重生之时空商店-第401章
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“可是你想过别人的感受没？？”步凡眉头一拧，道：“人是群居生物，我们不能只为自己活着啊！活在世上，那么我们就要遵守该有的规则！”
林诗雅倔强的摇摇头，道：“规则是规则，可是规则也是需要被人打破的，否则就没必要有规则这个东西了，我赌了……”
“未来什么样，谁都不知道！”
“你敢赌吗！”
林诗雅挑衅的看这步凡。
“赌吗！”步凡心中莫名一阵悸动，是在赌自己未来吗？？
规则么！
看这林诗雅那含着淡淡笑意的脸庞，步凡笑了，身上充满了锋芒，道：“有何不敢！”
“呵呵，那我就拭目以待了！”林诗雅笑的很开心。
突然，步凡感觉自己脑海中一阵澄净，似乎是什么心结打开了，规则有如何，当他带着时空商店回到这个时代，那么注定了他就是一个打破规则的存在。
既然如此，他有什么好在意的呢！
自嘲的笑了笑，步凡摇摇头，道：“走吧！”
林诗雅第一时间发现了步凡的变化，到：“想通了！
“呵呵，你错了，恰恰相反，我要想什么！”步凡伸手掐了掐林诗雅的俏脸大笑着向着别墅走去。
林诗雅被步凡突然的举动搞得一愣一愣的，片刻后反应过来，道：“步凡你敢掐本小姐的脸，你给我站住……”
笑语在庄园中响起，飘向了很远。
别墅中，步凡父母还有冯母在一起看着电视唠着嗑，当步凡带着林诗雅进来的时候三人的两个都露出一丝怪异，尤其是冯母。
在她看来步凡已经是她的准女婿了，现在竟然带着别的女孩子回家，她多少心里有点不舒服。
步妈妈和步爸爸也对视一眼，林诗雅他们见过，不过现在……
林诗雅倒是表现的落落大方，道：“叔叔，阿姨，我们又见面了！”
步妈妈反应过来，不管儿子心中所想，对方来这是客，她的脸上也露出笑意，道：“是小雅啊，你也在川市啊！”
“嗯呢！我现在在小凡的公司上班呢！”林诗雅笑道。
“哦，这样啊！”步妈妈微微点点头。
冯母在一旁见林诗雅和步凡父母竟然认识，好奇的问道：“小凡，这位是……”
步凡刚想说话，林诗雅却抢先道：“你是冯阿姨吧！我是小凡和倩倩的好朋友，他们曾经是我的学生，我叫林诗雅！”
“哦！你认识倩倩？？”冯妈妈满脸的好奇。
“当然了……”
第692章 自助火锅（）
第692章
当冯母听到林诗雅认识冯雯倩时，脸色微微变得好看了些，勉强的冲着对方笑了笑，算是表达了自己的善意。
虽然她很好奇对方和步凡的关系，可是却也不好打听太多，引起误会就不好了也就不在多语。
“对了，这两天比较忙，阿姨火锅店的事情你准备的怎么样了！”步凡找了个地方坐下问道，这两天忙着在实验室中，他让洪飞找了几个小弟陪着冯母，一是当向导二是怕有什么不长眼的人欺负了冯母。
说起对川市的熟悉，没人能比洪飞手低下那些三教九流更加的合适了。
“嗯！”冯母听到这事，也顾不得林诗雅的事情道：“有几个地方还不错，不过就是租金有些贵！”
“呵，钱不是问题，只要地方好就行！”步凡道。
“嗯，我知道了！”冯母脸上露出一丝兴奋，略一思忖道：“不过，小凡我们手中没有什么火锅配方，这个我们一点门道都没有的啊！”
“这个我来办！”步凡笑了笑，有着时空商店，一个火锅配方还是不是手到擒来对于他来说不是什么难事。
一旁，林诗雅听到步凡的话，有些好奇，道：“小凡，你要搞餐饮！”
“嗯！”步凡点点头，道：“我们现在整个经济都发生翻天覆地的变化，随着人们生活水平的提高，对于吃穿方面也会变得越来越讲究。十年前人们或许都以能吃饱饭为目的，可是随着人们生活水平的提高，人们对饮食的概念也就会发生变化。”
“从简单的吃饱慢慢变为吃好！民以食为天，不管未来社会如何变化，餐饮永远都是一个不会落伍的行业！”
林诗雅听到步凡讲的头头是道，也是微微点点头。
不得不否认步凡说的很有道理，何况他清楚步凡如果要搞餐饮绝对不是看着小饭馆那么简单。
“你准备怎么搞！”林诗雅也被勾起了兴趣，这小子的脑袋中总有别人意想不到的点子。
“自助火锅？？”步凡眨了眨眼睛道，他当然不会只是普普通通开一个火锅店那么简单了。
“自助火锅？？”房间中的几人一愣，步爸爸步妈妈还有冯母还是第一次听到这个词语，至于林诗雅隐隐间好像想道了什么，忍不住眼前一亮。
“小凡，什么是自助火锅！”冯母忍不住好奇的问道。
“对啊！自助火锅是什么东西？？”步凡父母也好奇的问道。
步凡组织了下语言，道：“冯阿姨应该知道自选超市吧！”
“嗯，这个我知道！”海城县现在还没有自选超市这样的东西，可是川市有啊，这么多天她也知道了什么是自选超市。
“自助火锅和自选超市的理念差不多，是指消费者可以任意选择菜品的火锅消费形式。简单的说就是按人头收费，前来消费的人都是一个价位，不管他在火锅店中吃多少，都是一个价位！”步凡侃侃而谈。
“这……”房间中几人都被步凡新颖的经营模式震的一愣一愣，冯母道：“这样可以么，不过吃多少都是一个价位？？”
“对！”步凡点点头，道：“比如我们定价一个人50块，那么这个人进来后不管吃多少东西，那么都是50块！”
“可是这样，如果他们吃的超过50那么我们不是要赔钱么！”冯母问道，虽然她没做过生意，可是这么简单的道理她还是能听懂。
步凡摇摇头，道：“自助火锅消费人群我们将会定位中低层消费，走薄利多销的路线。阿姨说的那种情况或许有，但是绝对不多，一个人纵然在能吃，可是一个人饭量终究是有限的！”
“像是那种饭量大天赋异禀的存在毕竟是少数。其实大多说人都对自己会有错误的估算，饭量也是其中的一个，我们可以抓住其中人们的心理作用。阿姨你想如果有一家饭店中你交了几十块钱，可以在里面海吃海喝什么都不用担心，你喜欢么！”
“何况就算在一个人身上赔了，我们可以从其他人身上挣回来。”
冯母半听半懂的，步凡父母同样也是，可是林诗雅这个高材生却是听懂了，忍不住眼前一亮，道：“小凡，这个有搞头啊！”
“呵呵，当然了。最主要的是，这种餐饮模式经营相对来说比较简单，投入的成本较低，这样我们在是市场竞争中，就会占据价格上的优势，更容易推广，且技术上更容易实现标准化，人为因素影响小，在口味上更容易达成一致，这就为火锅产业的连锁经营打下了一个良好的基础，这种天然优势是其他餐饮业无法相比的”步凡笑道。
前世，自助火锅一经出世，迅速分瓜了不少市场，尤其得年轻人的青睐，虽然其中还有不少劣势，可是不得不否认它的火爆。
现在自己在这个时代推出这样的经营模式，那么又能掀起怎么样的风暴呢！
听着步凡的话，林诗雅美目越来越来，甚至有些曾蠢蠢欲动的感觉，这个想法太好了，她能想象到这样的餐饮模式出来绝对会迅速火爆，如果当初步凡的网络会所一般。
虽然没见过她还是能够脑补出其中的步凡还没说出的优势。
其中这种半自助特点使消费者在菜品的选择上几无限制，可完全根据自己口味、嗜好决定，同时还带给消费者参与的热趣。比如一家人来到这里不用计较菜价的得失，一家人其乐融融的自己的选择自己喜欢的菜品。
配上红红火火的火锅，那么绝对是一桩美事。
“阿姨，这个我敢保证这个火锅店绝对可行！”林诗雅道。
说完，林诗雅又想了想，眉头一蹙，道：“可是小凡还有一个问题？？”
“什么！”
“浪费问题，如果一个人明知道吃不完可是却点了很多的菜品怎么办？？”
“这个我们可以限制啊，我们可以不强求你点的菜品能够全部吃完，可是如果太多，我们就按照所剩的菜品进行收费，这样我想没有谁嫌自己的钱多了，就算有那么我们也不陪……”
“那么假如一个人早上来一直吃到晚上呢！一餐的钱吃三餐怎么办！”
“这个可以限时，我们不限量可是可以限时，比如你吃饭时间超过三个小时，那么一个小时加多少钱……”
第693章 她有房间……（）
第693章
步凡和林诗雅两人叽叽喳喳一幅意犹未尽的样子，恨不得决战到天亮的架势。
步爸爸和步妈妈冯母三人则是一幅懵懵懂懂的样子，他们发现年轻人的思想他们是真的跟不上了。
当两人讨论的差不多时，才发现房间中还坐着三个人，此时电视上的连续剧早就结束了，三个人大眼瞪小眼的看这两人。
林诗雅瞬间反应过来有些不好意思尴尬，道：“叔叔，阿姨不好意思，太投入了！”
“没事，没事，事业为重么！”步爸爸笑呵呵的说道。
步凡也回过神来，抓了抓脑袋道：“阿姨，我这两天给你写一个流程和计划，到时候你按照上面流程和计划来实施就行了，我就强调几点。”
“一，店面的装修一定要上档次，虽然我们针对的是中低层的消费人群，可是装修是门面，也是招牌，一定要看起来高大上！”
“二，菜品不求有多么贵，多么全，可是一定要够量。”
“三，餐具，锅具等东西也一定要质量好，尽量弄的上档次一点。”
“四，服务餐饮说白了也是一个服务行业，服务一定要到位，让他们感到物有所值。”
“最后一点，也是最重要的一点，卫生！餐饮靠口碑，一个良好的口碑比起任何东西都重要，这一点尤为重要，不要因为一些小利润失了口碑，竭泽而渔这样事情我们不干。”
冯母看到步凡脸上的认真，脸上也露出一丝肃然，道：“你放心，我记住了！”
“行，那就这样，完了我会将这个写到计划中，剩下的事情就交给阿姨了，碰到什么事情给我打电话！”步凡道。
“小凡，我想给你说个事情。”步妈妈这时有些欲言又止。
“妈，你说！”步凡道。
“这样的，我老师是闲在家里也不是个事情，我想让我和你冯姨一起忙这个事情怎么样啊！”步妈妈道。
“这……”步凡有些犹豫，为难的看了冯母一眼，这件事是他答应了冯母的，现在母亲插上一脚他怕冯母有想法。
可是，冯母听到后，脸上反倒露出一丝喜色，道：“如果这样那就太好不过了，小凡我一个人确实有些力不从心！”
这一次，他倒是想多了，如果是别人或许会不高兴，你答应我全权负责，现在却插进来一个人是什么意思。
可是，
