绝品风水师-第591章
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“那个已经是过去的事情了，就不要再提了。我今天来就纯粹是来讨杯茶水喝的。楚总你可不要吝啬哦。”赵凌志道。
女人一笑：“赵叔不要这么客气，你还是喊我名字就好了，楚瑜。一口一个楚总，我自己听着都别扭。”
赵凌志哈哈大笑，道：“好，那就喊你小瑜。”
赵凌志跟楚瑜似乎已经是老相识，两人谈话间没有任何的隔阂，倒是庄重，自从进来后就有些拘束，老老实实坐在沙发上，没了一点平常的模样。
赵凌志只以为庄重是太累了，没有休息够，也不以为意。
楚瑜却是有些奇怪的看着庄重，不明白这年轻人怎么跟资料里说的不太一样，资料里介绍的可是一个杀伐果断又颇有计谋的年轻人，眼前这个拘谨成这样子，却是没有一点相像。
“两位稍等，我去拿茶具。”楚瑜说着，走到办公室旁边，从柜子里取出一套茶具。
然后端着茶具走过来，却是真的要为庄重两人泡一次茶了。
要知道楚瑜一年也不会给别人泡几次茶，能够让她施展茶艺的，无不是商界大亨或者政界人物。庄重初次来到就能有幸喝到，却也是莫大的荣幸了。
而楚瑜也感觉有些奇怪，虽然眼前这个年轻人跟自己想象中不一样，甚至觉得他有点名不副实。但是心中却对他讨厌不起来，这种情绪从何而来，连楚瑜也不清楚。
“半月瓦当？！”本来坐在沙发上的庄重，忽然往前一探身子，惊叫道。
庄重说的却是楚瑜手中拿着的一个紫砂壶。这是楚瑜用来泡茶的茶壶，也是楚瑜最为喜欢的一个茶壶。
“你认得此物？”楚瑜倒是颇感意外。
“半月瓦当可是名器，我自然认得。”庄重一笑，终于不那么拘束了。“此壶仿汉瓦当，为半月瓦当壶，把梢铭：彭年，底印：阿曼陀室。乃是著名制壶大家陈曼生所制。壶身铭文正面为阳文铁线小楷：“延年”二字，取瓦当文。背面为阴文：不求其全，乃能延年，饮之甘泉，曼生铭。陈曼生制此壶用来警示世人：凡事，全则半，半则全，欲求十全十美反而不及，无为而为，反倒有益，退一步海阔天空，曲则全，枉则直。极富人生处世之哲理。”
听到庄重的话，楚瑜眼睛一亮，她之所以喜欢这个半月瓦当壶，就是因为这个壶上的铭文，以及这个壶的特殊造型。
半月瓦当壶乃是瓦当形体，造型奇古，泥片镶接，构思巧妙。壶钮设计与壶身浑然一体，线条分明，做工精细，古韵盎然。此壶极具乡土气息，紫砂壶简洁大方，纯真无华、凝重朴净的个性尽显其中。可谓大方之家，美轮美奂。
当时楚瑜可是花了极大价钱才拿下这个壶，许多人还为此不值，认为楚瑜买亏了。但是他们却哪里知道能买到合自己心意的东西永远不亏。
据说另有一半月壶铭曰：月满则亏，置之座右，以为我规。此皆是取月半而不盈的形态，很合乎儒家中庸之道：空则斜，中则正，满则倾，虚涵守中，才是为人处世养生延年之道。
“其实这壶还有一半，我却是在一位长辈手里见过。”庄重又笑道。
楚瑜一听，刚刚想到这件事呢，庄重却是说了出来。顿时心中一动，道：“敢问那位长辈是谁？可有转让之意？”
楚瑜早年曾遍寻另一半那只壶，却是遍寻无果，只能无奈放弃，没想到今天竟然听庄重说见过另一只，当即动了收购心思。即便花再大的价钱也在所不惜。
谁知，庄重却笑着摇了摇头：“且不说那位长辈不会卖，便是买来又能怎么样？那还是半月壶吗？半月，半月，月满则无趣了。”
楚瑜微微愣了下，随即也是笑了：“说的是，倒是我着相了。能够得到一半已经是上天眷顾，太贪得无厌怕会遭天谴。小哥点醒的是。两位稍等。”
楚瑜看庄重一眼，没想到庄重虽然年轻，对于禅理倒是感悟颇深。
楚瑜却是不知道庄重成长于什么环境，从小在木鱼声中长大，就算是再蠢都能胡诌几句禅理。而庄重所说的另外一把半月壶，却正是禅心大师所藏。禅心大师平时喝茶都用那壶，养了数十年，宝贵的紧，怎么会出售？
楚瑜说完，便不再言语，脸上一片风轻云淡，进入了茶道中的宁静状态。
茶道是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。
茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，22三点22为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。
楚瑜的这间办公室风水极佳，却是一个茶道的上佳场所，而且用的也是特意空运而来的山泉水。唯一所缺的大概就是风流儒雅、气味相投的佳客了。
庄重顶多能当得上一个风流，跟儒雅却是毫不沾边。
茶艺极为复杂，楚瑜所用的是盛行于华夏南方的功夫茶道。
只见楚瑜纤纤素手拿起一个茶杯，注入水轻轻晃动。这却是叫做温茶器。
泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香，味的本质。
接着便是清洁杯子跟置茶。一般投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。楚瑜只是轻轻一抖，便见不多不少正好覆盖壶底的茶叶注入，这一手却是颇见功夫，让庄重叫一声好。
之后便是注水。注水时最重要是注意水温，因为不同的茶叶要不同的水温，如要降温则可能要用公道杯降温。注水于盖杯时可高冲，使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速，以致茶叶冲出壶外。注入沸水后，高温会令茶壶产生泡沫，可用茶壶盖轻轻抹去。
楚瑜不紧不慢作完这一步，恍若凌波仙子，给人一种美轮美奂的感觉。
“稍等。”注水之后便是浸泡，楚瑜笑道。
数分钟后，却见楚瑜先将茶杯整齐排列，以打圈式倒茶。这种倒茶的方式很有讲究，叫作关公巡城，楚瑜的手法极为老练，手腕一抖，每个茶杯便都平均注满，不多不少。
而在壶中水将尽的直到只剩下点滴的时候，楚瑜依旧平均滴下，使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。这也有一个讲究，叫做韩信点兵，取的是多多益善的意思，让客人能够多喝一滴。
“两位，请品尝。”楚瑜放下手中的半月瓦当，笑吟吟对庄重跟赵凌志道。
庄重跟赵凌志对视一眼，都看出两人眼中亟不可待的样子，同时一笑，端起茶杯就喝。
而两人喝茶的架势却是当即判断出谁更加懂茶道一些。
看着赵凌志一口闷，如同喝酒般的架势，楚瑜只是摇头微笑，颇有种牛嚼牡丹的可惜。
第九百一十五章 何必委曲而求全？
品茶饮茶按饮茶方式不同，可分为：品茶、喝茶、饮茶、灌茶四种。
赵凌志这种一口全闷的方式，说好听点是饮茶，难听点则是灌了。
放在酒桌上，灌是豪爽，而喝茶之时还如此，未免有失雅趣。
相反庄重，却是不疾不徐，先是将茶杯端到眼前，用眼睛扫视着茶汤，似乎在观察一幅美妙的山水画。
楚瑜不由点点头，庄重这才能称得上“品茶”两字。看来这个年轻人刚才不过是初出江湖的拘谨，一熟悉后便展现出远超普通年轻人的素养来了。
庄重端着茶杯细看片刻，旋即抬起头冲楚瑜一笑，道：“好茶。”
楚瑜有心考校庄重，不由问道：“好在何处？”
庄重不慌不忙，回答道：“如果我没有看错的话，这乃是华夏祁红，乃是红茶之中的皇后。上品红茶无非是从外形、色泽、香气、汤色、滋味、叶底六方面来判断。外形条索紧细、匀齐者为上；色泽乌黑油润，芽尖呈金黄色者为上；香气则根据不同品种有细分，小种红茶有松烟香，工夫红茶有糖香，川红有桔糖香。而祁红则是兰花跟果香。香味我想也不用多说了，已经沁入心脾了；汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有“冷浑浊”现象。这种却是上品红茶的独有特征，方才我便是在观察这一点，此茶的金圈殷然，整碗茶恍若斜阳余晖，让人沉醉，自然是极好的。剩下的两点，滋味跟叶底。茶汤滋味醇厚、鲜甜者为上，芽叶齐整均匀，柔软厚实，色泽红亮鲜活者为上。却是需要我品过后再评。”
“说得好！没想到现在还有年轻人懂这些，倒是颇出我预料。”楚瑜本以为庄重只是随便讲讲，没想到一下子讲出来如此细致的言语。
她却是不知道，祁门红茶的产地距离清平山不过百多公里，两省本来便接壤。禅心大师本着就近原则一直饮用的便是祁门红茶。庄重耳濡目染之下，也是没少喝。当然，都是被方寸怂恿，从禅心大师那里偷来的。至于禅心大师的另外一把半月壶，庄重也没少偷偷用过。
“过奖了。”庄重举杯致谢，然后不再言语，开始品茗。
祁门红茶的品鉴自有一套缛节，俗话说熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。庄重接触的多了，对于这些也是掌握了一些。
祁门红茶第一泡是不喝的，将开水加入壶中泡一分钟之后，趁机洗杯，将水倒掉即可。这个之前楚瑜已经做过了，庄重却是没必要再重复一遍，现在他手里捧着的已经是第二杯的茶水。
只见庄重从桌上拿起另外一个茶杯，品茗杯。用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。这个叫做鲤鱼跳龙门。
接着左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈，做出“游山玩水”的意境。
作完这一套，庄重才将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
但觉浓郁的香气扑面而来，显然楚瑜所用的是祁红特茗，无论是叶片还是香气都远超庄重所曾喝过的祁红茶叶。禅心大师虽然用的是价值连城的半月紫砂壶，喝的却是普罗大众都喝得起的普通祁红。
闻香完毕，庄重方才端起茶杯缓缓喝起来。
而旁边错愕看着庄重的赵凌志，已经是目瞪口呆了，他一杯茶早已下肚，庄重鼓捣了这么半天，竟然才开始喝。不过看庄重的样子以及楚瑜受用的表情，似乎庄重做的很对。赵凌志不由暗道幸亏带庄重来了，不然就丢人了。
三个口是一个品字，所以品茶要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
庄重徐徐喝了三小口，在舌尖上品匝一圈，方才恋恋不舍的咽了下去。
然后闭眼，恍似在回味，片刻后庄重才缓缓睁开眼睛，道：“滋味甘鲜醇厚，香气清香特久，似花、似果、似蜜、似幽兰。喝过您这一杯茶之后，才深感自己以前喝的全都是白开水啊。”
庄重表情真挚，脸上全都是遗憾跟回味之色。却是毫无节操的将禅心大师给卖了。虽然禅心大师用的都是普通祁红，但是禅心大师的泡茶手艺自带几分禅意，佛殿檀香里熏染出来的祁红绝对不比楚瑜的差。可是庄重就硬是昧着良心诋毁禅心大师，夸赞楚瑜。如果让禅心大师知道，一定又让庄重去面壁三个月了。理由嘛，自然是出家人不打诳语！
其实就连庄重自己都不明白，为什么会说出这种违心的话来，就是心中总有一种莫名其妙的感觉，要哄�
