重生日本当厨神-第579章
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还是拉面。
名厨王乾惊道：“等等！是荞麦拉面，淡淡的苦味，非常爽口，唔！”
“不对，是意面，意大利面吧，铺了厚厚一层肉酱……”
段泓突然神经质的，摘下鼻梁上的眼镜框，揉了揉眼睛，再去看餐车上的金色点心塔，视野之中，却是一大碗冒热气的肉酱面。
卫忠勉强从刚刚的“料理发光”，恢复一丝镇定，见此又凌乱加惊疑了。
嗅了嗅鼻子，目中满是困惑。
“他们在说什么啊，这不是乌冬面吗，而且还是等级最高的乌冬面，用过冬小麦打成的麦粉制作面丝，这样的面粉，蛋白质含量精准控制在8％到9。5％之间，属于中筋面粉……”
“这样的面，以5％的海盐，再以42％左右比例的水来揉捏，揉个10分钟左右，折叠，压实，工序反复大概六七次，再放到冰箱冷藏静置1到24个小时……”
“以这种面团制成的乌冬面，可冷吃，可热吃，最普遍的吃法是煮一锅海带高汤，加味淋、酱油调制拉面的汤底，再佐以葱花、姜丝，就是能放到酒店菜单上标价售卖的正宗美食了！”
嘴中噼里啪啦，说了一通。
突然，卫忠全身冒冷汗，“不对，不对！”
“他明明端上了点心，跟什么面食，完全无关啊！！”
呼。
胸膛剧烈的起伏三两下子。
卫忠对类似的“幻觉”，极有应对经验的样子，立即闭眼，等呼吸和情绪稍微平复，这才缓缓地睁眼。
如此，视野之中，餐车之上的金色点心塔，总算是回归正常的世界线了。
但是。
琳琅满目，满满一大桌的面点美食之画面，好像还在跟金色点心塔，产生什么重叠效应。
有种穿梭奇妙美食世界的错觉，即便是卫忠，也不由地恍惚。
正当这时，餐车旁边近乎隐身的少年主厨，伸出了手并抓向高高点心塔上，最上层的那个金色点心，握在手掌中，并面带一丝神秘的笑容，捏了捏。
“哔”
第913章：点心万花筒（下）
“哔”
与原版《黄金开口笑》的嘎嘎长笑，显得截然不同的声音。
当然，这个音效，落在观众耳中，同样有着令人惊诧的滑稽效果。
更形象说，此刻夏羽捏在手里的金色点心，俨然变成了趣玩的发声球，对，就那种用来逗猫训狗，或者逗婴儿开心的声音玩具。
评审席，包括卫忠，当场呆住了。
但观众反应不同，一片交叠笑声浪潮传出：“哈哈，哈哈哈哈，哈哈哈哈哈哈……”
本来严肃、气氛绷得很紧的最终品鉴环节，突然冒出来这么一个怪异的声音，而且，这个声音还是由点心发出的。
没有所谓老土、笑点低的说法，观众沉浸在这个氛围里，再去看转播屏幕上呆滞、惊愕的评审面孔，这一个个大佬，在荧幕上很少有失态的时候，尤其是，这会面部表情崩塌，评审们画风陡然变得可爱，前后画风转得太快，观众因此爆笑并不稀奇。
夏羽听着笑声浪潮，嘴角咧得更开，“这才刚开始呢”
手掌对点心，不停挤压！
“哔”
“哔”
“哔”
单独的音节，一串连成一串，于是形成了连续的笑声。
于是乎，令人感到奇怪的是，镜头之中爆笑的现场观众们，一个个好像都笑上瘾，笑声浪潮没有衰减迹象反而越传越洪亮，震得飞天阁穹顶在颤鸣。
但是，电视机前，黄鹤、朱戟、夏擎、颜奇等等看出一丝玄机的老妖怪们，直勾勾盯看画面里的点心塔，脸上没丝毫的笑意。
