食戟之最强美食系统-第500章
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会场的人，把目光都集中在评委面前的料理上。
与腐竹蟹肉不同，如果用一个词，来形容镝木祥子的料理，大家的脑海中会不约而同地蹦出一个词语——浓稠。
浓稠的酱汁将整道菜品都覆盖了起来，就像是有一层浓郁的芡汁，淋洒在蟹肉上。浓郁的香味不断向上冒出，无论是郑轲，还是在座的其他人，都能够感受到这道料理的非同寻常。
“看起来，好像很不错的样子。”
“废话，在怎么说，镝木学姐也是远月十杰啊。”
“这下有意思了，两道料理都不错。”
“肯定镝木学姐的更优秀了。”
现场的观众纷纷议论起来。
第407话 辣椒螃蟹
一 “这……这是华夏菜？”纪之国宁宁看着镝木祥子的料理，惊讶道。
没想到，她竟然在联队食戟上，看到久我照纪和郑轲之外的学生，烹制了华夏料理。
“华夏料理？不可能，如果还有一个人能做出这么好的华夏料理，我不可能不知道。”久我照纪反驳说。
无论怎么说，他都是华夏料理研究会的会长，远月学园中，擅长华夏料理的厨师，都逃不过他的双眼。
但是，镝木祥子的料理明明就在他的眼前，从外观上，确实与华夏料理有一些相似
“是，也不是。”郑轲突然开口说道。
“什么意思？”吉野悠姬不解地问道。
“其实，如果按照菜系划分，华夏菜系很广泛，像日本菜、han国菜、东南。亚的料理，都属于华夏菜系，从这一点说，镝木祥子的料理确实是华夏菜。”丸井善二推了一下眼镜中框，“但镝木学姐的料理，却不是华夏菜。”
“我可没这样说。”郑轲立刻反驳说。
“诶？学长不是这个意思吗？”丸井善二惊讶地看着郑轲。
“就像久我君说的那样，如果真是华夏菜，他不可能不知道镝木祥子。具体是什么料理，只能等评委试吃后才能揭晓。”
丸井善二点了点头，目光也移动到评委席。
在灯光的照射下，淋浇有酱汁的料理，发出了明亮的光泽，让人食欲大开。
安妮拿起筷子，夹起一块螃蟹。在灯光下，显得分外明亮。
“等等……我好像看到了螃蟹壳。”水户郁魅指着安妮筷子夹起的螃蟹说道。
“是啊，难道不是要提前去掉螃蟹壳，在进行烹制吗？”榊凉子也皱起了眉头。
久我照纪再次展开折扇，轻轻摇动。
“也不一定。这道料理与川菜的香辣蟹有相似的扽场，不需要去掉蟹壳，但是螃蟹的一些内脏，必须要除去。而且，为了使螃蟹与酱汁充分融合，使酱汁的味道渗透到料理中，镝木祥子刻意将螃蟹切开。”久我照纪在一旁分析道。
郑轲点头，也同意久我照纪的看法。
“真是太好吃了——”
安妮的叫喊声，立刻吸引了他们的注意。郑轲等人纷纷抬起头，看向评委席。
“坚。硬的螃蟹壳，经过热油的浸炸，变得焦酥可口，裹在螃蟹壳外面的酱汁进入口腔，灼热与香辣同时在口中燃烧，就像是刺激着味蕾，不行了不行了，这种香辣的味道，真的会让人上瘾的。”安妮在吃下一口螃蟹之后，双手紧紧地搂住了身体。口中的辣椒刺激着她的每根神经，她的意识随时都会沦陷。
牢笼中的众人目瞪口呆地看着评委席，难道镝木的料理真的那么好吃？
“更难能可贵的是，这种浓香的料理中，竟然还有一股水果的甜香——等等……这是番茄酱的味道。”伊斯特华路立刻点出了这股味道的来源。
“没错，这道料理中的辣椒酱，是我特制的酱汁。”镝木祥子拉了一下帽檐。
“特制酱汁？”
现场的观众的目光，再次聚焦在镝木祥子的菜品上，酱汁将螃蟹完全包裹了起来。只看外表，很多人都觉得它只是普通的酱汁，所以，它究竟有什么独特的地方呢？
“这个辣椒酱，除了辣椒之外，还有聪、酱、虾酱、番茄酱和香菜，所以，这个特制的辣椒酱除了‘辣’之外，还有番茄酱所带来的甘甜，以及香菜和虾酱所特有的鲜香。”镝木祥子的视线撇到了操作台，“当然，讲道理，我一个人也能够完成这份料理，不过，由美作昂帮我炸制螃蟹，还是让我轻松了不少，也让我更有精力，来烹饪接下来的料理。”
“嘿嘿，学姐，能为你效劳，是我的荣幸。”美作昂的笑容里，充满了阴森。
听了镝木祥子的话，夏鲁姆立刻又用筷子夹起一块螃蟹，仔细咀嚼，焦酥的蟹壳与香浓的蟹肉，在口中融合，浓重鲜美浓郁的味道，如同一把匕首，刺中他的要害。
“没有任何不协调的地方，无论火候还是做工，完全像是出自一人之手……这种配合，真是厉害了。”夏鲁姆惊叹道。
郑轲摇了摇头，他承认幸平创真在料理上很有天赋，但至少在这场比赛中，美作昂的辅助作用，要比幸平更家明显。
“这道料理最为关键的地方，应该有亮点，一个是烹制的时候，美作先生替你处理，让你有精力处理辣椒酱，但接下来，给螃蟹入味，也并不简单吧？”安妮颇有兴趣地看着镝木祥子。
“确实，虽然辣椒酱为整道料理的味道，打下基础。但如何给螃蟹入味，也非常重要。所以在烹制的时候，我先是在锅中加入辣椒酱，加水烧开，再放入经过处理的螃蟹，进行炖煮。再用小火给螃蟹加热，是辣椒酱被螃蟹吸收，在这个过程中，可以放少许的食用盐、鸡汤、胡椒、白砂糖等食材，进行调味，最后加入老抽上色。”
“接着，就做出了这道料理……”安妮接着镝木祥子的话，说出了自己的感受，微微点头，“只能说，非常出色的料理。”
“果然，使用了很多川菜的手法。”久我照纪郁闷地说道。
“嘁，这时候又往川菜上拉关系啊。”纪之国宁宁冷哼了一声。
“我什么时候拉关系了。你不信问郑轲。”久我照纪用扇子指着郑轲说道。
“确实，从某种程度上说，是用了一些川菜的手法，但并不是川菜。川菜不会往辣椒酱里加入番茄酱，而且，如果是川菜，使用芡汁的效果可能会更好。”郑轲摇头说道，“镝木祥子，果然也是不简单啊。”
评委席上，三位评委也给出了这场比赛的结果。
“第二回合第一组，胜者为镝木祥子。”
川岛丽拿着话筒，歇斯底里地喊出了比赛结果。
镝木祥子取下帽子，满头大汗，脸上露出了浅浅的微笑，而麻美则略显失落，沮丧地走向郑轲等人。
第408话 法式冻
一 “漂亮！”等到镝木祥子下来，小林龙胆立刻扑上来，紧紧搂住了她，“呜呜……小镝木，干的不错，给第二组开了一个好头。”
镝木祥子红着脸，也为自己赢下比赛而开心，摆脱小林龙胆的纠缠之后，拉着帽子，躲到了角落处。
“龙胆，别吓到学妹了。”斋藤综明闭着眼睛，说道。
“怎么会？我这是来自学姐的爱。”小林龙胆嘟着嘴，向斋藤综明提出抗议。
“说说回来，美作的作用还真是不小。剩下的两组比赛，我们的优势也应该很大吧？”司瑛士说道。
“这个不太清楚，不过，美作昂对畑中的支援有限。一方面，美作也有自己的料理要做，而另一方面，他的体力也是一个重要因素。嗯，当然，最最重要的是，畑中不想自己的料理被‘污染’，所以，只允许美作做一些切割食材的事情。”
污染……
其他人一头汗，看向赛场，畑中英的身上也浮现出了汗水。毕竟连续进行两场比赛，就算是畑中英，估计也会有些累吧？
另一侧，麻美沮丧地回到郑轲等人身边。
“对不起，我没有赢下比赛。”
在上场之前，麻美就已经有了心里准备，但在内心深处，还是有一点儿小小的期许，或许、万一自己能赢下一个小分呢？然而，现实的冷酷让她明白，她想多了。
“你的表现很好。”郑轲对着麻美竖起了大拇指。
“人家是真的感到抱歉。”本来心情就非常沮丧的麻美，看到郑轲的动作，感到脸上火辣辣的。
“别听他的。他无论看到谁，都会说‘表现很好’。”一侧的纪之国宁宁不忘拆郑轲的台。
“可我说的也是实话。”郑轲拍着胸口，信誓旦旦，但两名女生转过头，根本不相信他的话，引得其他人偷笑起来。
郑轲也只能无奈地摇了一下头，“唉，其实我说的，都是真话。谁也没想到美作昂掌握了‘周到的追踪·闪’。如果上场的不是你们，而是我或者一色，肯定会吃大亏。从这一点说，无论输赢，你有功劳。”
麻美听了郑轲的话，嘟起嘴，“说了半天，我们就是个趟雷的。”
其他人听了麻美的话，捂着嘴，笑了出来。
“接下来，就是田所妹妹和创真君了，不知道他们有没有机会。”一色慧眯起眼睛，看向赛场。
赛场上，田所惠打开冰箱，从里面取出了自己的菜品，然后放在砧板上，切成薄片后，分别装盘。
“要上场了吗？”幸平创真回头看着田所惠。
“是啊。畑中学长刚刚才击败了纪之国学姐，我担心……”田所惠有些紧张。
“不要紧。我相信一定没问题的，毕竟我们一起坚持了这么久。再说，我们存在的意义，不就是要把他们拉下来吗？”幸平鼓励道。
“嗯，我会努力的。”田所惠绷着脸，紧握拳头。
幸平创真同样对着田所惠握紧了拳头，“加油。”
田所惠点了一下头。说来也奇怪，本来她还颇为紧张，但现在，心情渐渐恢复了正常。
“评委老师，我的料理做好了。”田所惠举起了手。
“请端上来。”安妮同样举起手。
田所惠端起餐盘，看了一眼对面的畑中英，此刻他正面带微笑地看着她。田所惠连忙低下头，将自己的料理端上了评委席。
三名评委看着各自面前的料理，惊讶地看着田所惠，“是冻派？”
“嗯，是蔬菜冻派，请……请老师享用。”
田所惠对自己的料理很有信心，但面对三位WGO的执行官，她能够清晰地感到，心脏在以一种匪夷所思的速度跳动，而双手更是紧紧地握在一起。
“是法式冻派。”吉野悠姬看到这一幕，露出了惊讶。
“真是大胆啊，面对畑中学长，竟然做出了这种料理。”丸井善二推了一下眼镜中框，神色严肃。
只有幸平创真，对田所惠的料理充满了信心。
在一年级开学没多久的住宿研习上，田所惠正是依靠着法式冻，让四宫小次郎转变了对她的看法。从某种程度上说，这道料理正是田所惠的招牌菜品。
与当初的法式冻不同，田所惠这道法式冻，并没有在外观上有太多的追求，而是提升了口感和味道。
三位评委拿起餐叉，轻轻切下蔬菜冻派，送入嘴里，一股从心底涌出的清爽扑面而来，刚才口中的灼辣快速消散，整个人都仿佛年轻了起来。
呸呸……
安妮不承认自己
