重生日本当厨神-第439章
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司机是一色慧。
还很懵逼的玉川姐妹,就这么被夏羽拉上车,关门前,夏羽向店内隐约的人影扬声喊:“青姨,她们俩的行李你就帮忙收拾一下。”
“没问题!”
一个懒洋洋的嗓音回道。
于是,面包车启动,离开商店街,在清晨东京都街道上飞驰。
车内。
“吃早餐没?”夏羽问。
姐妹两人齐摇头。
“喏!”
夏羽往玉川美纱手中塞了一个小袋子,“先吃些随便垫肚子,等去到校区,在很多学园祭摊铺都可以买到新鲜热乎的早餐。”
一股浓郁的豆香,充斥车内空间。
后视镜,一色慧神色愕然,他可是吃过早餐的,却被这阵异香勾起了食欲,多吸一口胃袋甚至在痉挛。
“哇!”
玉川美纱见到袋子里,一块块完整的黑色小煎饼,顿时抽出一片露出贝齿,开始是小口咬,饼干这才进口,又忍不住多咬一口,这回是大口咬,俏脸都被撕扯得变了形,“好吃!好香!这是豆渣饼吗?但为什么这么好吃啊!”
大眼睛里有泪水,“早餐能吃到这种煎饼,太幸福了!”
她娇声欢呼。
见状,玉川绫香悄悄咽唾沫,跟着也拿了块其貌不扬的黑色煎饼,撕咬一口就惊讶地道:“不是普通的豆渣……幻想食材?”
“igo机构,发布了什么黑色的幻想大豆品种吗?”她发愣。
相比她妹妹,玉川绫香就有见识多了。
娇嫩的舌头在口腔中搅动,口水淋淋,一丝丝甜顺着舌头,轻易地洞穿心房,有着令人心颤的奇特力量。
“黑色的幻想大豆?嗯,这是我们农场的新收获,不久你就会了解真相的!”
夏羽则轻笑一声。
也难怪玉川姐妹讶异加震惊,因为俩人外出旅游,并不知道他这几天研究《大魔术熊猫豆腐》食谱并成功的事情。
巧了。
《大魔术熊猫豆腐》,正是此次他为学园祭店铺,特别准备的主要食谱之一。
应对普通客人的,是正常版本,就用普普通通的豆腐做,价格实惠。
招待贵宾的,则是进阶完善版本,用到两种幻想的大豆,一白,一黑,黑白双煞,那美味肯定能俘虏一大批贵宾,疯狂吸金。
“对了!”夏羽咬着豆渣饼,问驾驶位的一色慧,“那块地,谈下来没有?”
他和一色慧,相中了远月校区外的一块地,这块地紧挨着远月,地段不算太偏,通了公路,交通条件不差。
一色慧摇头:“主要是资金问题。”
他瞧了眼后视镜。
“目前农场还不具备强大的盈利能力,发展账户里的资金,都是讲师您个人的腰包,那几十亿日元……”
没说下去了。
哎!
夏羽也挺不爽。
从四月份,到今天年底,大半年过去了,好像他厨艺水平一日千里的,可腰包里的小钱钱也没因此滚成巨大雪球。
对顶尖特厨,尤其是即将向麟境进军的明星主厨来讲,简直是人生的大失败!
区区几十亿日元,普通人觉得多了,可夏羽若想一步步把脑袋里的美食王国,由蓝图变成实际意义上的大寡头、大门阀,形容为杯水车薪都夸张了。
“这件事,尽量保密,但与土地卖方的联系不要中断……给我一个月时间筹备资金!”夏羽咬咬牙。
农场扩张,刻不容缓,资金到位只是第一步。
一色慧点头,目中却有一丝迟疑。
侧旁,玉川绫香眼神亮闪闪的,似乎有了什么小心思。
……
商务面包车,径直驶入高台区,且停在山脚下。
附近没有学生的店铺,显得较为幽静。
一条通往山顶的宽阔石阶道,已经被护栏围了起来,并立了牌子:
闲人立止。
在山脚下仰头看,那座观景楼阁,飞檐斗拱,气势十足。
夏羽下车,带玉川姐妹上山。
北条美代子正招呼人手,摆厨房用具,闻声侧头过来。
“情况怎样?”
夏羽上来便问。
“桌椅都已经布置完毕,楼高六层,每层桌椅数量是相同的,同一段时间最多可容纳180批次客人。”
作为学园制高点处的风景名胜,这栋楼的确宽敞,每一层摆了30张桌子,空间尚且显得开阔,并没有寻常居酒屋小店的拥堵狭窄感。
一层层巡视下去,夏羽很满意,每张桌子搭配四张椅子,而楼底下,还整齐叠着不少木椅,客人实在多时,还可添椅子,加容量。
“这规模,可比我们分店大多了!”
玉川美纱目中写着惊叹。
“我们夏氏分店,满打满算也不过10个包间,走的是小而精致路线。”夏羽含笑,“而这栋楼,才是真正意义上的中华大酒楼啊!”
一阵风吹来。
新挂上去,每层都有的一排排古朴灯笼,在风中摇曳。
“这些灯笼,是通电的吧?”夏羽问。
北条美代子点头,“这些都是切小姐安排人手装饰的。”
不止灯笼。
夏羽刚刚登楼巡视时,还发现每层楼,都有了不少的器具、字画装饰,如此,一座原本很空旷的观景楼阁,就被真正改造成了环境典雅的酒楼,满满的中华风。
“等傍晚过后,开门迎客,这些灯笼全部亮起,那光芒肯定辉耀整个远月校区吧!”
这么想,即便是在冬季冷风中,夏羽却发觉,整个人,从内到外都在发热。
这是他大赛过后,首次公开招待客人。
是时候检验所谓的名厨招牌了,看看自己到底能吸引怎样的客流。
名厨。
厨艺是一回事,另一个标准也至关重要
吸金能力!
第698章:人手
酒楼环境没问题了,这座立于山巅的观景楼阁,气派,格调足,在此用餐可纵览远月校园风景,客人不管身份高低,想来对食物之外的用餐环境大抵会很满意。
那么,夏羽该去苦恼另一个问题了。
人手!
严重的人手不足!
就算他连夜召回旅行的玉川姐妹,加上北条美代子,身边可用的人手,也就3个,且全是女子身。
这里面,玉川绫香好歹是代替夏羽坐镇小店的主厨,而北条美代子呢,本身就是出色的中华菜系厨师,两个人充当帮厨是没问题的,夏羽肯定要亲自掌勺,除去烹调外的工序通通丢给帮厨。
但是,一间正常运转宾客满座的大酒楼,厨房人手是一回事,端盘子招呼客人的小厮、侍者什么的,也不可缺少。
问题就在这。
该去哪拉扯一支靠得住的服务员队伍?
夏羽揉揉眉。
还有一个白天的时间,很紧迫,他指定的夏氏酒楼营业时间,从傍晚六点到凌晨十二点,某种意义上,几乎和商店街夏氏门店吻合。
当然,营业时间还有其它考虑。
酒楼在高台区之上,而高台区在学园祭期间,也是持续营业到午夜的,这就是高台区餐厅和其它区域小店铺最大不同之处。
要知道,远月校区是自带配套酒店、度假村的,建筑群就在山的另一面,规模极大,这两天住满了来给远月捧场的贵客。
而在夜晚,校区喧嚣退去时,这群客人就会陆续光顾幽静的高台区餐厅。
夏羽一开始就把目标人群定位得很清楚。
酒楼所要吸引和抓住的,正是这群夜间活动的客人们啊,如此,他的酒楼才不影响白天的学园祭。
一切考虑得都很周详,唯独漏了服务员这个问题!
啊啊啊!
挠头都有些傻掉了。
六层,同时可接待180个批次数百名食客的大酒楼,没有一支服务员队伍,怎么运转起来?
靠几个人,又是烹调做菜,又是端盘子、招待客人的……
夏羽选择原地爆炸。
“必须在白天解决这个问题!”
嗯哼。
不就是雇人么,大不了,花钱外聘,靠不靠得住另说。
……
啪嗒!
逐鹿的竹筒,蓄满水,磕砸在地面,声音在早间的庭院传开很远。
仙左卫门老爷子,持竹刀,在演练老年人刀术,一举一动,告诉旁观者什么叫作龟速。
一阵不合时宜的掌声。
“总帅,您的刀术还是如此精湛。”堂岛银来了一记很生硬的马屁。
“刀术?”
猛地吸口气,连续几个咳嗽,才把气息撸顺了,仙左卫门放下竹刀,“只是随便练几手而已,谈不上刀术。”
“不谈这个!”
连忙转移话题。
双手拄着竹刀,远月总帅伫立,抬头看南方,那头起伏的山峦,隐约可见修筑在山巅平台上的观景楼阁。
他目光一闪,“银,营业时间定了吗?”
“傍晚六点到午夜十二点!”
“是吗……”
两人对视,目中都有古怪的笑意,很快,相似的笑遍布面庞。
堂岛银哈哈道:“我就猜到他要亲自下场!”
“他不是夸下海口,从这一届开始,要把学园祭打造成远月向外的金名片吗,自然是要身体力行。”
嘴上这样说,仙左卫门一张老脸,却笑得跟朵菊花似的,这位给人严谨、古板印象的老总帅,很少如此开怀畅笑。
“对了!”
笑一止,仙左卫门对侍立在旁默不作声的老管家吩咐几句,约莫十分钟后,家宅的男女仆役,皆列队聚集在庭院。
“后面3天,你们就去那个地方帮忙”
仙左卫门举竹刀,指向南方山峦上的楼阁。
堂岛银心中暗竖拇指。
瞧瞧!
老丈人身份这下是要坐实了,家宅仆从通通派去帮忙,外界八卦之火恐怕要迅速烧遍整个东瀛美食圈子了。
对此,堂岛银乐见其成。
但转念一想,堂岛银心间有股蛋蛋的忧伤。
能搓火球的单身大魔法师,也该是时候考虑自己的终生大事了啊,我的另一半你在哪里?
堂岛银目露悲伤地仰望天空,当时就念了一首单身狗的诗。
……
太阳,东升西落。
不知不觉间,一天时光就快流逝。
学园祭第三日,反而因为昨天雷哲的闹事,客流数据暴增一大截。
中央区。
临近傍晚六点歇业时间,幸平创真的中华推车小摊,却依旧被热情的食客们团团围住。
“哟,小幸平,再给我一份胡椒饼,我要当手信带回去给好基友尝尝!”
“对不起,我来晚了,随性担担面还有吗?”
“红油饺子再来一盘,我付双倍美食券,谢谢!”
客人们就像蜜蜂,在耳旁嗡嗡叫。
幸平创真却一点也不觉得烦躁,相反的,听着客人们嘈杂的声音,他越加精神抖擞,斗志满满,一天忙碌下来居然没多少疲倦。
“好的,稍等!”
埋头正要打火开灶,却有一个声音叫醒他:“幸平君,食材没有了!”
“啊!”
握铲勺的手僵在半空,幸平创真只能向食客道歉。
“没事,小幸平加油吧,明天我们会再来的!”
客人们给予年轻学生鼓励,散光了。
从盖饭研究