面目凝重。
“这个声音是……”
即便隔着屏幕，好像能够感受到点心内部蕴藏的东西，黄鹤原本阴沉的面孔，有一丝柔和的转变，甚至眉毛都微微松开并带上一股笑，但黄鹤立即注意到自己被影响的情绪，吸了口凉气道：“绝对不是什么徒有其形的音效而已，奥义，它含有点心的奥义！”
音效突然收敛。
电视画面中，少年却率先向作为对手的卫忠，递出手上的金色点心，“卫主厨，要试着尝尝看吗？”
听到这，黄鹤身子一颤，抓向遥控器，手指颤抖地，悬停在电源键上空，却迟迟按不下去。
“还是看吧！”
黄鹤自言自语地说：“都是食之奥义，即使他的奥义来自《黄金开口笑》这门古食谱，但卫忠的蒸之奥义，未必就输定了！”
以现场的哄笑声为背景音效，夏羽向卫忠，伸出手，且平摊而开的手掌上，有一个垫在白色餐纸之上的金色点心。
同时，夏羽发出了品尝的邀请。
卫忠恍惚的眼睛，视线渐渐聚集在点心上，他定定看了有一阵子，低低哼了声：“点心，既被视为菜品，那么色这一环节的营造，好好遵循传统不好吗？做好点心的外形就足够了，加进声音特效，哗众取宠什么的……不嫌戏多？”
夏羽早就知道卫忠这个人嘴硬，年纪虽不似老头子那样的老古董，性格却更为古板，脾气也臭，**的。
就如他之前，斥骂“魔王小号”刘樱，说刘樱的元宵，毁了传统食谱。
“虽然这是改良版本，但我还是要说，这是基于《黄金开口笑》古食谱的改良，你这么说，我可以理解为，这对百年前解师傅的不敬吗？”夏羽笑着设下一个火坑给卫忠跳。
钢棍解七，《黄金开口笑》食谱的原创者，与面点王罗根齐名。
藐视前贤并否定前贤厨艺理念这个坑，卫忠当然没傻到直接跳进去。他面色倏然一变，冷冷道：“倒是牙尖嘴利！”
“呵，基于古食谱的改良？而且还是黄金开口笑的改良？”
卫忠眼睛浮现一层讥诮。
“如果失败了，在这样的场合，端出不受认可的失败作，我可不可以解读为，这是对古食谱以及前贤厨艺心血的亵渎？”卫忠皮笑肉不笑，反将一军，在嘴巴功夫上，丝毫不显下风。
闻言，夏羽肩一耸，并往前迈开两大步，直接把金色点心，递到卫忠正跟前。
“所以，我才让你先尝……”夏羽笑了笑，“然后，请保持安静！”
金色点心就在眼皮子底下。
眉毛跳了跳，卫忠压抑着恼火，道：“你的自信，就是那种幻想面点材料吗？哼，似乎还有发光，你以为发光料理就是无敌的？我承认，只有发光的料理，才当得上一个好的评价，但是“好”，不等于你就轻松胜出了！”
说罢，大手一捞，直接夺过夏羽掌上的金色点心。
或许是由于情绪波动大，手上力道没控制好，捞取点心时，手指对点心造成了一些挤压。
哔！
一个仿佛在嘲笑的“噪音”，令卫忠身体僵直了那么一两秒钟。
“发光……”
眼睛转而近距离，观察金色点心。
实际上，对于“发光的料理”，卫忠内心的震动，远比他嘴巴上要厉害，或者不如说，这位荆楚名厨内心大地震，已经临近崩溃的边缘。
眼睛对点心扫过去，入目一片璀璨，像是直视着玉石，卫忠还嗅到一丝淡淡的芳香，这似乎是烹炸点心的油脂。
但油脂呢？
手又忍不住的进行挤压，然后，卫忠手上的劲道，越加越大，最终几乎把点心球，捏成了扁平的绵花。
咚！
没有填充任何馅料，而且，经过油锅烹炸，点心应该是酥脆的，但对点心挤压到极致时，卫忠目中掠过一丝惊疑，扁平状的点心，对他手掌有一股强烈的反作用力。
反弹！
咚的一下子，抓握不稳，点心由手掌弹跳而出的样子，跳向半空，随后又咚的一下，重重砸落在卫忠脑门上，并且点心表面那一条咧开的嘴巴，笑容的弧度更显滑稽。
卫忠错愕。
“噗”
见状，夏羽忍不住弯腰死命憋笑，眼角蹦出一滴泪。
观众们、评审都还没反应过来，卫忠已经黑着脸，接住点心，并张开嘴，狠狠咬下一个缺角。
酥！
韧！
软！
牙齿咬破点心皮层时，复杂的口感，就让卫忠如遭雷击。
为什么炸之物的“酥”，还能有手工拉面的韧性，劲道呢？牙齿咬下，面皮里面好像一根根绷紧的面筋应声断裂。
而且，“酥”应该是生硬的，跟“软”的口感，绝对不沾边。
可咬破一角面皮，并含在口腔里面时，卫忠就感觉自己舌头躺在一团柔软的棉花糖上，一丝丝甘甜，不停向味蕾宣泄。
仅就口感而言，就让卫忠难以置信。
“咔咔！”
那个神秘的面点万花筒，再次滚动。
但不同于之前嗅气味得到的琳琅满目景致，万花筒迅速地滚动，一幕幕美食画面飘过，有冒热气的意面，有乌冬面，甚至，卫忠还看到了自己的“糯米珍珠圆子”，这些面点美食很快形成了复杂的密码公式。
咔。
突然间，万花筒画面就此定格，密码公式像是打开了什么密室机关，一把金色的钥匙，从漆黑的空间，从天而坠。
卫忠双手捧着闪光的钥匙，轰隆，这时候他面前不远处浮现一扇古朴厚重的金属大门，门上有一条龙的雕刻，气势十足，同时龙首正对着他，嘴巴缓缓张开……
钥匙孔，在嘴巴里。
“打开这扇门吧，后面就是面点王的世界！”
一个低沉的声音，在卫忠心间响起。
卫忠眼睛里流露出不可思议之色，“门后的……面点王世界？”
“不！”
他把金钥匙狠狠掷在地上，用脚踩踏，吼道：“这不是我要的那把钥匙，也不是属于我的钥匙！！”
砰的一声脆鸣，那扇龙门立刻遍布裂纹，并就此破碎。
第914章：握住万花筒的手
“诸位，请慢用”
却说夏羽这里，向卫忠递出一个点心后，紧接着，又给评审席每人拿了一个。
白色的小盘子上，点心被一层餐纸裹着。
兰凤贤就用双手十指，轻轻掐捏着点心，一股温热隔着薄薄的餐纸传向指心。
全场目光汇聚在席位间。
包括夏羽，都在看这位主评审。
很大程度上，兰凤贤的品评意见，引导着这场食戟对决的胜负。
“果然没有任何馅料！”
掉转多个方向，反复将点心观察几遍，兰凤贤才有点愣道：“如果这是基于《黄金开口笑的》改良之作……那胆子也太大了！”
“其实，《黄金开口笑》这门古食谱，不提线下大厨们私下里的还原尝试，网络上，随便搜一搜，就有许多网红业余厨师的下厨还原视频……”
蜀中名厨王恭接着说，他没把话说得太明白，顿了一顿，而后以惊异的目光看凝立在评审桌前的少年主厨，“你知道我在说什么吧？”
“从食谱角度，《黄金开口笑》的确简单！简单得不像是这个等级的食谱！”夏羽点头。
对着桌后五双饱含疑惑的眼睛。
夏羽笑道：“诸位是想说，馅料，或者更明确点，那种炸得坚硬的牛肉丁，才是《黄金开口笑》食谱的奥秘源头吧？声音？”
