绝代狂妃,腹黑王爷要定你-第29章
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接着上桌的是六道凉菜，清舞眼尖地注意到其中三道是中午剩下的脆萝卜，小黄瓜和酱菜，虽然重新摆盘做了装饰，可还是能看出来，清舞忍不住咦了一声。
阎轻狂也注意到了，并不做声。四道糕点，其中两道是用中午的剩下的三道重新摆盘拼凑的，另外两道香芋丸和蔬菜卷是新鲜菜。
热菜上来的时候，阎轻狂发现中午剩的那些都被厨师巧妙地分搭重组了，若不细看，几乎发现不了，并且十八道热菜荤素搭配合理，又有不少新鲜菜式。
阎轻狂露出满意的笑容，这个杨兴，她果然没看错。
菜色新鲜，手艺精湛。一顿饭，沈家人吃得笑逐颜开。连本来对此意见最大的沈默都吃得津津有味，眉开眼笑。
二十八道菜，所剩无几，饭后水果上来后，大家还都吃了一些。
用完水果，阎轻狂这才开了口。“父亲，晚膳用得可满意？”
“嗯嗯，不错不错，我很满意。”酒足饭饱，沈默心情大好。吃了几天牢饭，午膳又食不下咽痛苦不堪，这会儿晚膳美味可口，沈默十分知足。
阎轻狂满意地笑了，“如此，梦儿中午的建议，父亲可支持？”
沈默一愣，他以为阎轻狂决定了就算数了，万万没想到她还会征求他的同意。“当……当然，你安排得很好，就按你说的改吧！”
阎轻狂圆满了，“忠叔，老爷同意餐食的改革了，你安排一下，明日正式修改家规！”
“是！小人明白！”蔡忠偷偷对阎轻狂竖起啊，大拇指，大小姐果然高招，午膳那会儿大小姐一意孤行日后只怕落人口实，眼下老爷同意了，更改家规就名正言顺了。
“高主管，今日晚膳可是杨兴与各院厨娘通力合作的？”阎轻狂问高升。
“这……”高升略有迟疑，各院小厨房有不少都是在沈家德高望重的厨娘，对这个新上任的帮厨出身的主厨多有不服。
阎轻狂想了想便明白了其中的奥妙。“去将各位大厨厨娘请上来！”
“是！”高升领命，不大一会儿人都上来了。各院厨娘多为心宽体胖的，这杨兴站在最后面显得很不起眼。
“见过老爷，夫人，大小姐，少爷，各位姨娘小姐！”
阎轻狂走到她们面前，仔细闻了闻她们身上的味道并观察了下她们的衣袖和手，其中有几位身上非但没有油烟味反而一身粉脂味儿，显然连厨房都没踏进一步。阎轻狂扯出一抹冷笑，蔡忠惊了惊，这大小姐显然又要拿人了。
“今儿的晚膳总体不错，老爷夫人们都很满意，想要奖赏你们。不过也有几道难以入口，需要改进。你们各自说说自己做的哪道菜，看看是罚是赏。就从，从这边开始吧！”阎轻狂选了离杨兴最远的一头。
排在最前面的是飞雪院的素娘。“回大小姐，奴婢做的是糖醋排骨。”
“嗯，酸甜可口，肉质松软，当赏一两银子！”阎轻狂点点头。
一两银子？一个菜就赏一两银子！于是几家欢喜几家愁。
接下来是飞雪院另一位厨娘，梨香院的两位厨娘，栖霞院的一位厨娘，玉照院的一位厨娘，各自做了一道拿手热菜，阎轻狂一一看赏了她们。而苍翠院，修竹园，与倚雨院的四位厨娘与一位厨子却没有动手。
阎轻狂的脸色冷若冰霜，“也就是说杨大厨一个人做了二十二道菜，是吗？”
杨兴局促地点点头，“大……大……大小……小姐，哪些……哪些菜……做……做得……不……不好？”厨娘们做的都看赏了，也就是说需要改进的菜是他做的，他对此比较关心。
阎轻狂在小厮搬过来的椅子上坐下，并不回答杨兴的问题，“看来这府内的厨子还是太多了。一个大厨就能做出一桌子好菜了，还要十二个厨子干什么？”
听到这话，未动手做晚膳的几位厨娘厨子不约而同打了个寒颤。
“高主管，飘香楼一般聘请几位大厨？”阎轻狂问到。
高升怔了怔，赶忙上前，“回大小姐，一般是七至八位！”
阎轻狂点点头，做恍然大悟状，“我说怎么今日只有七位掌厨，原来是人手太多了。如此，这五位就免了厨房的差事吧！忠叔，你记一下。”
阎轻狂指了指没动手的四位厨娘和一位厨子。被点到名的四位厨娘愣了。她们当了一辈子厨娘，这突然被解了厨房的差事，那做些什么？
“大小姐，那将她们安排到哪里？”蔡忠觉得棘手，这有几位都是沈府的老人了。
阎轻狂看了一眼几位心宽体胖的厨娘，“我看几位厨娘年事已高，不如就此退休好好颐养天年吧！”
这……这是要将她们解雇的节奏？！
其中一位年纪最长的金厨娘上前一步，“大小姐，我金娘打老爷一出生就在苍翠院当差，这么些年一直给老爷做菜，多年来连老爷都没对我说过一句重话。现今你还没当家呢，你一句话把我调到飘香楼给一个帮厨打下手也就算了，现在又要解了我厨娘的差事，再接下去你是不是想将我金娘遣出沈府了？”金厨娘盛气凌人，一个黄毛丫头能成什么气候？
阎轻狂咧嘴一笑，“金厨娘如此懂话甚好！没错，本小姐就是要将你遣出沈府！”人敬我一尺，我敬人一丈，反之亦然。这金厨娘对阎轻狂如此不客气，阎轻狂也毫不留情！
“你……你有什么资格？”阎轻狂如此不给面子，超出了金厨娘的预料。
“父亲，您来给这金厨娘说说，我这大小姐有没有资格处置她。”解雇人是件吃力不讨好的差事，总要有人当恶人！阎轻狂深知，这个恶人她当定了！
“这……梦儿……你……你做主就行。”沈默不看金厨娘。
“老爷，您怎么能这么无情？我金娘给您做了一辈子的饭，您倒好但凭一个黄毛丫头的一句话就想把我打发了！”这金厨娘也不是省油的灯，可不是让人随便拿捏的。
“忠叔，苍翠院昨日里从库房请了两盏血燕，五钱冬虫夏草对吧？”阎轻狂突然开口问蔡忠。
“这……是有这么回事！”蔡忠其实也不太确定，每日账务太多，他根本没时间细看。
“高主管，昨夜里苍翠院的晚膳好像是从飘香楼送的吧？你可记得送了些什么？”阎轻狂又问到。
被点到名的高升愣了愣，“大小姐稍等，待我查下记录！”高升说着咚咚咚跑下楼去了。
金厨娘见阎轻狂翻起帐来，脸上有些阴晴不定。
不大一会儿，高升就气喘吁吁地回来了，“回……回大小姐，昨夜飘香院确实往苍翠院送菜了。其中有一道冰糖枸杞炖燕窝，一道虫草老鸭煲。”
阎轻狂问这些的用意昭然若揭，沈默吃惊，“金娘你……”
所有人指责的目光直直射向金厨娘，好大的胆子，居然敢私吞食材。
金厨娘脸色闪过一道羞愧，随即狡辩到，“大小姐，我昨日请了不代表非得昨夜做，我本想留着今夜做的，是你将我调到这飘香楼了。”
还真是不到黄河不死心！这金厨娘是吃定沈家主子不管事，蔡忠又顾不过来没人查账才敢这么明目张胆吧！“清歌，将账务拿过来！”
“是。大小姐！”清歌依言送上账本。
“忠叔，高主管，你们俩过来对一下上月这苍翠院的饮食记录。”阎轻狂将两个账本推到金厨娘面前。
二人依言上前，一比对这才发现这苍翠院一面日日往库房请珍贵食材，一面日日请飘香院送菜。
082。蛇鼠一窝＋大小姐遇险（）
蔡忠老脸一白，扑通跪倒在地，“大小姐，是小人监管不利，请大小姐责罚！”底下有人私吞，他作为大总管却没有发现，太失职了！
“忠叔，不怪你，府中事务繁多，您做得已经很好了！”阎轻狂双手扶起蔡忠。
“金厨娘，你还有何要狡辩的？”阎轻狂语气森冷。
“我……你……光凭账务不能做数，难道……难道老爷一日吃两回同样的食物也不行吗？”金厨娘死鸭子嘴硬！沈默天天锦衣玉食，用的美食繁多，即便要核对，他也记不清楚。
“忠叔，将金厨娘一家子都去带过来！”阎轻狂压根没打算找沈默核对，她自有主张。
“是，大小姐。”蔡忠不敢怠慢，转身吩咐人去办。
“你想干嘛？”金厨娘防备地盯着阎轻狂，把她家人带过来想干什么？
“本小姐干什么需要跟你报备吗？”阎轻狂阎轻狂好整以暇地坐下来，喝了一口花茶。“忠叔，私吞沈家财物，顶撞沈家主子，按家规该如何处置？”
“这……回大小姐，顶撞主子，应掌嘴二十，扣月银一月。私吞，私吞财物应杖责五十，送官府查办。”蔡忠迟疑地回答。
“私吞一事，这金厨娘拒不承认，可她刚骂本小姐黄毛丫头，你们可都听清楚了？”阎轻狂扫视了一圈。
丫鬟家仆们面面向觎，不知该不该应答。
“大姐，我听清了。”开口的是沈梦瑶。
阎轻狂点点头。“二小姐坐这么远都听清了，你们都听不清？”
“回大小姐，奴婢们小的们都听清了。”丫鬟家仆们碍于压力不得不应声附和。
“忠叔，那就按家规处置！”阎轻狂指了指忠叔身后身强力壮的家仆，“你来掌嘴！”被点到名的家仆不敢动。
“放肆！你们还有没有把我这个大小姐放在眼里？”阎轻狂拍了一下桌子，厉声喝到。
“大小姐息怒！”家仆腿一软，赶紧请罪。
“无妨，本小姐使不动你们，本小姐自己来！”阎轻狂站起来，一步一步走到金厨娘面前，抬手就是一巴掌。
那一巴掌极清脆又响亮，众人都惊呆了。被打的金厨娘捂住脸，惊怒地盯着阎轻狂，“我可是老爷的奶娘！你居然敢打我？”
“奶娘又怎么样？我连姨娘都敢打，莫说你区区奶娘了！”阎轻狂语气森冷，老虎不发威还真被人当病猫了。显然她先前的手段还不够强硬。阎轻狂说着又是狠狠一巴掌，顿时觉得掌心发麻。
“大小姐，让小的来！”高升一看这形势不对，赶紧上前。
阎轻狂看了他一眼，“给我狠狠地打！你胆敢手下留情，休怪本小姐对你无情！”
阎轻狂眼里是赤。裸。裸的狠辣，高升愣了愣。“是，大小姐！”
“你……你敢！”金厨娘惊恐地盯着高升。
“得罪了，金娘！”高升说了一句，手里毫不留情地左右开弓。二十个巴掌扇完，金厨娘的脸肿成了猪头，口吐鲜血，连话都说不出口。
此时，忠叔指派的几个小厮也领着金厨娘其他家人来了。除了刚到的六位，还有两位已经在场。一位是修竹院的厨娘于氏，一位是倚雨院的大丫鬟。
新到的六位，蔡忠一一做了介绍。其中两位是厨房买办，一位库房管事，一位凝翠院管事，两个十一二岁的男童是沈恭卿的侍伴。
阎轻狂冷笑一声，一个一个倒都是好差事。
库房管事方奇是金厨娘的丈夫，一看这金厨娘的模样，心下吃了一惊。“大小姐，贱内这是做错了什么，遭此狠手？”
“忠叔，金氏私吞食材，顶撞主子。本小姐这处罚狠吗？”阎轻狂不屑跟方奇说话。
