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第678章

重生日本当厨神-第678章

小说: 重生日本当厨神 字数: 每页4000字

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    “他走了一圈,又绕回来了!”

    “路,走尽了!”

    啊。

    这时衫本夏树忍不住出声,“焦了啊!”

    火候“过量”,烤网上,一块块厚度均匀的肉片,表皮半焦。

    一丝黑痕浮现。

    就连老和尚,也猛地怔了下,“怎么会!”

    青木宗太则连声念叨:“看不懂啊!”

    把“火候”这条路走尽的大师,怎么可能会让他的纯白画布,沾染一丝墨痕!不科学!不可能!

    “尝尝?”

    夏羽抬头眺一眼过来,对衫本夏树努努嘴,筷子夹了一片半焦的烤猪肉,放在小餐碟上,并抬手递了出去。

    衫本端碟子,青木宗太、一真住持唰唰围过来。

    近距离看,越看越是令人满头雾水。

    的确是烤焦了,肉片原本稚嫩的外层,变为半焦的壳子,不用想,一口咬下去,肯定发出哧哧声。

    鼻子嗅到的,还有口腔、味蕾第一时间品尝到的,都是一股苦涩味。

    吃焦苦的垃圾,比‘黑暗料理’还不如的废品,衫本夏树久经自己黑暗料理轰击和锤炼的舌头,竟奇异的遭受不住,整张脸,紧紧皱了起来。

    “哇!”

    “好苦!”

    他张口吐出。

    “为什么会这么苦?”

    是啊。

    为什么?

    一真老和尚眉深锁,目光掠过烤网上其余的肉片,只是外壳焦黑,内部,肯定还很鲜嫩。

    但为什么会苦彻心头?

    老和尚觉得事情并不简单。

    随后,夏羽继续依照他脑中的“食谱”,制作拉面。

    叉烧肉,就是烤肉,最耗功夫和时间的配菜,制作出来了,日式拉面剩下来经常用到的‘溏心蛋’、‘嫩笋’、‘葱花’、‘海苔’、‘红姜’等等,夏羽只取‘嫩笋’和‘溏心蛋’。

    然后,煮一两条应季的蔬菜,摆在拉面碗中。

    一小时后,以鸡骨、鸡爪熬制的汤底,也可出锅了,汤色呈清凉透彻的黄,注满白色陶瓷的大拉面碗。

    于是,绿色的应季蔬菜,在汤、嫩笋、溏心蛋、叉烧肉4种主打橙黄色调的碗里,相当的显眼。

    “完成了”

    夏羽解下围裙,摆上两个托盘,每个托盘,装两碗面。

    一行人由厨房,转移到山中食堂。

    这时候天色已经昏暗下来,过了寺庙固定的晚饭时间,所以食堂黑灯瞎火的,青木宗太先进屋开灯,夏羽、衫本则一人端一托盘,坐在了经小僧侣打扫干净的榻榻米上。

    总共4碗面。

    夏羽是不吃的,让三人端走自己的,他连带托盘,端起最后一碗,摆在了“禁区”的案几上。

    “摆上筷子。”

    老和尚说。

    夏羽照做,在碗上,整齐的摆了一副筷。

    至于衫本夏树,一屁股坐下,早就顾不得那么多了,闷头盯看碗中面,发出一声控制不住的惊叹,“说不上来的感觉!”

    拉面,被‘烤肉’、‘嫩笋’、‘溏心蛋’和几条应季蔬菜压在最底下。

    整碗面,被清亮的黄汤水注满,明明一望见底,却有鲜明的层次感。

    一丝温润的气息传来。

    衫本夏树轻轻一吸,心胸有说不出来的舒畅感,就好像,站在群山之巅,视野从未如此开阔,远山也从未以低垂的姿态匍匐在他面前。

    咦,‘烤肉’的苦涩呢?

    鼻子猛嗅。

    衫本先下筷,夹起一片肉,这肉,实在卖相不佳,半边焦黑,不过被汤水浸泡后,有着一种让人说不上的改变。可不仅仅是气味消隐那么简单。

    咬下。

    “嗤!”

