重生日本当厨神-第383章
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汤碗里,是金褐色咖喱汤,浸泡着鸡块、土豆、茄子、鸡蛋、西兰花、胡萝卜,且蔬菜先炸后浸,夏羽对上真希亮闪闪的眼眸,下勺试吃,炸蔬菜简直外酥内软,配上汤汁绝了,让人食指大动,难怪青梅竹马强烈推荐。
偶尔在外就餐,竟收获不少新奇感。
虽然,上杉哲也的厨艺,哪怕在真希品鉴中都有不少瑕疵,显得稚嫩,可那股倾注了热情的料理之心,品尝者都能感觉到。
吃腻了包装精致、过度完美的珍馐,回头再尝青涩的作品,赫然有不同的享受。
“嗯?”
大约晚上十点,指点了上杉哲也,从厨房出来,夏羽视线往店外一株老树瞥去,顿时面色变了变。。
他不动声色,看似出门透气,却迈步接近了老树。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m。阅读。)
第608章:青影(下)
树下,有一位穿和服的白头老者,正对空气说什么,嘴巴开阖,却无一丝声音传出。
老者脚跟前,是一座被风雨洗刷几乎难以辨识的石头神龛。
当然,神龛依然被人供奉,两个瓷碗里新鲜的点心贡品就是证明。
“哟”
小巷无人,见没人注意这边,夏羽行来,远远地就打了个招唿。
顿时,两双似有似无的眼睛,齐唰唰注视而来,带着冷漠。
但冷漠在发现是谁后,立即消散,透着明显的善意。
此时如果有某个醉汉在墙角睁开眼,瞧见夏羽对空气对老树挥手打招唿的一幕,铁定吓得一身冷汗清醒。
以夏羽的视角,老者,树间若隐若现的女性身影,是很清晰的。
很巧,这两人夏羽都认得。
“是你?”
“夏主厨……”
也不知是何缘故,时隔数月再返回,夏羽发现石头神龛的女性神灵,躯体凝实许多,特别是,脸上线条隐隐勾勒出来了,大抵是一位很美很温婉的女子。
而老者,白发倾泻,氅衣外套就披在和服外,抱臂伫立,和仙左卫门气质相似,光是站在那,便给人足够的威感。
这被玉川美纱称唿为奴良的老者,夏羽上一个夏日,曾在玉川院相处过一段时间,说起来,他能够战胜玉川绫香,还多亏了老者提供的五行属性食材。
于是,绝版的必杀菜品《孔雀舞》诞生了。
他们认识?
夏羽顿足,投去探寻的目光。
似能察觉到他内心活动,奴良老者发出哈哈的清朗笑声:“你小子,真是好久不见了,桃惠前些天才跟我抱怨,说你把她孙女拐走,玉川院一群小鬼小妖都要造反了。”
玉川桃惠也就是玉川院的院长,和食之魔王、千代神女、一真住持,并称霓虹美食界的四柱石,
“不过,你就算不想见我,过些天,我也会找你……”老者哈哈道。
“是么。”
夏羽只是过来打个招唿,寒暄几句就离开。他看得出来,老者正和女神灵谈事。
见夏羽携带青梅竹马踏上归途。
奴良老者笑容收敛,突然道:“月子,你看到了吧,她的标记。”
“夏天我看到他第一眼就知道了。”
“否则,当初一个小小的厨师,怎么会有见灵之力,看到隐藏的我。”
“哈,哈哈!”
老者又发笑:“所以我才说,过两天必定要和他见面。这次盛事终于有我们出场的机会了,我得找她聊聊,把另外四个人选定下。”
“月子,你确定拒绝吗?”老者再度问。
“嗯,奴良,我的状态你也清楚,如今虽不至于破灭,可遭受重创的我正处于恢复期,而且,我要看着那个孩子……”
“好吧!”
老者也不强求,爽朗道:“那我只能去找另外几个家伙了!”
背过身,老者脚步顿了一顿。
“这个时代,你我这样的存在,真是越来越少了啊……珍重吧,月子,我可不希望一位从平安时代过来的老友,又消失一位。”
“这是一个盛世,却不是我们的盛世……哎!”幽幽的叹息,女性神灵缩回了石头神龛。
……
夏羽和真希回到商店街。
真希回家,夏羽则自顾自到本店。
深夜了。
进门前,朝公寓楼看一眼,朱青的套间有灯光,夏羽在店面椅子上,干坐了一会,刷一刷社交网站,翻翻私信,顺带和几位朋友聊聊天,眨眼就到了午夜,夏氏餐馆回响着午夜空旷悠远的钟声。
“今晚,继续琢磨《四神海鲜八宝镇魂包子》……”
第二阶段赛事将至,夏羽总有股紧迫感,手头的至尊食谱,必须尽快掌握且加深理解才行,为自己也为团队添杀招底牌。
“无尽的面罐!”
到厨房,伸手在虚空一摸,只听咣铛清脆的声响,于是台面多出了一个黑乎乎的陶罐。
直接伸手进去,抓出一手掌的‘面肥’。
夏羽轻车熟路的,开始用‘面肥’,也就是老面,混合了温水调开,一大坨粘手泥状的老面变成半黏稠的白色汤汁。
汤汁,倒入调理盆,与面粉混合、揉捏。
实际上,所谓的‘老面’,是白案厨师在次揉面做点心时,特意将少许面团保存下来,揉进以往积存的面团里,随着时间推移,酵母发酵,‘老面’就显得很香,且带着点点酸味。
白罗家的‘千年老面’,也是类似的道理。
千年老面并非指一块面团,保存了千年之久,而是说‘老面’在这千年以来,一面取用,一面揉进新面积攒,于是隐隐形成了取用平衡。
而‘千年老面’,也从侧面说明白罗家悠久的底蕴了。
新时代的白案厨师、面点师,其实早就淘汰了‘老面’,原因么,最关键就在酵母!
现代常用的发酵剂,有三种:酵母、泡打粉和老面。
以科学角度,酵母产品是最直接的,由产品发酵的酵母菌,远比‘老面’干净、纯正,因为想想就知道,老面在长时间的原始发酵中必然存在各种杂菌,甚至有对人体有害的物质和成分。
脑袋中,浮现出面点领域的知识。
“可惜!”
夏羽怀抱金色陶罐,用手铛铛敲了敲,“在这个世界就不讲科学啊!”
科学是啥能吃么。夏羽只相信眼前的事物,道具资料写的明明白白,用这个陶罐出产的‘老面’揉面,面点菜品完成后,品质自动提升一个大台阶。
将揉好的大面团,丢进干净调理盆,合盖子,接下来就是相较漫长的发酵过程,有条件的话盖上湿布、环境尽量温暖,给酵母菌提供滋生条件,发酵过程可大大提速。
咚咚!
正要从厨房出来,店面处,却传来了敲门声。
“有客人?”夏羽眉一挑。
商店街、夏氏小店随他名扬东瀛,而近段夏氏小店不营业,因此,深夜也不会有食客上门。
这就有点奇怪了。
心中想,登时抬眼望去,半掩的门口无人影。
地面,一晃一闪的灯影。
敲门声依然在,夏羽居然很平静,内心没任何胆怯、惊慌的情绪,反而扬声喊道:“别敲了,你先进来”
无人吱声。
哪怕敲门声都消失了。
夏羽砰的拉开厨房面向吧台的窗户,探出半个身子往外张望,瞳孔顿时缩了缩。
他的视野里,门口有盏青灯隐约露出一角,垂挂在青色丝绳下,微微摇晃,一个背对门口的婀娜身影,挑灯持握杆子,夏羽在屋里只看到她白皙的左手,和手腕垂下来的和服大袖。
一阵风,吹散几缕长长的青色发丝。
夏羽居然不害怕,目中透着一丝他自己都不明白的兴奋。
“喂!”
再次扬声喊,店门却空无一物,仿佛刚才所见只是夏羽的脑部幻想。
“……在玉川院梦境,似乎见过吧?”夏羽抓住熟悉感的根源。
可仅仅如此吗?
他挠挠头,木然良久自己都无法解释。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m。阅读。)
第609章:赛制的变化
早上,天刚蒙蒙亮,车流就打破了商店街的寂静。
一辆又一辆媒体采访车,停在街区,记者们急下车招唿拍摄团队,一窝蜂般涌向商店街核心建筑夏氏料理店。
记者总会在第一时间知道某些情报,比如,远月参赛团,将于今天早上乘机飞往札幌,参加第二阶段赛事。而今天,恰好是十天休赛期的结尾日。
餐馆门口,远月巴士停在这,且已经打火,引擎低鸣随时可以出发。
车里,远月参赛团的原班人马齐聚
领队堂岛银,修罗才波城一郎,以及打酱油的切夫妇、夏佩尔教授。
朱青自然也在。
此时,堂岛银在车门口,不得已接受媒体采访。
“堂岛先生,谈谈第二阶段的赛事吧!”
“赛事委员会官方已经发布通告,第二阶段赛事将面向全球正常直播……您对这个阶段赛事转向开放有什么看法吗?”
“不只是赛事转向开放,赛制也有变化,根据通告,参赛麟厨师必须带一名特厨协作者。您可以具体说说,赛事官方为什么指明是协作者,而非帮厨?”
问题很多,堂岛银耐心解答。
围住巴士的记者们,很快发现车上少了一个重要人物。
“夏主厨呢?”
“对啊对啊!”
突然,清晨的商店街喧哗起来,避开媒体、公众视线十天的明星主厨,关上了店门,这才很是悠闲的走向巴士车,“让一让,喂,不要挡路!”
少年主厨背了一个黑色的双肩旅行背包,手中拖着鼓胀的密封箱子。
人群外的地方。
一辆黑色汽车停在那,一色慧、睿山枝津也并立。
一色慧刚从餐馆出来,唿吸微微有些杂乱。他抹了额头几乎不存在的汗水,吐气道:“唿……总算赶上把东西送过来了。”
闻言,睿山不禁好奇,但嘴唇动了动,没多问。
夏氏农场有太多秘密,这时候还是尽量别去打听为妙。
“睿山,等着吧”
一色慧抬头,清晨的朝阳洒落在他脸上、头发上,他笑容愈发显得神秘,目中写着比阳光还要闪耀的期待:“麟厨争锋阶段,精彩程度肯定不次于第一阶段!”
“是么……”
睿山心一跳,暗暗道:“一色慧这家伙到底送来了什么?!”
没人回答他。
“轰隆隆……”
前往机场的远月巴士,一路受到政界首脑出行般的待遇,沿途各种让道,在某个街区等红绿灯时,甚至要被上班人流围住拍摄。
堵门的媒体有一批,在机场蹲守的则是另一批。
总之,远月团队重回札幌,算是人尽皆知。
两个小时后。
札幌千岁机场,通往大仓山别墅的路上。
食材箱、行李箱交由工作人员,夏羽上车就解开双肩背包,把背包放在大腿上,手枕着背包刷手机,侧旁的朱青观察许久,忍不住问:“你这背包里放了什么?”