我家农场是天庭种植基地-第49章
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矶唷！�
常旭点上了一根烟，说道。
叶晓晨点点头，他自然清楚这些，最近食立方的生意确实少了一些，这从饭店外停车场的车辆就可以看出来。
对面的那家新开的，无论是规模，档次，比食立方都要好。
现在连常旭都说这饭店的大厨不一样，可想而知，这大厨的手艺极为高明。
饭店的装修格调只是附加值，至关重要的还是大厨，大厨的厨艺决定了一个饭店的生意好坏。
好不好吃，就是食客们最能够体会到的。
好吃，生意就好。
就算是不在豪华地段，依靠口碑，也能够生意火爆。
林氏私房菜就是一个很好的例子。
“说实在的，在大厨上，我现在能请来的，已经是极限，这种差距很难弥补，所以，只能从另一方面入手。”
常旭说道：“叶老弟，你上次给我送的酸菜，我觉得是一个非常不错的开胃菜，如果我的饭店，有这种酸菜，生意不仅不会降低，反而会更加火爆的。所以。。。”
“我希望能够在这方面，能够再进行合作，叶老弟能够为我提供那种酸菜，价格上，我肯定不会让你吃亏的。”
常旭眼睛闪闪发光道。
他思前想后，唯有酸菜，才是他的制胜之道。
。。。。。
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第七十六章 双赢
听到常旭的话，叶晓晨微微凝眉思索了片刻，然后才问道：“常哥，我能问一句，你用到的酸菜是免费提供，还是有偿供应？”
这是很重要的。
毕竟现在酸菜的产量就这么大的。
“当然是免费的了，在各个饭馆酒店中，酸菜都是作为开胃菜，免费提供的，如果我的饭馆的酸菜比其他店好吃，可以无形中给食客更好的印象和吸引力。”
常旭说道。
一般来说，一家饭馆酒店能够吸引食客的，通常是主菜，特色菜。
没有属于自己的特色菜，而是随大流，那么没有任何的竞争力，对食客而言，没什么特色，为什么要到这里来吃，去别的店不是也一样。
这样很难培养出食客对某种特色菜的‘忠诚度’。
无疑，酸菜这类开胃菜，通常是没办法成为可以增强食客忠诚度的特色菜。
可叶晓晨提供的酸菜非同寻常，他吃过之后，就自从念念不忘，总会怀念那种难以形容的味道。
再吃其他的酸菜，根本无法入口了。
他相信，只要他的食立方推出这样的开胃菜，必定能够得到大量食客的拥趸。
主菜，特色菜比不上竞争对手，酸菜这开胃菜，却足以找回场子。
“常哥，那我能问一下，一桌正常的菜，价位是多少？”
叶晓晨又问道。
“少则两三百，多则上千。”
常旭不知道叶晓晨问这些做什么，难道跟酸菜免费有关系？
不过酸菜再贵，也不可能很离谱吧？
可惜，他想当然了。
“也就是说，一桌菜，能够达到上千是极少数的情况下，正常时三五百的样子，常哥，如果是这样的话，用酸菜作为免费开胃菜，提供给食客，恐怕是行不通的。”
叶晓晨摇摇头说道。
“为什么？”
常旭微微一愣，连忙问道。
“常哥，我给你看一样东西。”
叶晓晨拿出了手机，打开了手机淘宝，将自己的网店点出，然后递给了常旭。
常旭疑惑得接过了手机，好奇得看了起来，想知道手机上有什么东西。
等到他了一眼之后，脸上先是一愣，然后直接傻眼了，最后他惊愕得看向叶晓晨，久久无法说出来了。
“怎，怎么会这么贵？”
常旭苦涩道。
“常哥，这种酸菜的味道，你也尝过，之所以这么贵，不仅是味道的缘故，最重要的是，选用的原料，制作的工艺，以及所需的时间，产量并不高，也正因为如此，所以我才在网店上，有了每个用户只能购买三包的限制。”
叶晓晨说道：“如果用这种酸菜作为开胃菜，提供给食客，一碟酸菜，嗯，也不能太少了，起码需要半包，以一包一百八十八元来算，一碟酸菜的成本价就高达上百元了。”
“我知道了。”
常旭略微思索，就已经明白了过来。
这么好吃的酸菜，如果说制作起来很容易，那才见怪了。
就说叶晓晨现在提供给他饭店的蔬菜，堪称是精品蔬菜，口感没得说。
就算是他店子里的大厨，手艺比对面哪家弱一些，足以通过食材弥补，甚至蔬菜的味道还要超出一些。
只不过一家饭店，真正的重点还是主材特色菜，以肉食为止。
这才造成了食立方陷入了比较尴尬的局面。
“叶老弟，老哥我现在真的很困难，要不这样，我以这网店上的最高价格，两百八十八元一包，向你不限量购买这种酸菜，如何？”
常旭咬咬牙，似乎做出了什么决定，当即说道。
这个价格无疑是非常昂贵的。
不过，这酸菜产量有限，连网店上都要限量供应，如果他价格出低了，想要不限量购买，会让叶晓晨处于尴尬的局面。
他索性提到了最高价格。
这样的话，叶晓晨将酸菜提供给他，只会赚得比网店上多，至少第一包免费，第二包188元，就可以多赚好几百。
他之所以给出这么高的价格，也是无奈得决定。
而且，他自信这酸菜能够成为他扭转局势的制胜法宝。
听到常旭给出了这么高的价格，叶晓晨微微一愣，旋即砰然心动，卖给谁不是卖？
卖给常旭的话，也将更加稳定，更能够培养口碑和品牌效应的。
当即，他答应了。
可以不限量供应食立方，每包258元。
之所以只降价三十块，主要是叶晓晨知道，这价格真的很实惠了。
在网上买的话，叶晓晨打算第二个月开始，就取消第一包免费的优惠，直接一包188元，第二包388元，第三包588。
以后还会酌情涨价的。
两百五十八元的价格，真心不贵啊！
当然，所谓的不限量，主要是根据饭店的订餐情况来决定的。
比如说今天有十桌点了这个酸菜，就会提供十到十五包左右的酸菜。
总而言之，不会过量提供的。
神奇酸菜坛子的制作酸菜，产量有限，他又不可能直接放弃网店销售。
不过增加了一条酸菜供应渠道，足以让叶晓晨的收入在短时间内激增的。
这是双赢的事情。
不管是叶晓晨，还是常旭，都认定这酸菜足以食立方的定海神针。
由于叶晓晨还要去其他地方送货和结算，所以没有多呆，给常旭留下了十包酸菜，就开车离开了。
常旭也没有闲着，趁着还有一点时间，立马召集了厨房的几个厨师。
食立方的主厨叫康思福，肥头大耳，满脸红光，声音洪亮。
“什么？常总，你说要将酸菜加入到特色菜单里，这怎么行，酸菜只是开胃，怎么有资格进入主菜的行列呢，不行不行，绝对不行。”
康思福听到常旭的提议，立马摇头道。
酸菜进入主菜单？
这不是笑话吗？
要是被厨师界的其他厨师知道了，还不得笑话他？
这菜单都是他这个主厨制定的。
菜单不仅是一个饭馆酒店的脸面，也是他这个主厨的颜面。
他可丢不起这个人。
“老康，你还是先尝尝这酸菜吧。”
常旭知道要说服固执的康思福，是肯定行不通的。
虽然他是老板，却也知道在厨房这一块，还得靠康思福才行。
他很少插手的。
。。。。
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第七十七章 追捧（为护法‘书荒了都’加更一章）
“这什么酸菜？包装也太差了吧？”
康思福看了一眼常旭手上的酸菜包装，露出了一抹不屑。
酸菜做得最好，那也是酸菜。
在厨师界，酸菜属于很低级的开胃菜，有资历有实力的厨师，根本不屑于去做的。
当常旭打开包装的时候，一股难以言语的香味散发出来，顿时让康思福几个厨师，都脸色一变，露出了一抹惊疑。
闻香识女人。
闻香也能够辨菜的。
色香味。
色可以让人赏心悦目，心旷神怡。
香可以让人激发出最深层的食欲，让胃从沉睡中苏醒过来。
味可以让刺激人的味蕾，让人食欲大增。
无论缺少哪一样，都会让这道菜大打折扣的。
现在，仅凭这香气，就可以看出酸菜的不凡了。
康思福脸色依旧不以为然，却喉咙滚动了一下，眼眸中深处，闪烁着一抹好奇。
他被这酸菜的香气，刺激到了。
他感觉到自己的食欲，胃口，乃至味蕾，都在这一刻被激活了。
作为一个执勺数十年的老厨师，能够让他有这种感觉的菜，已经很少很少了。
现在，又出现了。
常旭打开包装之后，将口子撑大，放在了桌子上，从旁边拿起了一盒牙签过来。
康思福微微凝思，拿起了一根牙签，从包装袋里挑了一块黄瓜出来。
他并没有直接吃，而是先看，然后闻，再仔细看，作为一位厨师中的高手，自然有着独有的一套鉴尝之法。
从这颜色来看，制作酸菜的人堪称已经到了登峰造极的地步。
想要做到让腌制后的黄瓜颜色不变化，除非是染色，否则的话，很难很难。
以他的眼光来看，这黄瓜色泽鲜亮，自然，纯正，一点没有做过手脚的感觉。
从那纯正的香气来看，连一点添加剂都没有。
这就非常非常难得了。
仅凭这酸菜的色泽，他就心中暗叹，自愧不如啊！
他深吸一口气，似乎要将这酸菜的香气吸入肚子里。
当他将这块黄瓜放入口中之后，不由得闭上了眼睛，只觉得一种难以言语的味觉，好像一下子在舌头味蕾上爆发开来，形成一种无比灿烂而丰富的味觉世界。
其他人都看着康思福。
常旭心中很紧张，虽然他知道这酸菜好吃，却在对菜类的评鉴，却远远不如一个专业厨师。
康思福又吃了一根豆角，一个辣椒。
他细嚼慢咽，足足吃了好一会儿，他才抬头看了常旭一眼，叹了口气说道：“常总，这酸菜是什么人做的？”
“老康，能行吗？”
常旭没有回答，而是问道。
“当然没问题，这已经不是一般意义上的酸菜，而是一道真正的菜，一道厨艺达到登峰造极的菜，我远不如啊！”
康思福脸上露出一抹神圣一般的光彩，用一种极为肯定，乃至敬佩的神态说道。
对于厨师而言，当遇到厨艺远超的同行，有的不仅仅是嫉妒，更多的是敬佩。
常旭听到康思福的话，终于长长松了一口气。
当天，食立方的菜单上
