战国之守护邯郸-第48章
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武安连接着韩国上党郡的边境，要从上党郡进入赵国的邯郸城这里是必经之路。武安北面和南面都有重叠环山作为天然的屏障，同时一些明眼可见的道路都被城墙封锁，所以如果有大队人马要从这里进入赵国邯郸城，那么武安关是唯一的路口，它仿佛是邯郸城的把门将，但现在它要面对的是来自秦国的铁骑、战车，是否把得了门，正要放眼瞧一瞧。
现在的武安关远远没有皮牢关坚固，因为赵王为了收缩防线集中保护邯郸城而采取坚壁清野、放弃外围城池的策略，所以当皮牢关正被攻打之时，武安关附近的城池已经是开始转移人力物资到邯郸城内，人，能走的都走了；物，能带的都带了，不能带的全都烧毁，并且堵塞井口，不留一丝有利于秦军的东西。
终其因素，秦军面对宛若纸张的武安关时更是不费吹灰之力，催枯拉巧地捅破了关卡并以武安关为基地，使了三十万军队直驱抵达邯郸城，眨眼间便包围了邯郸城，对其虎视眈眈。此时是公元前259年11月，邯郸保卫战即将打响。
时间稍稍回到两个月前，且看我们的主角发生了何许事也。
九月中旬的天气已经没有之前闷得那么难受了，但在中午的时候热头还是挺猛的，外出工作帽子肯定是少不了的，尤其是那些下田耕作的农民，在这个收割的季节晒黑了不怕，最怕就是晒晕了中暑的，一惹上这些毛病铁定是干不了活，但如果不工作，接下来的谷子只能烂死在田间，心痛之余连之后的生活资源也会断掉，这对辛勤耕作的农民来说可是比死还煎熬的。
这时候蝉声还未断，该响的还是响起来了，然而那些贪玩的男童皆是非捉一只在小手中不可，知了——知了叫个不停，煞是好听的，但捉了是捉了，养起来却忒麻烦，整天给它一些嫩枝叶也不吃最后必定是饿死收场的，弄得男童们个个养完后都嘟着小嘴，无精打采。
陶瓷闲时无聊逛在街上看着这些手拿着死掉的蝉，又舍不得扔掉或是埋掉的样子，也是苦笑不得。
陶瓷手上的伤还得要调理，再加上赵卫将军赏识有加的原因，竟在战后被奖赏了一些钱财和一段较长的休养假期。现在陶瓷便在邯郸城难得的一处僻静的栈店中组了一方小院子暂住，当然费用是国家补贴的，也只有他才拥有这种待遇的呢。
微风轻轻吹送了落叶，陶瓷坐在院子中的大愧树荫下，舒坦地看着书卷时而摇头晃脑时而点头喃言，像极了那些隐世埋名的博学居士，那份悠然沉静是很少人具备的。忽然他闭眼想了一会，尔后除除睁开双眼望向轻放在怀中的、受伤的左手挤眼一笑，从容的，甜蜜的。
“吱呀”的一声院子的门打开了，臭虫信步而来，张口埋怨就道：“老大别整天躲在房里嘛，虽然这而环境不错但也太缺少人气了。”
陶瓷苦笑道：“我那能像你啊，在这儿与我相熟的就数你了，况且我也不是你说的那样整天宅在房，闲来无聊我也会出去走走的，并且有书卷陪住我这段日子倒也过得自在的。”
“天呐！老大你那‘出去走走’就是在外面瞎逛而已，还一个月才那么三四次，我真服了你，亏我还沾了你的光被赏了一点儿假期，我不打救你那我便真是对不起你啦，废话少说，我这次过来就是向你引荐一位好友的。”
陶瓷放下书卷略为惊讶道：“真的？”
“当然，他可是我的铁哥们，从小一起长大的，昨日才回来邯郸听说好像发生了什么大事，反正就是这样了，中午这顿饭就是为他洗尘的呢。”臭虫说得兴高采烈。
“那好，我们等会儿就去……”陶瓷还没有说完就被臭虫强拉了起来，直接朝门口走去，陶瓷见状连忙快口道：“哎、哎，打住，打住，待我收拾一番再去，结交朋友哪能如此随便了事？等我一会儿，去去就回。”说罢，抽回被臭虫捉住的右手，转身稳步回房。
这是一间没有店名的食店，店内依稀地摆着五六张桌子，仿佛无精打采，但饭桌却很少缺过食客，或许是一个人孤孤地食用、或许是几位朋友一起聚会膳食，就这样陆陆续续的在吃饭时间是极少情况会出现空出一桌来的，原因很简单就是因为那两道菜。
“这两道都是此店的招牌菜，合着伴饭胃口吃极佳呢。”臭虫刚点完菜向着两人说道。
不一时，小二就端来数碟小炒和米饭恭敬道：“三位客官请慢用。”
只见李谈略些赞许地点了点头道：“唔，上菜速度还可以，服务态度也是，我想就算饭菜差点也没关系了。”
“好你个李谈，出去了一趟就装专家了是吧，要评价吃过再说，快，趁热。”臭虫说罢便夹菜就饭吃上来了。
李谈看了看他笑了一下，尔后对陶瓷说：“请。”
陶瓷报以微笑，也吃了起来。
“真赞，这个辣炒藕丁和酸辣白菜真真吃多少遍也不厌。”臭虫扫了一轮后感概道。
对此李谈和陶瓷也是点头同意：“嗯，的确不赖，现在虽是热天但酸辣、酸辣的挺过瘾。”
三人吃得不亦乐乎，再加上点了些水酒就更加滋味了，但陶瓷现在是禁酒时期只能以茶代酒，李谈直喊遗憾至极，陶瓷倒也无所谓一笑了之，他只觉得交了李谈这位直爽的朋友这顿饭算是值了。
正畅食间，戛然传来一声拍桌子的巨响，众人望去，只见一名靠着窗口的座位的体宽身胖的男子正双手抚着面，脸上紧闭双目摇晃着略显肥肉的脑袋，口中喃喃道：“嗳，原以为能吃到真正的没事，没想到还只是稍稍比普通的菜肴好上那么一点点，嗳，失望真失望呀，看来只能将就将就呐。”
此话低沉却说得非常清楚，看来此人是练家子的，且说这一句……陶瓷环扫了一眼店内众人还可以猜得出他是说给众人听的，看来这家伙傲气很盛。
此话若是旁人听了也就讥笑一下当是玩笑，但此话却偏偏落在了正在工作的店小二的耳中后果就大不一样了，这可是砸自己店内的招牌呀！小二火气一冲转身要和这名体宽身胖的男子理论一翻。
“这位客官请问有什么可以帮到您呢？”小二对话时虽然脸上忍住了愤怒，但语气却凛然逼人，生生出卖了他。
那男子仿佛铜皮铁骨、刀枪不入，继续很是无奈地夹起菜扒着饭敷衍道：“说了你也不会明的，还是不说了。”
“呀？方才我可是听得听得清清楚楚你说我们店的菜肴不怎么样，这个小的怎样不懂，就算小二我不懂，可我们店的回头客甚多且新客也不少，你难道说我们店的菜肴不怎么样能吸引如此多的顾客么？”店小二连珠炮嘴说得头头是道，就连店内的食客也是点头赞同，他们也认为这间店的菜肴小炒挺好吃，心中暗笑或许这名先生不仅身体有点重大，而且说起话来也是托大的。
“烹饪，你懂吗？”男子撇了店小二一眼不痒不痛地道。
店小二被他问问得一愣一愣，还没有反应过来只见他再道：“你懂什么是刀功、勺攻、抽糊、宰剔吗？”
其实这几项皆是厨子的基本功，店小二没有接触过当然是不知道的，但在这个维护自己的小店的时候自然是不能软的，于是对男子匆匆地说了一句，“你等着瞧。”后便钻到厨房内了。
不多时，店小二又转了出来，后面还跟着一名和那名体宽身胖的男子身形差不多的男子，看其打扮应该是就这店的掌厨了。
店小二带着这位掌厨走到了那名男子面前说道：“店家就是他，就是他大言不惭的。”众人听他这么就说一下子便明白过来，原来这名掌厨就是店家，店家兼任掌厨，其实这也是一件很正常的事，但当事情发生在自己的身边，亲身经历的时候反倒成新鲜的了。
“这位客官我先替这位臭小子向你道歉，对不起。”这名店家不但会煮东西还挺会做生意的，但在一旁的店小二却狠得牙痒痒。“但一事归一事，听我店的小子说客官你对我店的菜肴有很大的意见，不知是否如此呢？”
那名男子没有急着回答，自顾地夹了一口辣炒藕丁，咀嚼了一会吞下后喝了一点儿他曾要来的清水，然后吃了一瓣酸辣白菜，微紧眼品尝着一副很专业的样子，竟然很吊人胃口，在场的人都想听听他能否道出个一二，不由得皆是紧静心绪捏起耳朵，但这间的店家却非常紧张，眼睛睁得圆圆大大，心悬异处，连连吞下因紧张而加剧产生的唾沫。
第十章 吴东然逼婚 陶瓷急回山2 ＇本章字数：3468 最新更新时间：2013…08…18 12：38：14。0＇
只见那名男子似乎已经有所结论了，他把右手的筷子摆在桌子上清了清喉咙狠言道：“那就说说你最得意的两味菜肴吧，藕丁太软没有抄过的感觉，白菜外层已被破坏，同样弄得太软吃起来没有口感。”
众人听后觉得真有那么一回事，想着若是真如他说得那般，这两味菜肯定比现在还好吃的。
但掌厨店家听后却不怎么高兴，这点他当然自知但要做起来相当困难，他试了无数遍也总弄不成。掌厨店家现在已是知对方是行家，既然对方已经把这些缺点全都说了出来那么他也没必要隐瞒，只是心中有店不爽道：“客官说的这几点我当然是知道的，但要如何处理却是我多年来也改变不得呀。”说着掌厨店家竟然发自真心的叹了口气，看来对于烹饪他是真心真意的呢。
男子单眼皮的小眼睛精光一闪，慢慢扬起了面笑着说：“看来店家是位钟情人，在下不才，但要解决这个问题还是有一丝小办法的。”
“啊？先生请说。”掌厨店家眼神流露出无限的渴望。
“很简单。”男子神秘的一笑继续道：“关于辣炒藕丁，最重要的当然的藕，莲藕必须要新鲜，莲藕切好后需立即开炒，或切好后放入水中浸泡，以此来保存它的新鲜度。”男子看着掌厨店家渐入沉思状态复道：“同时炒制的时间不要过长，否则会影响爽脆的口感。”
掌厨店家犹如醍醐灌顶，浑浊的眼珠仿佛被擦亮了些许。
“再言酸辣白菜，菜不能直接抄，要先油热至五、六成熟才能混醋、辣椒一起翻炒，并且醋最好能用米醋，这样才不影响色泽。”说道这儿男子忽然沉默了一下问道：“店家，这味酸辣白菜里是不是加了一种味道呈咸的调味料？”
掌厨店家难得露出一脸的自豪道：“对，这可是我家祖传的呢。”
“是酱油吧。”男子意味深长地看着他。
掌厨店家略略惊讶了一下，疑问：“你知道？”
“很正常。”男子用他胖胖的手指敲打着桌面，沉吟道：“也不对呀，酱油的原料十分昂贵，你这店难能负担的起呢？”
“昂贵？不贵啊，只是酿制的程序比较麻烦而已。”掌厨店家不解道。
“看来还真的有能人把配方改造过了。”男子嗅了嗅那道酸辣白菜，然后又试了一下，是大豆吗？他想。
但他没有问掌厨店家，因为这些是别人的机密，各种行业的机密是不能随便询问的，这是不成文的规矩，这也是别人的立足之本，说到此时男子便知趣地不往深里谈，站起身来对着掌厨店家作了一揖道：�
