美食博主在八零-第110章
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苏雅被她颠倒黑白的话弄的目瞪口呆；还没来得及开口辩驳，刚刚拉刘欣的那位年长的大姐却是看不下去了；开口说道：“刘欣，你别胡说；人家小姑娘什么都没多说；还提醒你油锅太热会起火；你却不当一回事。人家不仅提醒你，还帮你灭火，你不感谢就算了，还污蔑人家小姑娘，真是”
刘欣嘟嘟囔囔的说不出话来，炊事班长赵宏毅是一位三十左右的男子，圆圆的脸胖胖的，即使在训人，看起来也是笑眯眯的，很是和蔼。他回头对苏雅微微笑道：“多谢你了，小姑娘，你有什么事吗？”
“我是食堂应聘的。”
赵宏毅颔首道：“哦，周翠莲，你带这个姑娘去吧。”
刚给苏雅主持过公道的那个妇女应声走了过来，拉住苏雅的手臂道：“走，我送你过去。
两人走出厨房，后面是一个很大的院子，院子四周都是红砖石瓦排房。西面靠墙的位置是一排水池，每个水池上面都有一个自来水水龙头，旁边是高高的水塔。
水池边站着几个女子，正在洗菜，一边在嘻嘻哈哈的说笑：“这次春桃肯定会赢。”
“那可不，她是后勤科科长媳妇家的侄女，肥水不流外人田，现在找个工作多难，科长肯定会尽着自家的人。”
有个女子叹息道：“可惜来应聘的这些人，不知底细，还在这拼命的表现，却不知道根本就是白搭，哎，他们”
她的话还没有说完，旁边的人重重地撞了她一下，说话的女子还有些纳闷，支棱着湿漉漉的手道：“你撞我干啥，我说错了啥了，这本来就是事实吗，你还不让”
这次不用别人提醒，她也看见了周翠莲领着苏雅走了过来，边连忙闭上了嘴。
后院有很多房子，但只有其中一间冒着炊烟，还有一阵阵馒头的香味传来，应该就是应试的地点。
周翠莲一边带苏雅向前走，一边低声安慰道：“你别听她们胡说，只要你厨艺好，一定能选上的。”
因为要来造船厂应聘工作，所以刘秀珍让苏雅穿上了最好的衣服，红色格子的的确良长袖上衣，深蓝色的裤子，自家做的方口布鞋。
衣服虽然浆洗的很干净，也没有打补丁，却很陈旧了，一眼就可以看出是穷人家的苦孩子。
周翠莲很是怜惜，苏雅却是面不改色的说道：“谢谢翠莲姐，我一定会尽力争取的。”
周翠莲拍了拍苏雅的手背，把她送到那间冒着雾气的房间门外，伸头向里面看了看，却不敢再走进一步，搓着手有些不好意思的对苏雅道：“就是这里了，你自己进去吧，我我”
苏雅知道她是害怕得罪那个什么科长，便微笑着点头：“没事，大姐你送我过来已经很感谢了，还要多谢你刚才仗义执言。”
周翠莲笑：“你这孩子真是，快进去吧，不要耽误了时间。”
苏雅点头，又压低了声音问道：“大姐，科长是什么军衔啊。”
周翠莲转首看了看四周，才低声道：“科长是营级干部，你自己可要小心点啊。”
周翠莲是个热心肠，刚才在厨房都敢直言不讳的拆穿刘欣的谎言，可是面对这个科长，却如此谨慎，可见来头不小。
但是苏雅却不是那种知难而退的人，她微笑着和周翠莲挥手告别，便抬脚走了进去。“
这间厨房不是很大，靠墙的灶台上正在蒸馒头，浓重的香味随着蒸汽飘散开来。
操作台前端坐着三个人，有应聘的人员做好的菜，就端到他们的面前，请他们品尝。几个应聘人员都已经展现过手艺了，最后做菜的是一个比苏雅年纪略大的姑娘，她梳着两条长长的辫子，瓜子小脸五官很是漂亮，一双眼睛骨碌碌的乱转，显得很是机灵。
她做了一道小炒肉，炸鱼，还有一道粉蒸肉，三道菜的颜色都是酱色的，而且都很油腻，苏雅看了都不禁皱眉。
可是评委当中坐的那人却是赞不绝口，他身穿着军装，领口的扣子都扣的紧紧的，头发也梳理的一丝不苟。
国字脸也很是严肃，丝毫也不理睬站在他面前的那个姑娘，暗中使的颜色，只是看着其他两位评委道：“这几个菜做的很好吃，很香啊，你们觉得呐。”
另外两人放下了手中的筷子，颔首符合道：“还行。”
那人明显的松了口气：“那就她吧，年轻人手脚也利索。”说完，还装模作样的四下看了一眼：“还有应聘的吗？”
旁边还有几个应聘的人员此时有些垂头丧气的，现在生活艰难，要是能在食堂工作，不仅省了家中的嚼谷，每个月还有工资，而且能在国营的造船厂工作，说出去也很有面子。
可是现在眼见无望，他们的脸上难掩的都是失望的神色，但是也不敢有所表示，都很老实的摇头。
苏雅冷眼旁观，此时已经猜出中间坐的可能就是那个后勤科的科长了，而作为压轴出场的这位可能就是那个什么春桃了。
眼见他们就要拍板，苏雅连忙上前了几步，微笑着道：“还有我，我也是来应聘的。”
科长徐建高扬在半空的手顿住了，眉头为不可见地皱了皱，但随即就换上了灿烂的笑容：“小姑娘，你有介绍信吗？”
苏雅把昨晚苏晨连夜去村长家里，给自己办的介绍信递了过去。
苏家世世代代生活在圣井村，是地地道道的苦出身，三人把介绍信看了一遍，也没发现什么不妥，便让苏雅开始做菜。
灶台上空置着两个炉火，显然是给他们用的，造船厂是国营单位，但在这个物资匮乏的年代，也没有什么新鲜的食材。
苏雅只能挑出了一块五花肉，先微微地煮了一下，等颜色发白，便取了出来，放在盆中凉着。
趁机把鱼片成薄片，在正反两面切出花刀，均匀的切成一段一段的，然后用盐，鸡蛋，五香粉，葱姜腌好。
此时煮的七分熟的五花肉已经放凉，便切成半寸左右的小方块，在锅里下了油和葱姜蒜，八角和冰糖，还有酱油和黄豆辣椒酱炒出香味，然后才把切好的五花肉放进去煸炒。
虽然为了招聘人员，食堂准备的调料已经很全了，相比之后世却也相差甚远。苏雅没办法，有什么就放什么吧，好在出来的味道还不错，等五花肉上色入味以后，就放在蒸笼里蒸制。
这边鱼片已经腌制好了，苏雅把鱼片抖开，均匀的沾满淀粉，在油锅里炸成金黄色。没有合适的调料，苏雅只得又用黄豆辣椒酱和葱姜熬制成汁，浇在炸成了菊花形状的鱼肉上。
剩下的鱼骨，鱼头做成了汤，油锅烧热放入姜片和葱花，把剩余的鱼肉全部下锅微微炒制了一下，放入清水煮开，等鱼汤发白就好了。
最后，苏雅拿了一颗圆白菜，将菜叶撕成不规则的小块，油锅烧热，放入葱姜蒜粒爆香，将撕好的菜叶放入锅里，大火爆炒。加入盐，醋和少量的白糖，然后迅速起锅。
此时，红烧肉也蒸好了，苏雅便拿出来，一起端到了操作台上，一边微笑道：“本来是做三道菜的，但是剩下的鱼骨不能浪费了，所以多做了一个汤。”
徐建不满的就要开口，旁边一位年长的中年男子和颜悦色的抢先开口了：“对，要勤俭节约，不能浪费了，小姑娘做的很好。”
只是还没走两步，却看见王桂枝带着几个妇女，就靠在路边的树干上，一边纳鞋底子，一边扬声笑道：“我说广志叔，你可真要好好管管了，不然我们做邻居的，整天听你们家吵吵闹闹的，还怎么过日子了。
中午，曹玲带着自己的宝贝儿子，和闺女去人家抢吃的，回头就撺掇着荣婶子，还有明芳那丫头又去闹事。刘秀珍她男人是没了，但是也不能欺负人家啊，好歹那还是您的儿媳妇，您的孙子孙女。这外人还没怎么去踩一脚呐，自家人倒是轮番上阵，我真是倒了八辈子霉了，和你们一家做邻居，整天的不消停。”
苏雅说的还比较含蓄，王桂枝可不管什么三七二十一，怎么难听怎么说，把苏广志气的呼哧呼哧的直喘粗气。
苏雅简直想给她竖大拇指，王桂枝那也是精明人，苏雅拐弯抹角的打听苏广志他们回家的时间，她就猜出这小妮子，恐怕是咽不下这口气，要找补回来。便去叫了几个妇女来助阵，此时看见苏雅，还朝她挤眉弄眼的。
苏雅却不敢做什么小动作，眼观鼻鼻观心的，这时候，苏广志和苏明武都气的半死，她可不能引火上身。
苏明武正狠狠地瞪着她，显然是怪她把家丑外扬，让他跟着丢人。但是见苏雅可怜巴巴的，脸上涕泪横流的狼狈样，也不能再责怪她。便朝着王桂枝喝道：“我们家用不着你管。”
王桂枝冷哼道：“谁想管你们家的那点破事，要不是你们吵吵嚷嚷的，耽误我睡觉，我才懒得说呐。”
站在她身边的一个胖女人也接腔道：“既然敢做出这样昧良心的事，怎么还怕人说啊。”
苏明武不以为然的挑眉道：“什么昧良心，不过是一点粮食。”
王桂枝闻言也不纳鞋底子了，收起针线，怒气冲冲的叫道：“就一点粮食，你说的轻巧，那你怎么不给秀珍他们家一点粮食呐。她男人没了，自己苦尽巴拉的拉扯几个孩子，你这个做兄弟不帮衬就算了，还纵容自己的婆娘去抢吃的。”
那胖女人马上附和：“就是，刘秀珍家里没劳力，地里的收成也不好，那粮食整天都不够吃。前几天小雅那孩子还被逼的没法子，下海去抓鱼，险些溺水死了。这刚有口吃的，你们就去抢，还要不要脸。”
这胖女人是刘安家的媳妇王秋，和曹玲不对付，两人没少拌嘴，只是曹玲有曹苏两家撑腰，她对付不了，现在找到了把柄，还不往死里掐。
刘安也在坝上干活，此时正在人群中看热闹，见他媳妇这样口无遮拦，慌忙快走几步，扯住她的手臂压低了声音道：“你别乱说。”
王秋用力挣脱刘安的手，反而更大声的叫道：“我怎么乱说了，让大家评评是不是这个理。”
刘安怕老婆，他按不住自己的媳妇，就愧疚的看向苏家父子两，连连的点头哈腰：“广志叔，明武兄弟，对不住，对不住。”
苏明武被说的面红耳赤，还想要开口辩驳，苏广志却大声喝道：“回家。”
苏明武只得气呼呼的跟着回去，苏雅也小步跟在他们的身后，回到家，她就关上了自家的大门。
苏娥见她鬼鬼祟祟的样子，还有些纳闷：“小雅，你干嘛呐，贼头贼脑的，身上还脏的跟泥猴子似的，你干啥去”
苏娥还没有说完，苏雅连忙过去拉住她，捂住她的嘴，示意她不要说话。
苏娥呜呜的还要挣扎，就听见东院传来小姑苏明芳的声音：“爹，你回来了，饭马上就得，你”她一句话还没有说完，就传来了一记响亮的耳光声。
苏明芳痛呼了一声，结结巴巴的说道：“爹，你你干啥打我？”
苏广志气呼呼的吼道：“你以后再敢去西院闹事，看我不打断你的腿，你多大年纪了，还想不想嫁人，自己的名声都不要了，跟着人胡闹。”
苏明芳还要斑驳，可是她还没有开口，苏广志就厉声喝止：“回屋去。”
苏广志最气愤的自然是曹�
