我的农场在沙漠-第132章
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蓝色跑车在市区开的还有点慢，等上了环城高速，那速度就飚了起来。
蔡鸿鸣只听耳边传来一阵跑车动力轰鸣声，就到了郊区一处山脚下。他就不明白，这些人怎么都喜欢往山边跑，上次范兵兵带他来吃饭如此，她也如此。
赖恒昌看莘瑾柔把车开到这边，脸顿时拉了下来。
“柔姐，你怎么到这边来了。我最近可没什么钱，您可不能宰我。”
“瞧你出息的，一顿饭而已，至于这么没男子气概？还是不是京城爷们了。”
“不是，姐，我最近可穷了。刚刚投资几部戏，老爷子又要做寿，这钱不就如流水哗啦啦没了吗？所以，柔姐，咱能不能打个商量，十万以下您随便点，十万以上我就无能为力了。”
“真这么穷？”
“真穷，姐，我还能骗您吗？”赖恒昌苦着脸说道。
“那就不用你请了，姐又不是缺钱的人。”
“谢谢姐，谢谢姐。”赖恒昌拜谢道，他就怕她宰他。不知道的人会说在这吃一顿饭才多少，但知道的人决不敢这么想，这一顿饭吃得人倾家荡产的都有。
车继续往上开，到了差不多顶峰位置停了下来，眼前出现一间古香古色的建筑，蔡鸿鸣看了感觉像是道观。道观前是一个大停车场，前面停了很多豪车。三人下车，莘瑾柔当先往里走去。来到门前，蔡鸿鸣抬头看去，只见上面写着“清韵阆苑”四个大字。
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“福生无量天尊，诸位施主有礼了。”
刚刚踏进道观，门边忽然闪出一个道姑，一摆拂尘，稽首口呼道号。
蔡鸿鸣一看连忙也恭敬的施礼道：“福生无量天尊，道姑有礼了。”
他这么一喊，其它三人顿时愣住，道观为之一静，继而爆发出一阵大笑。蔡鸿鸣不解的看着她们三个，有什么好笑的，难道自己说错了，道士不都是这么喊的吗？
“谨柔，这家伙哪来的，怎么这么傻？”那道姑笑得抱着肚子对莘瑾柔问道。
“乱说什么，这是我朋友。鸿鸣，这是我朋友清韵，这里是她开的店，不是道观。”
不是道观。蔡鸿鸣心头疑惑，这里显然就是道观，只是没神像而已，但墙壁却刻着神仙画像。难道真的是自己错了？蔡鸿鸣纳闷的摸了摸后脑勺。
清韵看到他这样，忍不住又笑了起来，笑过后就转头对赖恒昌说道：“小猴子，不是听说你在给你爷爷办寿宴吗？怎么来了。是不是你柔姐回来，要请客吃饭啊！”
“这个这个”
赖恒昌急得满头大汗，也不知该应是，还是不是。
莘瑾柔在旁边看了，推了清韵一把，道：“好了，就不要再逗他了，我跟你说的地方给我留出来没有？”
“就是别人不留，也得给我们柔柔留啊！要不然你不把我的皮剥了。”
“那还在这干嘛，过去啊！”
于是，清韵就在前带路，几人往里走去。
穿过前殿，后面是宽阔的天井，两旁是走廊，天井中种着几棵大树，树下或用假山或用绿竹或用树木隔成一块块区域，放着石桌石椅，上面铺着柔软的垫子。此时，石桌石椅上坐了些人在泡茶吃饭。虽然隔着一段距离，但蔡鸿鸣还是能闻到从那边飘来的阵阵茶香。
天井后是一座大殿，大殿里也是吃饭的地方。大殿左边是厨房，师傅现场做生鲜料理，右边摆着吃饭的桌子，中间空着块地方，有人在那边弹琴、跳舞。
虽是料理，但大殿中的桌椅却没有像日本料理一样，弄成坐式模样，而是如中国古时一般。旁边放着一个坐榻，前面一个矮桌，每个样式都不一样，摆得很开，空间看起来很空阔，很雅致，一点也没有都市酒店中微小逼仄的感觉。
清韵并没有在这停下脚步，直接带他们从大殿旁边走过，往后而去。（。。）
。。。
第一百零六章 清韵阆苑（中）（）
对蔡鸿鸣而言，清韵阆苑真的很像道观。
除了那红墙金瓦以外，雕梁画栋，殿中各处还绘着各色神仙图案，有的地方还写着大大的“道”字，并刻着太极八卦图。
但说它是道观又不像，因为它没有供奉神像，没有添油箱，也没有香炉让人烧香拜拜。可不管如何，一个身着道袍的女人在前引路，让人不以为这里是道观都难。
不过，想想也就释然。
在闽南时候，他就曾看到有一家麦当劳把人家世代供奉先人牌位的祠堂改成店面，这道观变成饭店也就不那么奇怪了。只是，他一直有个问题，就是那家麦当劳在祠堂中卖东西，就不怕晚上人家祖先出来吃吗？？？
大殿后还有一重殿宇，清韵并没有在此逗留，而是从大殿后一个圆形拱门穿了过去。
后面是一片山麓，青草葱翠，绿树幽映，凉风习习，远远望去，只见一五角石亭掩藏在草木丛中。
一行人走到石亭，蔡鸿鸣抬眼看去，发现石亭全部用石头砌成，亭内顶部分别刻着五仙女飞天图案，古朴异常，不像是新建成的。
⊕＄ 莘瑾柔将蔡鸿鸣一路来的神色看在眼里，此时看他还是满头满脑的疑惑，就笑着说道：“不用看了，这里真不是道观。不过以前这里倒真有个小道观，可惜被红。卫兵给推倒了，后来被清韵买了去盖成这样做生意。这里唯一没变的就是这石亭，以前就是这样，只不过后来稍微改造一下而已。但说起来，这里除了拜拜，和道观也没什么区别，因为它主打的就是道家天人合一的养生理念。所以也可以说是道观，修道的地方。”
蔡鸿鸣听了，了然的点了点头。
莘瑾柔说完，又对清韵说道：“清韵，你让人拿个茶具和一些泉水来，我今天让你尝尝我带来的好茶。你肯定没喝过。”
“嗬，我没喝过？难喽。”虽然这么说，她还是从口袋中拿出一个对讲机，让下面人送茶具和泉水上来。
亭里有电，等人把东西送上来，摆好茶具，用水壶煮开水。莘瑾柔就从口袋中拿出一个圆形小盒，然后从中取出一粒茶丸放入茶盏里。蔡鸿鸣一看她拿出的茶丸，眼睛顿时瞪得老大。这不是。。。
莘瑾柔看他这样，不由笑了笑。
“这茶丸味道挺好闻的嘛。”
如今人追求个性，硬是把茶叶弄成各种形状，如三角形、正方形、锥形、椭圆形、圆形等等，种种种种，不一而足。清韵什么没见过，但味道这么香的茶丸子，她还真的是第一次遇见。
莘瑾柔也没理她。放入茶丸，就冲泡起来。一股更加浓郁的香气从茶盏中飘散出来。
发酵茶无需像炒制的青茶那样需要诸般繁杂手续，只需飞快的洗去一遍，就可以饮用。
当她把茶倒进青瓷斗笠杯中，清韵就迫不及待的拿起来。轻轻一闻，茶香随之扑入鼻中，香气中好像不只有茶。好像还带着一丝别的东西，但揉杂在一起，却有如天作之合；轻啜一口，香舌轻扰，咽入腹中。宛如仙药一般，有遍体生香的感觉，整个人都舒服起来，也有了精神。
“好茶。”清韵忍不住赞道，不得不说，她还真的没喝过这种茶。
“水不错。”蔡鸿鸣喝过茶后说道。
茶丸就是小胖虫拉出来的虫茶，他当然喝过，不过这水就不一样了，甚至要比他那边的井水好一点。
他可不知道这水可不是普通的水。
古人煮茶，非常注重用水，更苛刻的要求水质要清、活、轻。
所谓的“清”，就是看起来明朗、清静、澄澈、无垢，挠之不浊。因为水质不洁净，茶汤就会混浊。只有水质清洁无杂质，透明无色，才能显出茶的本色；所谓的“活”，就是有源头流动的水，而不是静止水，如池水、潭水之流。静止水容易被外物污染，滋生细菌、病毒、虫害，因此不宜饮用，免得生病； 所谓的“轻”，就是质地轻，浮于上的好水；劣水则质地重，沉于下，也就是我们现在说的软水和硬水。
现代科学认为，每升水含八毫克以上的镁离子钙的称为硬水，反之则为软水。
自然界中仅雪水和雨水、露水为纯软水，古人素来喜用这种水煮茶，现在看来还真有那么一点科学道理。
经实践，采用软水泡茶，茶汤的色、香、味三者俱佳；而用硬水泡茶，则茶汤变色，茶的色、香、味大减。水的轻重还应包括水中含有的其它矿物质成分的多少。如铁盐溶液、碱性溶液等都能增加水的重量，用含铁、碱物质过多的水泡茶，茶汤还会漂起一层“锈油”。茶叶中因含茶多酚类物质，遇水中的铁盐溶液，茶汤还会变成黑褐色。
清朝的人还讲究以水的轻重辨别水质的优劣，并以轻重来评定水的品级。
据清朝人陆以湉写的《冷庐杂识》记述：乾隆为品通国之水，制一银斗精量泉水，以质之轻重分水之高下，结果“京师玉泉山之水，斗重一两，塞上伊逊之水亦如之，其余诸水：济南珍珠泉重逾二厘，扬子江金山下泠重逾三厘，惠山，虎跑各重逾四厘，平山重逾六厘，清凉山，白沙，虎丘及西山之碧云寺各重逾一分。遂定玉泉水为天下第一泉，作《玉泉水天下第一泉记》。又量雪水，较玉泉轻三厘，遇佳雪，必收取。但雪自空降，非从地出，故不列入品泉名次。盖水质不同，比重不一。
乾隆以水质轻重区别泉水优劣，是一种独创，同时也表明清王室对饮茶用水的讲究。
古人煮茶水质除了要求清、活、轻外，还要求水味甘、洌（清冷）。
水味的甘洌，也叫甘冷、甘香。
古人将泉水味美者称作甘泉，气芬芳者称作香泉，言泉惟甘香，故能养人。如不甘，则损茶味；水不寒，则味涩 。所以要求煎茶的水质清凉甜美。古人喜欢用雪水煎茶，就是取其甘甜、清冷之意。论及水的冷洌，古人首推“冰水”。晋代秦王嘉在《拾遗记》中说：“蓬莱山冰水，饮者千岁也。”
水除了“清、活、轻、甘、冽”外，可以依来源分为两类：一曰天泉，二曰地泉。
天泉，顾名思义，就是天上来的泉水，可分为雨水、雪水、露水。
明代文人就讲究用天泉，他们对于春、夏、秋、冬四季的天泉雨水，有不同的评价。这些人认为秋天的雨水烹茶最好，其次是梅雨季节的雨水，再次是春雨，而夏季多暴雨，水质最差，不主张用来烹茶。
他们还认为收集雨水时必须用干净的白布，在天井中央受雨水。至于从房檐流下的雨水，不能用。
而雪水，因有瑞雪丰年之说，是以古人认为雪水是五谷精华，用来烹茶最雅。唐朝诗人白居易就有诗云：“吟咏霜毛句，闲尝雪水茶”。
露水，又名“天酒”，是古代神仙的饮料。《山海经》写道：“仙丘降露，仙人常饮之”。现在人也时常用食云霞饮朝露来比喻不食烟火的神仙。中国历代皇帝中乾隆最讲究喝露水。他夏天常到承德避暑山庄避暑，喜欢收集太平湖中荷叶上的露水烹茶，认为胜过天下第一泉的玉泉水。
虽然说雨水、雪水、露水有这般种种妙处，但到了现在空气污染的今天，除非是深山老林或者是远离城市工厂不见人烟的所在，要不然再喝这种水就不可取了。
天泉是天上水，地泉自�
