一品田园美食香-第300章
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麦芽接过菜单，粗略看了下，的确是家常菜，也不复杂，只要材料备齐，很快就能做好了。看着天色不早了，她便把牛牛交给小二看着，前面还有槐子跟李远在，他们几人带着牛牛，也忙的过来。
因为担心厨房里油烟呛着孩子，麦芽不让林翠进厨房，有她跟李元青一块准备，就成了。
需要的蔬菜，小二一早就备着了，后院的厨房一直就没断过菜，因为怕客人需要嘛！所以各种材料备的都很齐，麦芽只需让李元青帮着洗菜，她来切配。等准备妥当，李元青再负责烧火就成。
一个房间的客人也就点几个小炒菜，无非是炒个韭菜，青菜，或是炒鸡蛋。有些客人要喝酒，只要凉拌菜就成。
麦芽做出的凉拌菜品种不少，有凉拌黄瓜，小葱拌豆腐，还有她特制的凉拌皮蛋。当然了，要想创新的话，还有很多凉菜可以开发出来，主要都是各种蔬菜搭配。
看着菜单上有炒花生米，是用来下酒的。但麦芽想到油炒出来的花生米，远没有炸的花生米香脆，便让李元青烧火，她准备志油锅，炸些花生米出来。
但炸制花生米，最关键的是火候得掌握精确。火大了，花生米一下锅就得炸糊了，火小了，炸出的花生米，不够酥脆，吃起来也不完全不够味。
麦芽一边站在锅台边观察油温，一边叮嘱李元青何时该添火，何时该减火。不过说归说，但真要操作起来，还得凭经验来，炸的次数多了，自然就能掌握到其中的窍门。
这花生米，麦芽先前在家里时，也炸过几次，所以这会只要凭着记忆复制就成了。
炸好的花生米，表皮呈现大红色，那皮稍稍一搓，就会掉了。麦芽看着锅里的一批花生米炸的差不多，便用漏勺将花生米捞出，搁在一旁的盘子里，控控油。
李元青深吸一口气，笑道：“这花生米好香呢，有没有多炸些，给我们也留一些哪！”
麦芽专注的捞着花生米，“花生米得现炸才好吃，隔了夜，也就不脆了，我今儿炸的也不少，足够你们晚上就着酒吃，嗳，把火转到大锅去，米饭还要再添一把火，等下我把菜都弄好就成了。”她搁下漏勺，又揭开大锅盖。热蒸气扑面而来，等到热气散去，才能看清锅里蒸的米粉肉。
的确是粉蒸肉，这会也不到鸭子，她便切了些五花肉，用炒熟用碾碎的大米，加些酱油跟醋，还有干红椒，一并拌了拌，整整装了两大盘，待会用小盘装了，给客人送去。
她做的客栈生意，所以在吃饭上面，也不用特意为客人做啥，待会客人要是觉着粉蒸肉好吃，那便买，要是觉着不好吃，他们也不强买强卖，大不了自己吃。
李元青看着麦芽隐在雾蒸之中的粉色脸颊，只觉得比啥天仙美人都漂亮，“娘子，粉蒸肉要是多的话，便送些给二妞他们，他俩忙着生意，咱们也没空去帮他们，送些菜给他们，也算是咱们的一点心意。”
麦芽拿筷子蘸了下粉蒸肉的汤汁，试试味道，听见他的话，微微一笑，道：“你知道我晚上蒸了多少五花肉吗？整整二斤，你说够不够，等下我分几个碗装，给大全跟秦大哥哥他们也送些，还有花姐姐，上回咱们走的时候她正生着病呢，也不知病好了没有，这几日客栈生意这样忙，也没空去看她。”
李元青道：“那过会你先把菜装上，我过会就去送。”他从锅洞后面探出头，身上虽然穿着灰布粗衣，把藏不住健硕的身材，那手感可是好的很呢！
正说着话是，林虎从厨房外探进头来，嘿嘿的笑道：“我闻着今儿饭香不一样了，便知道是你们回来了，有啥活要我帮忙吗？”
麦芽回头看他，不过才一个多月没见着他，林虎便又长高一截，如今个头可比她高多了，只是离李元青的身高还差些，“你的房间弄好了吗？要是缺啥，只管跟我说，跟你姐姐说也行，可别把自己委屈了。”
林虎走进来，伸头在锅里看了看，笑道：“咋会呢，我已经想好了，不上学堂的时候，就过来给你伙计，算是我出的伙食费，要不然我可不敢在你这里白吃白住，传出去，我可没脸见人了。”
麦芽看着眼前的大小伙子，心想，他真是长大了，知道不吃嗟来之食，懂得靠自己的劳动换取伙食，这未必就是坏事，至少让他知道做啥事都不容易。读书不光是读死书，也得跟实际结合不是。
想到此处，麦芽也不坚持，只道：“你想干活便干，我们也不勉强你，但是你得把课业放在第一位，帮我们干活顺带着干就成，你以为可是当大官的料，我们还指望着你日后考上状元，这样我们也能跟着沾光。”
林虎被她说的不好意思了，挠挠头，笑道：“考状元哪有那么容易，弄个小官做做也就是了。”
李元青道：“要想当小官，至少也得考到举人或是进士，你年纪还小，多考几年也没事，只要自己有信念有信心，也就是了。”
麦芽已经在分装粉蒸肉，“既然你主动要干活，那过一会，把这些粉蒸肉，给二妞、四方货栈，药铺，还有花娘那里，都送上一份，”想着林虎上了半天的学，肯定也饿了，便道：“你先吃饱了，不然饿着肚子去给他们送菜。”
“好嘞，”林虎卷了袖子，到菜柜子里拿了只碗，从大锅里盛了碗饭。
麦芽炒的菜，都分好了。给客人的菜，得另外用小盘子装上，剩下的便是他们自己吃，随便弄个大瓷盆装上，也就是了。她见着林虎没夹多少菜，就是夹了，也都是蔬菜。这小子越发懂事了，他是不好意思总吃肉。
麦芽笑了笑，拿着装粉蒸肉的大碗，用筷子拨了不少蒸五花肉给他，“你在长身体，得多吃肉，要是长的不好，营养不娘，瘦了吧唧的，以后哪个女娃能看上你啊！”
第174章 来了大人物
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林虎嘿嘿的笑道：“我已经长的够高了，不吃肉也成，够了够了，麦芽姐，你该不是想把我喂成猪吧？”转眼间，他的碗里，就已经有了小半碗的肉。其实他真的很馋肉，有时半夜醒了，都是梦到肉馋醒的。可麦芽不在的这些日子，林翠忙着带孩子，李远只会烧些简单的菜，即使他会烧肉，可也因为店里生意忙，顾不上费心烧肉。很多时候他们都只是就着咸菜吃饭。
麦芽笑道：“你现在只会长高，不会长胖，要长胖，得等到成亲之后，你瞧你元青哥，以前多瘦，现在不也长胖了？”男人大都会在婚后发福，那些发不了福的，要不就是因为婚姻生活不幸福，要不就是再吃也不胖的类型。但是，李元青倒也不是很胖，他只是很健壮罢了。
听她这话，李元青当然不乐意，娘子嫌自己胖，这还了得，“娘子，要不我今晚少吃些，以后肉也不吃了，多吃蔬菜就好。”
麦芽为他的话忍俊不禁，“这事晚上再跟你细说，你呀，该吃还得吃，还有好些活等着干呢！”
林虎端着饭碗，搬了个小凳子，坐到厨房门口，大黑就在他脚边，不光他馋肉，大黑也馋的紧。可是这肉是舍不得给它吃的，林虎便从碗底拨了些带油的米饭，拨在它脚边，让它也沾沾荤腥。
李元青只要看见麦芽的笑，就觉着很高兴了，胖些瘦些，在他看来都不重要，只要娘子不嫌弃就好了。
林虎吃完饭的时候，麦芽也把菜分好了，她本想唤前院的人，把饭菜端去，李元青却自告奋勇，给客人送饭菜去了。麦芽是女的，晚上就不方便去前院了，虽说商人百无禁忌，可麦芽的确不想在晚上时，碰上陌生男人。
林虎把碗搁在锅台上，一抹嘴巴，道：“那我去送菜了。”
“嗳，回来的时候小心些，别从后巷走，从大门回来也就是了，”麦芽把装着菜的食盒递给他。这食盒分为好几层，互相之间用隔板隔开，便不会串味。刚才她给李元青准备的饭盒也是这种，为了客栈的生意，她找人定做了好几个这样的食盒呢！
林虎点头应一声，便一阵风似的跑了。
麦芽把厨房稍稍整理下，剩下的菜，放在大锅里温着，想着他们也不知啥时能过来吃饭。走到厨房门口时，又看见大黑摇着尾巴看她。先前林虎拨的那点饭菜根本不够它吃。麦芽摸摸大黑的头，笑着道：“等着，马上去给你弄个肉汤拌饭。”
她正要去厨房盛饭的，小二抱着牛牛气喘吁吁的跑来了，“牛牛我可抱不住了，他大概是饿了，一直就哼哼，你快给他弄些吃的吧！”
从傍晚回来起，这会天都黑了，算一算，牛牛的确该饿了。可她晚上没做面食，牛牛还不到一周岁，晚上最好还是吃面食，比较容易消化。想到此处，麦芽便对小二道：“你帮我去向林三伯买碗馄饨回来，让他别放葱花，只要清汤下，就成了，喏，这是钱。”
她把牛牛接过来，正要从荷包里掏出买馄饨的钱，但小二早退出好几步远，“我这里有钱，一碗馄饨而已，只当我请牛牛吃了。”他自从来了同福客栈干活，月钱涨了不少，比原先在临仙楼多了三成呢！
见他跑没影了，麦芽淡淡一笑，也没再说啥。
晚上吃饭的时候，槐子跟小二都不能在后院吃，麦芽便让小二拿个大碗，分别装了两碗饭，又在另外一个碗里，拨了好些菜，让他们拿到前屋去吃。
冬冬在林翠怀里睡着了，林翠便把他从后背放下来，转而抱在怀里，一只手托着孩子，一只手拿筷吃饭。李远见她吃饭费劲，便小声的道：“还是我来抱吧，他现在睡着了，只要轻点，应该觉察不出来。”
麦芽也道：“对啊，你让他爹试试看，老这么抱着，你胳膊也受不了，到了夜里，胳臂就该疼了。”
林翠犹豫了下，但她是真累了，“那你轻点啊，”她慢慢摊开手，调整了下角度，好让李远容易把孩子接过去。
李远这辈子可能都没做过如此轻的动作，连一点震动都不敢有，完全是把动作放慢了一百倍。费了好半天劲，才算把冬冬移到他怀里。林翠长出一口气，甩了甩酸疼的胳膊，“哎哟，带大一个小娃真不容易，真不想再要一个了，受罪死了。”
麦芽早把给牛牛喂馄饨的事，交给李元青了。她拿了些果子酒，又拿了两个杯子，“也该让他俩受会罪，轮也该轮到他们了，咱俩喝些果子酒，解解乏，”水果酒特有的清香，从酒杯里散发出来。
林翠也很久没喝过酒了，怀孕不能喝，喂奶期间也不能喝。最近，奶忽然少了，不够冬冬吃了，虽然冬冬还不到断奶的年纪，但既然没有了，她也不想胡乱大补一通，逼出奶来。便让李远从牲畜市场，买了只健康的母羊回来，每天挤些奶，给冬冬喝。那只母羊产奶挺多的，麦芽刚刚回来就瞧见母羊栓在后院，她正准备晚上也弄些羊奶能牛牛喝。
林翠端着酒杯，闻着酒香，想起上回，看着麦芽花娘喝酒时，自己可是很馋呢，现在好了，可以一尝酒香了。
李元青端着小碗，回头看着她俩，笑道：“你俩可别喝醉了，这两个小东西，晚上我们可搞不定。”
李远也难得开起玩笑来，“你得把酒壶收起来，只准她们喝一杯，要是把酒壶放在边上，只怕不喝高，也得喝醉了。”
麦芽跟林翠跟被他讲笑了，正要再说什么，就见着小二急急忙忙的跑进来，脸上都是汗，“掌柜的，先别吃了，您赶快去前院看看吧，外面又来了一批人，要在咱们客栈投宿，
