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第672章

我的庄园-第672章

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  不过后来他有一个远方亲戚,是农村的,来城里办事的时候在他家里吃饭,说话的时候就提起了这个事,然后这人还说:两个月才出栏,那这鸡肉不是都老了?
  后来蒋海查了一下才知道,一般来讲,肉鸡都是卖四十天到五十天的。
  农村养的走地鸡,也就是所谓的土鸡、笨鸡,那才会养很长时间,但基本上不会超过一年。
  蒋海的这些鸡是完全的走地鸡,基本上就是养着玩的。
  下蛋就收着,收不及时的,它们孵就孵了,想吃了,就杀一只来吃。
  所以鸡杀了不少,但驴和猪,杀的并不是太多。
  蒋海这一次的目标,就是那些猪,蒋海当初买的猪里面,有不少的公猪也有不少的母猪,但基本上公猪都是做过手术的,可以练葵花宝典的那种,只留了一头种猪。
  在华夏古代,猪肉很少会有人吃的,因为公猪如果不做一下那个手术,那肉就会又臭又骚。
  所以真正算起来,华夏开始正经的吃猪肉的时候,是从明朝开始的。
  宋朝的时候虽然推广过,但吃的人真心不多,在明朝之前,达官贵人是要吃羊肉的,牛肉是吃不上的,那是重要的生产工具,而一般的百姓人家,吃的是狗肉。
  所以在古代才有这样一句话,挂羊头卖狗肉,也有以次充好的意思。
  蒋海的香猪,经过差不多一年的养殖,现在一个个说是膘肥体壮完全不为过。
  但这猪毕竟是香猪,在养了一年之后,也不是很大,不像是农村那几百斤的老母猪一样,往那里一趟,凶悍的别说是狗了,甚至连人有的时候都得饶路。
  蒋海的香猪体型并不大,这种猪基本上很少有体型超过三十公斤的,但因为在蒋海这里吃的东西都是有灵性的,所以块头不大的同时,体重却上升了一些,基本上都有四十公斤左右,但肉质却相当的不错,蒋海开着四轮摩托,来到了香猪窝外面之后,便直接进去抓了一只香猪出来,顺手就在河边给杀了,凭着现在蒋海的身体素质,一头猪罢了,能有什么用?
  因为蒋海没有吃杀猪肉的习惯,所以血和内脏什么的就都扔到了他挖的河里面,就只剩下了他唯一吃的猪肝,扔到河水里面,这些东西也不会糟蹋,河里面此时可是有不少的鱼的。
  除了蒋海放养的之外,还有很多的黄鳝之类的,这些东西可都是好玩应。
  在把猪简单的收拾了一下之后,蒋海便先把猪拉了回去,齐雅她们自然会猪肉什么的收拾好的,随后蒋海就骑着他的小四轮摩托去了海边。
  潜入到了海里,先抓了不少的鲍鱼的海参,这玩应切碎了之后包在饺子里面同样好吃。
  然后又弄了一条三文鱼,三文鱼馅的饺子,他还真的没有吃过呢,又抓了不少的虾,因为是要包在饺子里面的,太大的虾反而不好,所以抓的都是一些不大的北极红虾。
  在一切都弄好之后,他便也回到了家中,在他回到了家里的时候,那些女人们已经把猪收拾的差不多了,平常的时候收拾猪是很麻烦的,但因为蒋海他们都不吃皮的关系,直接把皮一扒,到也容易,不用烧猪毛什么的了,猪头也一扔没有人吃,唯一吃的,就是肉!


第789章 好吃不过饺子,好玩……
  “我回来了!”随着蒋海提着两笼海鲜笑着从外面走了进来,别墅里面正在忙碌的众人也抬起了头,要是说起收拾猪来,蒋海别墅里面的人,可以说没有一个人收拾过的。
  但是阿芙拉她们在进入到蒋海这里之后,她们的心思便是蒋海的仆人。
  所以收拾猪肉,还是以她们为主,至于指挥的,就是艾晓希了,这里面看过杀猪的人,就只有她了,在蒋海回来的时候,猪肉已经处理的差不多了,正在往下剃肉呢。
  虽然蒋海不吃肥肉,但包饺子,就是要有一些肥肉,才可以把里面的馅给团起来。
  所以阿芙拉她们还是搅了一些肥肉,弄成肉馅来吃。
  看着蒋海回来之后,众人也简单的应了一声,接着便去拿过了蒋海手中的两笼东西,主动的去厨房里面清洗了起来,蒋海的鲍鱼,都是野生的鲍鱼,野生的鲍鱼,肉筋道,好吃,但就有一点很麻烦,因为是野生的,而且蒋海是挖的那种很大的。
  所以这鲍鱼上面附着很多的东西,有一些碎石,毛,还有其他的贝壳之类的,很脏。
  所以需要直接刷一下子,把上面可以弄的掉的东西给弄掉,然后再去煮,接着挖肉,把绿色的内脏什么的扔掉之后,把肉切成丁,用来弄成馅。
  海参也是如此,虽然在海中的时候,蒋海抓它们的时候,它们就已经把内脏喷出去了,但表皮也是要洗一下子的,在她们去收拾海参和鲍鱼的时候,蒋海他们也没有闲着。
  把那些虾拿出来,用一根牙签,从虾头的后面抻进去,把虾线给挑出来,这些虾线里面都是脏的东西,不挑出来,虾吃起来会有一些臭臭的味道,也不干净。
  在把东西都弄好了之后,蒋海他们也开始分工合作了,大概一个多小时,所有的材料都准备齐了,随后就开始弄馅了,把已经切成了小细丁的海参、鲍鱼,切好的白菜还有已经用搅肉机弄好的猪肉弄在了一个大盆里面,放进去盐,熟的油,料酒之类的腌一下子。
  再拿杀猪剩下的骨头熬的汤来当水,和一下子,弄的稍稀之后,便放进冷藏室里面冻一下。
  接着把虾分成两段,一个饺子里面放一段,在弄好之后,齐雅也把面整了出来。
  此时上午发的面,到现在已经变成了一大坨,齐雅在那里主手,蒋海他们帮忙,才把面弄了出来,把面切好之后,重新揉一下子,然后放进盆里。
  接着齐雅就开始教大家赶面皮和包饺子,说起来,包是很简单的,摊开面皮,往中间放馅,再在旁边搭配上半个虾仁,这就算是已经完成了一半了,接着就是一捏,一定不可以把馅给捏出来,还要掌握着一些力度,一定要让面粘在一起。
  但赶面皮就很麻烦了,要中间鼓一些,两边薄一些,这就是一个技术活了。
  试了半天,齐雅就发现艾晓希,冯芸辰,阿芙拉和希尔达有这样的天赋。
  于是拿出赶面杖来,她们五个赶,蒋海他们就在旁边包,虽然包出来的饺子长的很奇怪,但现场的气氛可相当的不错,大家一边说笑着,一边包着饺子。
  因为常年吃牛肉、吃海鲜的关系,就算是没有蒋海输入的灵气,这些女人的身体素质也吸收了这些灵气之后,变的极好,包起来她们并不感觉太累。
  一帘一帘的饺子不断的捏好,一个个就像是小元宝一样静静的呆在旁边。
  看着面前的这一幕,听着那欢声笑语,不禁让蒋海想起了他小的时候……
  那应该是十年前?不,应该是二十年前吧……那个时候不仅他的父母都在,他的爷爷、奶奶、姥姥、姥爷也都在,每逢过年,蒋海他们三十的时候会在爷爷的家中团年。
  当初他父母,还有他大爷一家,他的两个姑姑,都会在那里,几个女人聚在一起,一边看着春晚,一边包着饺子,而他则和他爸,还有他大爷外加上他的哥哥、姐姐,一起等着春晚当中最无聊的节目,然后下楼去放炮……初三的时候也是如此,去姥姥、姥爷家……
  但不知道从什么时候开始,可能是老一辈的人,都各自仙去之后,过年再也没有热闹的感觉了,除了到处关门的饭店之外,几乎没有什么过年的痕迹……
  尤其是最近这几年,过年的时候也是蒋海最头疼的时候,因为万家灯火,但他却只有自己。
  不过算起来,去年到是还好,在老丈母娘家过的年,总算是有了一些人气了。
  而今年,蒋海到是很想要在家里过年,因为他感觉自己的家里,现在很有过年感觉。
  “喂,想什么呢?都想入神了?”正当蒋海在那里感慨的时候,齐洁那满是面的手,不禁抹在了蒋海的脸上,一脸笑意地说道,听到她的话,蒋海并没有说什么,只是也拿起手来点了一下她的鼻子,随后轻笑了起来,家啊,这就是自己的家,不是么?
  虽然这个家,现在看起来还不是太过于团圆,但总有一天,会团圆的。
  笑了一下,蒋海把更多的重心放到了面前的饺子上,随着蒋海回神,大家也再次开足马力包了起来,每个女孩有每个女孩不同的性格,每一个人都是活生生的生命。
  蒋海真切的感觉的到她们,这不是梦,这一切都是真的,这里是温斯罗普,蒋海的腾龙庄园!
  过了不久,饺子包的差不多了,时间也不知不觉间走到了下午四点多。
  早就已经忙碌饿了的齐雅指挥着众人,上笼蒸的上笼蒸,下水煮的下水煮。
  大家都各自的忙碌了起来,五点多的时候,所有的东西都准备好了,随着蒋海的一声令下,早就已经准备好了醮料的众人,都在第一时间抻出了筷子,夹向了面前那一个个饺子。
  蒋海也不甘示弱,直接夹了一块,第一个他先没有醮东西,而是直接咬了一口,不过这一口,差点没有给他烫到,因为这馅里面加了汤的原因,而汤则已经并成冰了,所以在包的时候没有发现,但煮出来之后,这个饺子馅是团在一起的,同时还有一些汤。
  一口咬下去,那热汤就冲出来了,虽然很烫,但蒋海愣是没舍得吐。
  因为这汤真心是太鲜了,太好吃了,肉,骨头,鲍鱼,海参,大虾,白菜的味道,在这个汤里面完美的融合在了一起,一口咬下去,那连汤带馅的感觉,真心是太棒了。
  长出了几口气,蒋海才把这半个饺子嚼进去,然后便迫不及待的去吃剩下的半个去了。
  像是蒋海这样馋嘴被烫到的人可不止蒋海一个而已,一时之间饭桌之上全都是吸冷气的声音,不过虽然烫,但依然是没有一个人会把到嘴的饺子给吐出来,一是因为好吃,二也是因为这气氛,平常的时候,蒋海庄园里面的人,可没有今天这么和睦,过了今天之后,蒋海感觉的到,大家之间原本存在的隔阂到是瞬间少了许多。
  “下回等瓦莲京娜她们回来的时候,我们也包饺子吃吧!大家一起!”看着面前这热闹的气氛,这时阿扎丽娜走了过来,小声地说道,听到她的话,蒋海也笑着点了点头,就是这个理!
  而在蒋海他们在这里吃的开心的时候,另外一波人可就没有那么开心了……
  此时在美国的另外一边,马萨诸塞州是美国的东北角,而视线现在要转到西南角去。
  加利福尼亚,简称加州,在华夏,这个州名是仅次于纽约的存在,事实上也是如此。
  全球所有的都市加在一起,纽约世界第一,洛杉矶就是世界第二。
  不过现在视线的目标,并不是在洛杉矶,而是在圣塔克拉拉县,也该说这个名字大家还会有一些陌生,但说起另外一个别名,估计所有的人都会哦一声,原来是它!硅谷!
  高科技事业云集的美国的总部,此时在圣塔克拉拉县的街道上,正有一个中年人,一边摇晃着,一边拿着酒瓶子往前走,不时对在嘴上喝上一口。
  这个中年人脸上的颓废还有身上的酒味,对于这个地区的人来讲,其实并不陌生。
  创业集散地,自然也是失业集散地,有人成功的同时,会有更多的人去失败。
  所以在纽约,在硅谷,

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