    焦黑外壳,十分明显的碎裂声。

    原来苦涩还在啊。

    第一时间涌上的味觉让衫本,整张脸,下意识的皱紧。

    黑色的壳子,在口腔中,彻底破碎时,鸡冠头青年盘在榻榻米上的双腿,猛地抽紧了,脚指头甚至在抽筋。

    脆!

    苦!

    可是,内层的嫩肉,牙齿咀嚼着碎掉时,跟随肉片一起到嘴巴里的汤,与肉渣混合,竟产生出绝妙的清甜滋味。

    “这是苦尽甜来?”

    “故意烤焦外壳,就是想营造‘焦之味’吗?”

    “这样的用意呢?”

    衫本夏树抓耳挠腮,嘴巴嚼个不停,总觉得缺了什么,忽然,口腔中食物渣有着干巴巴的感觉,他脑中灵光一闪,“缺了水的滋润吗?”

    端起面碗,就是猛喝一大口汤。

    吸!

    瞬间,口腔产生出截然不同的滋味。

    衫本夏树在群山之巅,看到一棵被雷劈死的树木,可就是这么一棵经雷劈,被火焰煅烧的死木,就在他的注视中,新芽绽放。

    山巅光秃秃的,黑木,新芽,无多余的东西。

    也不知道为什么,衫本觉得这一幕,充满了禅意,比起之前嗅汤气味所感受到的舒畅,这一刻内心如水般寂静。

    “没有什么东西会死去,不过是新生。”

    “破败中,焕发新生……”

    衫本夏树在黑木下,在绿芽旁,盘腿坐下,就仿佛顿悟禅机的高僧,一脸的古井无波。

    “寂!”

    一双筷子,叮的落在地上。

    夜晚的山中食堂,悄然多出第五个人的轻微喘息声。

第1062章:‘新鲜’

    呼吸很轻微,但确实存在。

    夏羽注意到了。

    一真老和尚也注意到了。

    将嘴里的拉面,咀嚼着,吞咽下去,老和尚神色放得郑重,双掌合十,对面前的一碗拉面,恭恭敬敬地表示感谢。

    “枯木逢春……”

    旋即老和尚眼神莫名盯看着少年。

    夏羽笑了笑,“更严格说,是老树开花。”

    “老树?”

    那一丝呼吸,如风中烛火,剧烈摇曳了一下,显然对‘老树开花’的说辞充满了好奇。

    “它”大抵是对这碗‘寂拉面’满意的。

    夏羽有这个自信。

    虽然严格说,真正的‘寂拉面’,其实是清汤拉面,也就是那种没有任何配菜,面配汤,连点缀的葱花都没有。

    但说白了,‘寂’不就是这样么?

    舍去外在,直溯本源!

    换句话,拉面的形式,包括汤、面、菜,一切都不重要。

    “‘老树’,就是这碗面啊。”

    夏羽嘴角绽开一抹清爽的笑容。

    “什么都没变,对吧?”

    “与当初中华街向着整个岛国扩散开来的‘龙面’,并没有区别,对吧?”

    他对着空气问。

    自问自答。

    一真老和尚目光闪烁,没有开口打扰。

    至于衫本夏树、青木宗太,脸上写着一种“静”,他们和夏羽、老和尚以及“它”,仿佛处于不同的位面世界。

    “没有、区别?”

    小声的呢喃,眉清目秀的小僧侣,体态逐渐的真实。

    “但我为什么,吃到了‘新鲜’?”

    “年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。”

    “面,还是那碗面,只是啊,我不是过去的厨师,我在这个新世代,所以你吃到我做的面,当然跟过去,不同了。”夏羽说。

    “是这样吗……厨师不同了,换人了,味道也会变的吗……”

    夏羽微微一笑,“不管食义,不管怎样的美食意境,都以‘人’为根本啊。不仅仅是烹调的双手,手法。我的思想,我的特色,都‘熔于一炉’,赋予食物了。”

    “所以,你吃到的,是新鲜的。”

    “这就是,这个世代的‘寂拉面’,你可满意?”

    小僧侣沉思良久,缓缓的抬头,一直没多少表情流露的清秀面孔,渐渐泛起阳光灿烂的笑容。

    “原来如此……”

    “原来是这样啊!”

    “这就是你的‘寂’,人,就是你寂最为质朴的本源!”

    小僧侣握起了筷子,吃肉,吃面,喝汤。

    咀嚼着,他轻闭眼睛,脸孔充满了一股释然之色。

    执念没有了。

    原来他一直执着的‘寂’,新鲜之味,一直藏在时间的洪流中。

    ‘拉面’,或者说面食,永远不会老去。

    就算食谱变老,人和厨师,一代代在变,相同的一碗面,味道终究会变得不同。即便用的都是同一些材料。

    这就是夏羽赋予拉面的意

    时间、生命!

    更深刻说,是永远的变化,是永不消散的新鲜!

    “师兄……”

    闻声,一真老和尚看向案几。

    小僧侣正在消失,他盘在榻榻米上的双腿,寸寸破碎。

    “我知道了,‘龙面’传播开受大家喜爱的原因。”无比真挚和纯真的笑容,写在小僧侣稚嫩的面孔上,“原来‘它’永远是新鲜的,变化的。我看到了这种料理的生命力,所以我也就安心了……”

    一真住持双掌合十,微微低着头。

    他表情流露着恍惚。

    仿佛又回到世纪之初,中华街一家名为‘吉井面馆’的拉面店外,少年看着失望离去的客人们,非常不甘心的说了一句:

    “我会让这一碗面,永远保持‘新鲜’的!”

    “客人们将永远对龙面保持热情!不会感到厌烦!”

    叮。

    系统的提示。

    夏羽挺惊讶看着视网膜上的一条提示信息,‘龙级必杀’,这就成了?

    “……已创作未命名的必杀拉面食谱。”

    “宿主请命名。”

    纠结一个多月了,夜不能寐,不就是在等系统这么一条提示么,可是,夏羽发现自己根本不高兴,这是闹哪样啊喂。

    太随便了。

    而且,这也不是他心目中的‘龙级必杀’。

    “命名?随便吧,系统你挑个默认名称。”夏羽干脆连脑子都懒得转。

    “《寂拉面》已添加到宿主食谱栏,请查阅!”

    夏羽翻了个白眼。

    “我的必杀,不应该是这样子的。”他吸了口气,勉强丢开情绪,没管什么新食谱,而是第一时间清查任务面板。

    果然!

    双目爬上浓郁的喜色。

    “宿主完成个人大事记之一个人龙必杀!”

    “获得《母亲太阳球》(食谱碎片)*1。”

    金灿灿的碎片,多了一份,夏羽连忙打开物品栏,视线转移到对应的金色碎片上时,一个弹框这样询问:

    “是否合成?”

    “合成!”

    心底迫不及待的吼一嗓子。

    “获得完整的《母亲太阳球》食谱……”

    “学习!”

    继续吼。

    顿时,熟悉的针刺感,由眉心传来。

    夏羽咧开嘴,“光明的源头啊,中华一番光明界食谱的尽头,我得到了!”

    正要充满中二气息的叉腰仰头大笑,这时候,有人推了他一下。

    一真住持已经站起来,拍拍他肩膀,“你跟我来。”

    夏羽点头跟上。

    在门口,他回望光线昏暗的食堂,小僧侣的存在已经彻底抹去,衫本夏树、青木宗太也吃完了热腾腾的拉面,在位置上,解扣子,解僧衣。

    一路跟随老和尚到他的方丈院。

    这次,夏羽被老和尚迎进他的私人居舍,这里是卧室外的小书房,陈设古色古香,他找个位置坐下,不一会,一真住持拿了本书,还有一份泛黄的报纸,放在

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