食戟之最强美食系统-第61章
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“食戟从来没有限制能否请外援，这是第一个答案。他的实力要远远超过你，他可以和我打成平手，但是你却连一个小分都拿不到。”
“那……其他人呢？我不可能比其他人差吧？”谷本志保反驳说。
“不，他们三个是我亲自带进来，实力当然靠谱。但是你，啧啧，没有一点儿让我感到可以信任的地方。”
“够了！久我照纪！我尊重你，才多次退让，你不要得寸进尺！”谷本志保睚呲欲裂，脑门的青筋高凸，指甲几乎插进了肉里。
“呵呵，我就得寸进尺了，你能把我怎么样？”久我照纪上前走了两步，与谷本志保只有半米的距离。
谷本志保本以为久我照纪会服软，自己顺坡下驴，说两句久我照纪的不是，然后再说自己那么心系研究会，再勉为其难地参加团体食戟。剧本都已经写好，结果久我照纪却没有按照剧本来。
顿时，谷本志保慌张起来，指着郑轲说：“我……我……我要和他比试一场，我不相信他比我厉害。我要赢了，他的位置必须给我。”
我草，这都能牵扯到我？
“我不要。”郑轲连忙拒绝，多一事不如少一事，他也不想莫名其秒地和别人战斗，而且，“这场比试不公平，我输了就要把机会让给他，我赢了却什么都得不到，你不觉得这很不公平吗？”
第49话 挑战
谷本志保哑口无言。
确如这个华夏人所说，这是一场不公平的对决，他完全有理由拒绝自己的挑战。而且，就算是食戟，如果对方不接受，他也没办法强制对方，更何况只是一个普通的比试。
谷本志保摸了摸自己的光头，眉毛纠结在了一起。
郑轲本来也无心和谷本志保纠缠，接过久我照纪递过来的美食资料，刚要转身，谷本志保突然开口叫住了郑轲。
“等一下，你先别走。”
“还有什么事？”
郑轲疑惑地看着谷本志保，都已经明确地告诉他，自己不想和他进行比试了，怎么还不依不饶。
“这场比试一定要进行，你输了，把参加食戟的位置给我，如果我输了，我把自己最心爱的刀具给你。比赛地点就在这里，就在这个时候。你要是敢走，你就是孬种，是个没把的玩意儿。”谷本志保面红耳赤，咬着牙说出来。
郑轲冷冷一笑，白来想拒绝，但对方竟然这么挑衅，他又实在咽不下这口气。
“我答应和你比，不过，没有评委，只有我们两个也没办法比试。”
“这个……不是还有久我会长吗？他和你认识，又是我们的会长，应该不会偏向哪个人。”谷本志保看了一圈，最终把目光锁定在久我照纪的身上。
因为怀疑和久我照纪对自己不满，所以两人之间一直有隔阂，但是一时半会儿也找不到其他人，也只能让久我照纪帮忙。
“好啊！好啊！我来当裁判，不过，题目我定……就是鱼香肉丝了，时间为一个小时，怎么样？”
久我照纪连忙举起了手，一副唯恐天下不乱的样子。
既然料理已经确定了，两个人立刻开始准备食材。
鱼香肉丝是一道传统名菜，同样属于川菜。主料为猪肉和黑木耳，但是因为辅料不同，导致出现了很多是食谱的出现。鱼香肉丝的一大特色就是整道料理确实存在鱼香，但整道料理中却并不是来自于鱼，而是来自泡红辣椒、葱、蒜、姜等调味料之间的配合。
这样一道有诸多食谱的料理，更能考验一名厨师对食材的把握，这也是久我照纪选择这道料理的原因。
而且，久我照纪之所以没有阻止郑轲与谷本志保之间的料理比试，还有一层原因，他想再次评估一下郑轲的实力。
毕竟整个食戟系列赛关系到50万円，久我照纪可不敢掉以轻心。
因为这是一道家常料理，郑轲有时候会做出来自己吃，对这道料理算是非常熟悉，同样一道料理，同样的食谱，不同的食材做的味道很可能会天翻地覆。
为此，郑轲为了寻找最理想的食材，足足花了十几分钟的时间，等到他开始切菜的时候，谷本志保已经开始炒肉丝了。
郑轲却并没有着急，轻车熟路地拿起各种厨具，没费多大的功夫，将鱼香肉丝装到了盘子里。
谷本志保还在翻炒冬笋丝和肉丝的时候，就看到郑轲将鱼香肉丝端给了久我照纪，心中一惊。
这个华夏人的速度怎么这么快？明明刚才还在我的后面，怎么一下子就把菜做好了？
不对，一定是虚张声势。虽然他是一个华夏人，但我也是常年做华夏料理的人，怎么可能输给他？
想到这些，谷本志保浮躁的心渐渐变得平稳下来。
“久我君，你要的鱼香肉丝。”
郑轲将鱼香肉丝轻轻放在久我照纪面前的操作台上。
金色的肉丝与红萝卜丁、冬笋丝翻炒之后搭配在一起，豆瓣与泡红椒翻炒之后，沁出的红油让整道料理鲜艳多姿。
久我照纪拿起筷子，轻轻夹了一根肉丝和竹笋。
入嘴之后，鲜嫩的猪肉与爽口的竹笋在口中相互纠缠。肉丝瘦中带肥，松紧有致，柔然可口。
如果没猜错，这应该是选用的猪前腿，只有那种肥瘦结合的肉质才能达到这种口感。而腩肉太过松软、后腿肉过于结实，注定不是最适合的食材。
裹在猪肉表面的汁液随着久我照纪的每次咀嚼，而向流向口腔的各个角落，一股浓郁的鱼香味盘旋在口中，微酸中夹带着一些微甜、辣中有咸，分泌出的唾液刺激着味蕾，让人胃口大开。
这道料理并没有什么新意，郑轲不过是根据已有的食谱，将这道料理重新做了一遍。
站在一名食客，甚至是评委的角度，久我照纪找不到了这道料理吃的缺点。
无论是选材、还是手法、亦或是火候，都到了一个很高的水平。如果非要说缺点，恐怕只有刀工这一点了。
但是，刀工，特别是华夏料理的刀工，不是一朝一夕能够练成的。好的刀工，比如庖丁解牛那样的技法，完全可以左右一道料理的品质，但所需要更是一个让人乍舌的时间。
当然，久我照纪知道自己与那种夸张的刀工还有一定的差距，但要比郑轲好上一些。这也是他目前感到自豪的地方。
“郑轲，我果然没有看错你，这道料理做的相当完美。鱼香肉丝所蕴含的鱼香味完全表露了出来。豆瓣酱、醋、糖以及泡辣子相互融合而形成的口感，让人体味到酸甜结合，回味无穷的感觉。这道料理不仅是鱼香肉丝，更是余香肉丝啊。”
久我照纪拍着郑轲的肩膀，看起来大大咧咧，但眼神却极为认真。这道料理再次验证了郑轲的厨艺。由郑轲来对付那个女人，即便赢不了她，也能狠狠地恶心她一手。
“呼，还好，你不讨厌这道菜。”
“讨厌？为什么要讨厌？虽然，你这道料理并没有太多的新鲜的东西在里面，但它却非常成熟，是一道很优秀的料理，当然，与我比你还是才那么一点儿。”
郑轲听了久我照纪的话，轻哼一声，如果对手是久我照纪，他肯开不会做这道料理。
就在两人谈话的时候，谷本志保的料理也已经做好，端着餐盘，来到了久我照纪的面前。
“会长，我的料理做好了。”
郑轲这时也将目光放在谷本志保的料理上，脸上露出了惊愕的神色。
除了葱叶之外，谷本志保所做的鱼香肉丝就只剩下肉丝了。
第50话 最正宗的鱼香肉丝
据说最早的鱼香肉丝就是这种没有多余辅料的料理，不过随着时间的推移，如果只用肉丝，会出现食材短缺的情况，所以便尝试性的添加辅料，比如竹笋、黑木耳、胡萝卜、玉兰片等材料，就成为了今天的鱼香肉丝。
郑轲没想到一个日本人竟然会最正宗的鱼香肉丝，再看向久我照纪时，却发现他神色平稳，丝毫没感到意外。
“郑轲，这道料理在我们的食谱里有记载，宣荔姐的手笔哦。”久我照纪眯着眼睛，点破了郑轲心中的疑惑。
原来是这样，如果是宣荔学姐的话，倒是能理解了。
郑轲恍然大悟，再看向这道料理时，神色凝重起来。他不相信谷本志保的厨艺比自己好，要不然久我照纪也不会费尽心机让他帮忙，但他会相信宣荔学姐和她的料理。
只要食谱没问题，以远月学园学生的水平，做出来的料理也不会太差。
就像郑轲所猜想的那样，当久我照纪将肉丝吃到嘴里时，顿时眼前一亮，这道料理竟然有相当高的完成度。
肉丝软嫩细滑，入口即化，裹在肉丝表面的芡液浸含着鱼香汁，轻轻嚼咬，鱼香汁液所特有的酸甜味立刻冲击着味蕾。
“整道料理醇香而又不腻，柔和而又有醇香，谷本志保，这道料理，你真的颇费心思啊。”久我照纪轻轻放下筷子，对谷本志保的料理做出了点评。
谷本志保听到久我照纪的话，脸色一喜，“会长，现在你相信我有参加食戟的实力了吧？”
久我照纪轻摇手指，“不，虽然你的料理还不错，但还是没办法和郑轲比。你的料理充其量算作是成品，但郑轲的料理算作是精品。”
“不可能！我的料理做的这么完美，怎么可能比不过这个华夏人？会长，作为评委，你可一定要做到公平公正啊，不要让做属下的人寒心。”
谷本志保握紧拳头，牙齿咬得咯咯作响，对久我照纪的结论感到了怀疑。
“不需要你告诉我该怎么做，料理不会说谎，我只是将它所表达的语言说出来而已。你这道料理有两个严重的缺点，第一、肉丝的口感并没有达到极致。如果你在油三四成热的时候，将肉丝下锅，肉丝会变得非常软嫩。很遗憾，你并没有这样做。后果就是肉质有些发柴。这道料理并没有其他的材料可以掩盖肉丝的不足，所以肉丝略有瑕疵的口感就凸显了出来。
“其次，葱姜蒜等调料的用量不够。因为普通的鱼香肉丝有其他辅料，可以起到调味的作用，但你的鱼香肉丝却没办法做到，它只有肉丝和葱姜蒜等调味品，想要将这道料理的味道达到最佳，至少要再加一倍的调味品。”
郑轲听得瞠目结舌，如果久我照纪不解释，他也不知道这道鱼香肉丝还有这么多窍门。
砰！
谷本志保狠狠地砸了一下操作台，气势咄咄逼人。
“会长，这些可是前辈们留下的食谱，你觉得可能出错吗？还是你觉得，你的水平已经超过了他们？”
“关于这个问题，我可是找宣荔学姐核实过，她也赞同我的观点。如果你有不同意见，也可以去找宣荔学姐。”久我照纪耸了耸肩，一副很无奈的样子。
“你……你这是作弊。”
谷本志保根本不相信久我照纪的话，但他清楚久我照纪一直想抓他的把柄，所以当久我照纪否认他的料理时，他的心里便产生了怀疑，但眼神却看着郑轲。
郑轲一脸无奈，那些话又不是他说的，就是用更凶相的眼神看他，他也改变不了结果。
“你还记得我刚刚说过的话吧？”久我照纪眯着眼睛，面对比他大了一圈的谷本志保，毫不
