我在人间摆地摊[美食]-第82章
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张娇娇叫了一份串串，一边先给自己填点肚子一边等着章静来。看着这人来人往的景象，忽然觉得与有荣焉——她可以说是从头到尾见证了这个地方从寂寥到热闹的整个过程，而且这其中还有自己贡献的一份力量！
章静八点左右到的，不过她决定先不吃东西了。
“我要把我的肚子留给新品！”她握拳道。
张娇娇一听，看着自己手中的串串，忽然就觉得不香了。
杜望和小幽过来整理东西准备开摊的时候，小广场上已经有大概百来个人在等待了。
“上次有人建议我们，直接搞个取号系统。我觉得可以考虑一下。”小幽想了想：“或者是，像我之前看过的一个纪录片，时间一到，店门一开，大家都冲进来，就和赛跑一样，应该也很热闹。”
杜望想了想那个情形：“……那还是像现在一样叫号吧。”
“杜小哥快写新品！”有食客迫不及待的喊道，比杜望还急。
很多老食客基本上都知
道了叶夭几人的名字。叶夭还好，一直戴着口罩，有时候还戴着帽子，只有几张隐隐约约的露脸照在微博流传。但杜望和小幽却不同，已经从现实红到了网络，还有了各自的粉丝团。叶夭一直笑他们只差没有个站了，等有了个站候就可以直接出道了。
杜望笑起来：“不要急嘛，新品又不会跑。”
他拿出小黑板，在上面开始写上新品，一群人在旁边盯着，要是撒个花鼓个掌什么的就简直像是来到了某个庄重的揭牌仪式。
张娇娇排在了第一，跟着他的动作念出来：
“八月新品：野生牛肝菌炒饭，98元/份；黄油煎松茸，888/份（仅预定）。”
她和章静对看一眼，异口同声的道：“老板，我们都要一份牛肝菌炒饭。”
杜望和小幽记下来，然后给她们一个号码牌。他们在休摊前一个礼拜开始尝试这种人工叫号，总共一百个号，从开摊前十几分钟开始按照排队的顺序来发放，食客们拿了号码牌就顺便把要吃的给点了。等叶夭过来后，就可以直接按照他们记下的点菜单来做，这样既保证了更快的流转效率，也让人群不再拥堵在料理车前——食客们完全可以领到号码牌就在小广场附近溜达溜达，等叫到自己的号牌后直接过来取餐，方便很多。
于是，叶夭来了后，发现今天准备的五十份牛肝菌炒饭就已经售罄了。
还有食客向她抱怨：“老板，你能不能新品多准备一点？是瞧不起我们的钱包吗？就算是你来个两三百份，也完全卖得完嘛！”
她被这个形容逗得笑起来：“哪敢看不起你们的钱包啊！主要是人手不够了。”
杜望之前一直在苦练炒粉，现在这一项完全可以独立的归于他，还可以帮忙盯一下小龙虾。而叶夭将两份或三份炒饭一起做，也节省了不少时间。整个夜宵摊的工作量刚刚好饱和，不算太轻松也但也不会太累。
“继续找人嘛。”排了一号的张娇娇和章静没有离开，而是守在了摊子前，听到叶夭的话后眼睛一亮：“按照杜小哥和小幽的标准来找就好。”
夜宵摊天团，冲鸭！
叶夭：……她开的是夜宵摊，又不是娱乐经纪公司。
“不找了，就这样吧，规
模再大下去，这里就摆不下了。”她赶紧摇头。开玩笑，现在这个规模她都觉得累，要是再把摊子铺大了，那还得了？
火一开，她准备炒饭。
这次的黑牛肝菌是今天下午的时候，云生去易门给她运回来的。她在易门的时候，选了一家供应商，供应商保证她每天拿到的菌子都会是真真正正的下山菌。因此，夜宵摊的食客们吃到嘴里的菌子，完全不会比他们飞去易门当地吃到的要差，说不定还会更加新鲜。
她还让云生捎了两坛子酒给域拉，然后把今日份的松茸带了回来。据说，域拉非常的高兴。
炒饭要用的米饭最好是籼米，粘性没那么大，这样炒出来的米饭才更容易粒粒分明。叶夭选用的是上好的油粘米，适合做煲仔饭，也适合煲饭。今天早上王阿婆她们就按照吩咐准备好了米饭，从时间上算，和隔夜饭也差不多。
炒饭本就很容易出香味，一开始放的是胡萝卜丁和青豆鸡胸肉丁这样的配料时倒还好，但等到切好的牛肝菌丁一下锅的时候，香味陡然变得浓郁了起来。而且还不是普通炒菜时的油香，闻久了腻味，它的香味带着山野的清新，一下扑过来，让人群开始都变得有些骚动。
“卧槽，老板，也太香了吧。”
在等待的食客中，还有一对儿。女生刘韶仪大学毕业后就来了随城工作，和她的男朋友金嘉已经异地恋两年了，好在两人的感情冲破了相隔两地的现实，到现在依然还在一起。
正好遇到假期，金嘉来随城看她，刘韶仪就带他来吃夜宵摊。
“我和你说，真的超级好吃。”刘韶仪也是被朋友带过来吃了一次后，就经常一个人跑过来吃，偶尔还斥巨资点个夜宵摊的外卖什么的。
“你个小吃货，”金嘉揉了揉她的头，对于等了半个多小时倒是没有什么异议，毕竟他日常被女朋友安利，而且在微博上也经常看到大家的讨论，对这家夜宵摊的口味还是很期待的。
不过，当他看到夜宵摊的新品居然是牛肝菌炒饭和香煎松茸之后，就呆住了。
“不是吧！我从南云赶过来随城，结果还要吃菌子？”
刘韶仪：emmmmm……
金嘉就是南云人，而且他的家乡也产菌
子。当年两人在省城大学认识，成功的走在了一起，只是毕业后因为工作的原因，一个来了随城，一个留在了省城。
“我和你说，菌子这东西一定要吃新鲜的，这种运到外地的，就没那么新鲜了。你要吃的话，不如我下次带你回家的时候吃，要不今天就吃个别的吧？”
金嘉一看是菌子，对新品就不感兴趣了。毕竟，他在外地就没吃过好吃的菌子。
只是没想到刘韶仪坚持：“不行，好不容易今天轮到了前面，要下次再过来还不知道能不能吃得上呢。再说了，叶老板炒的，和别的地方能一样吗？肯定好吃，相信我！”
金嘉扶额，完了，他女朋友估计是被人下蛊了。
“要是比我家的好吃，我就跟你姓。”他信誓旦旦。
第99章 、牛肝菌炒饭（2）
最后； 金嘉和刘韶仪还是点了一份新品，不过他自己就点了炒粉，又加了一份小龙虾。
“这夜宵摊可真不便宜。”他看着自己的钱包； 感慨了一句。人均快接近两百块了。
“说是夜宵摊； 但其实比很多餐厅都好吃。所以你不要以貌取人。”刘韶仪坚决捍卫夜宵摊的尊严：“而且； 很多美食点评都说了； 其实她家的用料特别好，如果是同样的用料和水准，换到别的餐厅里； 价格可能还要翻倍！”
言下之意，你别不知足了。
金嘉狗腿状：“是是是，你说得对。不就是三四百块钱嘛，你老公还出得起，好吃的话明天再来！”
因为分居两地的原因； 他对刘韶仪有愧疚； 因此虽然还称不上是高薪，但花起钱来并不手软。
刘韶仪含笑啐他一口：“呸； 别乱说； 谁是你老婆了！”
眼疾手快的占了两个位置，两人坐下来等着上菜。夜宵摊的位置现在严重不够； 很多客人等不到位置又不想提回家吃； 索性就站路边或者是坐在那边花坛的边边上吃，也算是小广场一景。
两人边等上菜边聊天； 刘韶仪问他：“对了； 上次让你考虑的事情考虑好了吗？”
她问的是上次提出来让金嘉辞职来随城的事情。
金嘉神色有点为难：“现在手头上的项目还没有完成……”见女朋友瞪他，他赶紧举起双手表明态度：“真的，不是敷衍你； 我有认真的考虑过。只不过做事情要有始有终嘛，总得把手上的项目做完再提离职比较好。而且，项目奖金也有好几万呢。”
何必和钱过不去？
刘韶仪也明白这个道理，只是好不容易见到了男朋友，想不分开的念头就止不住：“知道啦。我和你说，随城真的不错，经济好，年轻人在这里也比在南云的机会要更多。你过来这边肯定能找到更好的工作。我们俩这几年一起努努力，到时候就可以买房子定居下来。”
正在两人勾勒美好未来蓝图的时候，他们点的炒饭和炒粉上来了。
“菌子就是这个香味。”金嘉猛吸了一口，有点陶醉：“这闻上去倒和南云本地的差不多。”
而且老板还挺舍得放料的。黑色的
是牛肝菌丁，红色的是火腿丁，而绿色的是青豆， 米饭浸润着油脂，粒粒分明，看上去就赏心悦目。
“用得还是黑牛肝菌，讲究。”他夸了一句。
“有什么讲究吗？”刘韶仪问。
“黑牛肝最贵，而且香味也最浓郁。”金嘉吃了一口炒粉：“好吃！”
刘韶仪骄傲得像是自己炒的：“好吃吧？”
金嘉伸出大拇指：“难怪你每天和我念叨。”
他瞟了一眼女朋友面前的牛肝菌炒饭，夹了一筷子：“我来尝尝，看看味道怎么样。”
即使是炒粉好吃，他对这份牛肝菌炒饭也没抱太大的期待。作为在野生菌产地长大的人，他对这个从小吃到大的东西无比挑剔。只有在当地，新鲜采摘，才是最美味，这简直是流淌在血液里的真理。因此，只要这份炒饭能达到七十分，金嘉就认为已经是极好了。
只是没想到，一入口，他顿时发出了一句来自于灵魂的：“卧槽！”
何止是七十分！如果满分是一百分，他都想给它打一百一十分！
首先，牛肝菌非常非常的新鲜，他甚至觉得和在老家吃过的下山菌有得一拼，风味完全没有损耗，在嘴里越嚼越香，馥郁悠长，没有任何一丝丝腐败的气息；然后，它的品质非常的好，肥厚爽滑，老板用的应该都是每一朵牛肝菌中最好的部位，没有用边角余料，吃得非常的爽。
老板的翻炒极为到位，每一粒米饭都沾染上了牛肝菌的浓香，每一口吃到嘴中都是享受。
忍不住想要再吃一口，刚想下筷子的瞬间，就发现桌面已经空了。定睛一看，他的亲亲女朋友已经把那盘炒饭给移到了另一边，正笑眯眯的看着他：“好吃吗？”
“好吃。”金嘉老老实实的回答。
“比你在家吃到的更好吗？”
金嘉想起自己之前点单的时候放出的豪言，有点怂：“……是要好吃那么一丁点儿。”
“那你要不要跟我姓？刘金氏。”
他嬉皮笑脸的微凑过去，小声的说：“可以啊，那我嫁给你呗。”
刘韶仪的脸一下子就红了，看了看四周，比不过他的厚脸皮，把那盘饭又默默的移了回去。
和他们在一起拼桌的张娇娇和章静，本来对牛肝
菌炒饭大快朵颐，没想到被猝不及防的塞了一嘴的狗粮：……喂，你们再小声，我们也听得到啊！……
忽然就觉得这盘炒饭也没有那么的香了呢！气哭！
金嘉这才意识到在公共场合有点不妥，歉意的对两人笑一笑。
最后，等他回过神来，才发现刘韶仪的那盘炒饭被他吃了最起码三分之一，他讪讪的：“那个，我们明天再早点来排队哈。之前我不是说在雨季带你去吃菌子嘛，现在在这儿吃也可以。”
他顿了一下：“我�
