食戟之最强美食系统-第784章
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看长度，应该有二十多米。
“今天是什么日子？客人怎么这么多？”郑轲诧异地看着宣荔。
宣荔摇了摇头，半晌之后，才说道：“今天是星级考核最后一天。”
“但这人也太多了吧？”郑轲透过窗户，看到春芳园里面，所有的座位都坐满了人，服务员在厅堂穿梭，每一个人都非常忙碌。
他看了一眼手机，现在还不到九点。
春芳园不是早餐店，除了面条这样的食物外，其他菜品从准备食材，到端上餐桌，最快要一个小时左右。排在最后面的食客，肯定才等好几个小时。
但排队的食客却完全不着急。
“是有些奇怪。”宣荔皱起眉头。
春芳园上一次出现这种情况，还是在几年前，那时候的春芳园没有分店。
宣荔从春芳园的后门进入，径直来到厨房，厨师忙做一团，但秩序还算稳定。
“怎么样了？”宣荔走到李夏芽身边。
“食客点的菜有些多。”李夏芽歪着头，脸上的笑容充满无奈。
宣荔拍了一下李夏芽的肩膀，“我等会儿过来。”
“等一下，宣姐……”李夏芽看到宣荔要走，立刻叫住了她。
“嗯？”宣荔不解地扭过了头。
“等一下，能让郑主厨帮忙吗？”李夏芽的眼神里，充满了无奈。
“不行，如果被WGO发现，我们就别想评选三星级餐厅了。你要清楚，像小轲这样的主厨，很多双眼睛都在盯着呢。再说，如果星级主厨可以彼此帮忙，三星餐厅的评定还会这么困难吗？”宣荔连连摇头。
李夏芽吧唧一下嘴，面对这么多的点菜单，以及餐厅外面排着的长队，她也感到了无力。
“这样吧？等会儿，我看看宣桦有没有时间。”宣荔挠了一下头，轻声说道。
“她？她应付不来这种场面吧？”李夏芽纠结道。
“打打下手也是好的。”宣荔丢下这样一句话后，便走出了厨房。
正与厨房沟通的前台，看到宣荔后，神经一紧，开口说道：“宣主厨……”
宣荔挥了一下手，“订餐的客人，来了多少？”
“来了三分之一。剩下的客人，要下午和晚上才到。”服务员解释道。
宣荔看到满头大汗的服务员，也有些心痛，“今天真是辛苦了。”
“没有的事。拿着这么高的工资，如果什么都不做，我也会过意不去。”服务员连连摇头。
“嗯。对了，最后一个预订席位是什么时候。”宣荔问道。
“是……23点，但是她们说，我们要等他们到场后，才能开始烹制菜品。”服务员翻了一下电脑上的记录，回答道。
“等等……她们？两个人？”宣荔询问道。
“是。两个人。”服务员点了点头。
宣荔走到电脑旁边，看了一眼她们的名字，发现并不认识。
应该是普通客人。
宣荔想道。
返回休息室，宣荔换好厨师服，又给宣桦打了一个电话，被告知中午能回来后，立刻进入了厨房。
在宣荔加入后，厨师们的压力顿时减轻，只是，春芳园外的客人，却丝毫不见减少。
“今天到底会有多少人？”刘尚擦了把汗。
“不清楚，但肯定比昨天多。”宣荔沉着气，稳定大家的情绪，“等到这几天过去，大家都有休息的时间。”
“哈哈，主厨，我只想有更高的收入。”
宣荔看向说话的人，发现是她在回华夏的时候，招到的东方毕业生。
“对了，李厨，你有没有同学，想要到日本发展？有的话，一定要介绍给我。以后，春芳园的生意还会更好，我怕大家的身体吃不住。”宣荔问向那名东方毕业生。
“很少。不是哪一个人都像我，一人吃饱全家不饿。”李厨拿着毛巾，擦了一下额头。
“行。大家再辛苦一下，等三星餐厅的评定结果出来，我给大家涨工资。”宣荔笑着说道。
“好嘞。主厨，你这样一说，我就又有体力了。”李厨满脸带笑。
宣荔微微颔首，但是内心却并不乐观。
正如郑轲所说，到底该怎么聘请顶级的华夏厨师，是一个摆在她面前，急需解决的难题。
看来，真的像郑轲说的那样，她要抽时间回一趟华夏了。
春芳园的食客从未间断，坐在宣荔办公室的郑轲，双眼盯着显示屏。春芳园内外的情况，通过摄像头，全部传递到大屏幕上。
他不停的敲着桌子，坐在他身边的凯瑟琳也皱起眉头，神色严峻。
观察了四五个小时后，他们也察觉到情况不太对。
正常来说，一家餐厅的客人太多，甚至出现排队的情况。而一些比较心急的客人，在等待十几分钟后，便会选择离开。但今天排队的食客，却丝毫没有着急的感觉，甚至有些人还带着小凳子，感到疲惫后，便会坐下休息。
“果然不太对劲。”郑轲喃喃自语道。
“你也这样认为？”凯瑟琳问道。
“嗯。如果这还看不出来，就是傻子了。”郑轲指着屏幕，“他们就像是……早就预料到这种场面。”
“我也是这种感觉，这些人就像赚了什么便宜。”凯瑟琳说道。
郑轲摸着下巴，“难道是有人在后面搞事？”
“可是，这样做对那个人有什么好处？这两天，春芳园没少赚钱，也影响不了什么。”凯瑟琳不解道。
“也是。”郑轲揉着下巴，想不通其中的缘由。
这时，房间门被人推开，郑轲抬头看去，发现竟然是宣桦。
“你怎么回来了？”郑轲诧异道。
“当然是帮忙。你难道看不出，今天餐厅很忙吗？”宣桦把书包放在沙发上，不满的看着郑轲。
“外面怎么样了？”郑轲问道。
“视频上显示的一清二楚，你却来问我——矫情。”宣桦说话像是在赌气。
这小妮子，自己好像也没惹她吧？
郑轲看着宣桦离开办公室，郁闷地想。
“今天好像有很多人都点了鸡肉餐……不过，那个鸡肉餐还真是好吃。”凯瑟琳咽下了口水。
“鸡肉餐？”什么鸡肉餐？
郑轲有些懵，菜单上有这道菜吗？
“就是那道有什么草药的菜。”凯瑟琳解释道。
“哦，你是说，沙参炖极星鸡。那当然，极星鸡是小吉野精心培育的。前几天，学姐费了好大的劲，才要到……等等……”郑轲的脸色微变，喃喃自语道，“坏了。”
第16话 食材短缺
“怎么了？”凯瑟琳看到郑轲脸色骤变，心情也立刻紧张起来。
“食材……”郑轲从座位上站起，“你先在这等我，我去一趟厨房。”
凯瑟琳连连点头。
郑轲出了房间，径直来到厨房门口。
厨房内的每个人都非常忙碌，甚至连刚刚回来的宣桦，也拿着厨刀，快速将肉片切成薄片，而宣荔则弓着身子，应该是在装盘。
郑轲耐心等到宣荔把餐盘放在窗口、让服务员把菜品端走后，才重敲了几下门框。
宣荔回过头，看到神色严肃的郑轲，一脸惊讶。
“荔姐，能先出来一下吗？”郑轲询问道。
宣荔不明所以，但见到郑轲神态焦急，便知道肯定有急事，与旁边的李夏芽稍作沟通，让她注意一下厨房，随后走了出来。
“什么事？这么着急。”宣荔疑惑道。
“食材……食材够吗？”郑轲询问道。
“当然够，我昨天已经检查过了。”
作为主厨，宣荔肯定要关注食材的储备情况，否则食材一旦不足，会影响正常的上菜。
“鸡肉呢？我记得你使用的是极星**？这一个星期下来，之前要到的一百五十只鸡，还剩下多少？”郑轲询问道。
“我看了，到昨天还有三十只，今天也只是做了十几只极星鸡而已。”宣荔推测道。
“你再确认一下吧？顺便也统计一下其他食材。”郑轲提醒道。
“你是不是察觉到了什么？”宣荔疑惑地看着郑轲，在她的印象里，他很少这么谨慎。
“我觉得，很多食客都和往常不一样。如果我没猜错，今天肯定会有执行官过来，所以，你一定要小心，千万不能被抓到把柄，否则，可能会前功尽弃。”郑轲推测道。
“我知道。只是现在没有头绪。”宣荔眉头皱起。
她也感到这两天有些奇怪，食客人数突然暴增，让她有些措手不及。
“先检查一下食材，如果有什么欠缺，立刻补充——食材的质量和新鲜度，也是执行官考察的项目。”
郑轲很清楚，餐厅生意红火，当然是好事，但是最近两天食客的人数，确实很奇怪。
谨慎一些，总归是没什么大错。就算他猜错了，也没负面影响。要是他猜对了，却没告诉宣荔，万一影响春芳园星级评价，那事情就麻烦了。
“行，我现在就去查一下食材，等一会儿去找你。”
郑轲答应了一声，转身再次回到办公室。
其实，他很在意，是什么原因让客流发生了变化，甚至还揣测，是否有幕后黑手存在。但不得不说，食客的骤增，确实让春芳园处在很微妙的处境。
顾客的增加，虽然提升了餐厅的营业额，但也对餐厅的食材储备，形成了压力。
郑轲想来想去，却没有思路。
凯瑟琳见到郑轲沉默不语，也没心情聊天，只能百无聊赖地看着电脑屏幕。
大约过了十多分钟，宣荔风尘仆仆的赶来。
“怎么样了？”郑轲问向宣荔。
“不太好。”宣荔倒了一杯水，喝进了肚里，“确实有一部分食材不够，不过，我已经和小一色沟通过，他会立刻把食材送来，至于极星鸡……”
宣荔叹了口气，神色有些无奈，“小吉野说，最快也要等下个星期，极星鸡才算长成。所以，不可能现在就提供给我。”
“现在，你们还有几只极星鸡？”郑轲问道。
“五只。我们早上来的比较晚，在我去餐厅之前，已经卖出十只极星鸡，我之前并不知道这些。”宣荔皱起眉头，“这也怪我，没能提前注意到这些。”
郑轲揉着下巴，一旦变换食材，菜品的味道肯定会发生变化。而且，极星鸡的口感极佳，在日本很难找到替代品。
布雷斯鸡倒是比极星鸡更出色，但要是使用布雷斯鸡，成本肯定会上涨。更何况，宣荔就算想用，估计也很难在短时间内找到大量的布雷斯鸡。
“姐，你打算怎么办？”郑轲询问道。
“如果有极星鸡最好。万一没有，就再找其他鸡替代。”宣荔说道。
“布雷斯鸡？”郑轲问道。
“可以。但也不太好找吧？”宣荔神色凝重。
“也是。”郑轲想到这里不是法国，便无奈地揉了一下额头。
就算在法国，也不是每一家餐厅，都有取得布雷斯鸡的渠道。
“小林学姐……”一直默不作声的凯瑟琳，站起身来，贴在郑轲的耳边，小声嘀咕，“她现在不是在做食材方面的生意吗？”
“她？对了，我怎么把她忘了！”郑轲眉头立刻舒展开来，随后又皱起眉头，“她有渠道吗？”
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