神级硬盘-第68章
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“那么，就让我先从这个周边浇洒的酱汁来说起吧。”
“嗯……这个呈现泡沫状，带着许些余温，口感入口即化的料理，应该就是番茄慕斯，经过冷冻，再加入海藻酸钠，进行了凝固。”
“这个块状物，其实就是冷冻粉碎的鹅肝，和姜黄混合而成制作的慕斯。”
“这个环绕的带状物，其实是加入了香菜等香料的派薄饼。”
“还有最后的中间的，鹅卵石一样的东西，就是加了5……应该是6种奶酪的土豆泥。”
“最后，这些东西，都经过了那个什么急速冷冻机冷冻过对吧。”
君亦邪淡淡的声音，在会场回荡。
一口气说完了。
顿时，会场，一片安静……
观众：“……”
5位评委：“……”
薙切爱丽丝：“……”
“一、一派胡言！”
“没错，你怎么可能……”
“不，他说的没错，一点都没错！全对！！”
薙切爱丽丝说道，一脸不敢置信地望着君亦邪。
“你是怎么做到的？为何连我使用了几种奶酪，你都能品尝出来。”
“什么？”
“他真的说对了？”
5位评委当即瞪目结舌，同时脸上感觉火辣辣的，好像被什么狠狠扇过了一样。
“哦……说到底，这道料理到底……好不好吃呢？”
主持人一脸懵逼的问道。
“好吃！当然好吃！但是……我却无法用语言，将这种美味完整的表现出来！”
“什么……这个……我也想吃吃看啊！”
几个评委一脸“痛心疾首”的纠结。
主持人连忙说道：“那么……就为这道神奇的料理打分吧！”
。
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第一百二十章酥皮汤
“95分！”
会场的巨大显示器上，出现了关于薙切爱丽丝这道新奇料理的分数！
95分！
全场震惊！
也就是说，5位评委的打分，全部是19分。
近乎满分的成绩！
而君亦邪，也打出了7分，和黑木场凉的豪华伊势龙虾法式料理相仿。
“确实，别具一格，焕然一新的料理，有点意思。”
君亦邪抹去嘴角一点残余的慕斯，点了点头。
薙切爱丽丝的这道料理，在没有现代化厨具的古时候，譬如中华小当家的世界，很难做出来。
最后，以吊切的高超手法，近乎完美的解体了鮟鱇鱼的田所惠，呈上了她的料理。
“笨手笨脚的双马尾辫女孩。”
君亦邪对她有印象，有点怯怯的，笨手笨脚的女孩，却是外柔内刚，拥有一颗勇敢而朴实的心。
“她的料理，又会给人一种什么惊喜呢？”
君亦邪对田所惠的料理，充满了期待。
正是字如人，料理如人，好比小当家的料理，充满了阳光和开创性，阿飞的料理，透出一种神秘感和无比的细腻。
再如黑木场凉的料理，霸道而张扬，肉魅的料理，肉是永远的主角，一个厨师的性格，或明或暗，绝对会体现在料理之中。
正像是君亦邪所说，魔女芝琳在特级厨师的正式测试中，加入罂粟花，完全是必然，她会走歪路，根本是时间早晚的问题。
“那个……鮟……鮟鱇鱼汤咖喱！”
清脆响亮的声音，略带一丝颤音，可以看得出，这个朴实而单纯的女孩，正在以自己的方式努力着。
“好香啊！鲜美的香味，伴随着热腾腾的香气，扑鼻而来啊。”
君亦邪见状，目光顿时一亮。
“香味上，鲜美而不腥，色泽上、品类上，也是丰富多彩，鮟鱇鱼完美解体后，每个美味的部位，全部运用到了这道料理上。”
君亦邪已经迫不及待地动筷。
既然是名为鮟鱇鱼汤咖喱，毫无疑问，最重要的角色，就是鮟鱇鱼汤了。
君亦邪舀了一口鱼汤，送入口中。
略微烫口的鱼塘，瞬间弥漫了唇齿间，淹没了味蕾，浓郁而鲜美的香味，立即把人俘获。
吞下肚子中，浑体打了一个寒颤，仿佛那股浓汤，化作了暖流，驱散体内的寒气。
火锅！
这是一道鮟鱇鱼汤咖喱火锅！
君亦邪的脑海中，浮现了一副冬天里，家里人围桌吃饭，那种暖洋洋的、平淡的、温馨无比的画面。
满足！
幸福感！
像是泉水般止不住的涌现了出来。
相对于伊势龙虾的豪华，分子美食学的神秘感，这道料理，给人带来的却是平凡的感动。
君亦邪深深看了一眼，那个低下头，紧张无比，等待评分的田所惠。
“这道鮟鱇鱼汤，是以鮟鱇鱼肝过锅翻炒，然后碾碎融成汤汁，再加入了味增和调料，做成了汤底对吧。”
君亦邪淡淡的说道。
“没……没错……”
田所惠紧张的应道。
似乎是君亦邪打破了沉寂，正在享用的5位评委，也纷纷开口。
“没想到，鱼肝粘稠的口感，与香料如此搭配，你运用的很棒呢。”
“话说回来，除去鮟鱇鱼本身的各个部位，这种浓浓的乡土人情味，又是怎么回事呢？”
“这……这个，我在里面加了小菊南瓜、立川牛蒡，赤筋萝卜，这些全是我老家的食材。”
田所惠连忙答道。
“老家的食材？”连君亦邪都愣了一下，忍俊不禁，“难怪，这么接地气，满溢出的味道，有种家的感觉。”
“嗯……是这样啊，其实是一道相当普通的料理呀。”
“没错，真是的，竟然把这种平凡的料理，端给我们吃，真的是……”
听到评委的声音，田所惠心底咯噔一下，吓得闭紧了眼睛。
“真是了不起呢！”
“是啊，没想到，原来用这么平凡的食材，可以带来如此的美味！”
“谁说的，其实鮟鱇鱼也算是颇为高级的食材啊！”
“哈哈哈……”
不知道为什么，好像是错觉一样，评委之间，好像和谐了不少，团团和气。
田所惠惊讶的睁开了眼睛。
“90分！”
最后，分数出来了，90分的高分！
“继续努力，你的料理，真的很棒！”
君亦邪温和的声音响起。
同时，他在心中，为田所惠打了一个7分！
至此，B会场，决出胜负！
薙切爱丽丝、新户绯沙子、田所惠等四人，进入决赛！
与此同时，A会场……
夺冠大热门——叶山亮登场！
在比赛之初，见到叶山亮料理一个鲷鱼鱼头，其他评委还以为是鱼头咖喱。
结果当叶山亮盛上他的料理之后，所有人为之一呆。
“这……这是什么？”
“感觉好小啊！”
“看起来有点像……蛋挞！？”
“一个小碗，上面覆盖了一层鼓鼓的馕。”
5位评委面面相觑。
“请各位用勺子划破馕的表面，然后再品尝。”
“里面很烫哦，还请各位留心了啊！”
叶山亮说道，自然而然地散发出强大而自信的气场。
君亦邪拿起勺子，好奇的划破了馕。
“哗”
顿时间，一股浓郁的香气，像是火山爆发一般，从馕的破口，喷涌而出！
极致的香味！
甚至弥漫了整个会场。
几乎所有人，在这道“香气炸弹”的轰击下，全部垂涎三尺。
不用说，几位评委已经迫不及待地用勺。
“这是酥皮汤吧。”
君亦邪划破馕后，发现馕中，或者叫做酥皮，里面则是各种香料与食材煮成的甜美浓汤。
“在古中华，有一道叫做锅巴的料理，就是将这个料理的热量、香气和鲜美，全部封锁在锅巴，或者说是这个酥皮内，造成强大的冲击感。”
君亦邪自语。
他以勺子捣碎酥皮，落入小碗中的汤中，然后混合一起吃，那种浓郁、黏糊的味道，加上酥皮的香脆可口，形成了极致的口感。
再加上叶山亮的香料搭配，把这道酥皮汤，推向了巅峰！
“7分！”
这是君亦邪的分数。
“94分！”
评委给出的分数！
直接超过了黑木场凉的伊势龙虾法式料理！
“嘿嘿，该我上场了呢！”
幸平创真咧嘴嘿嘿一笑，端上了他的料理！
第一百二十一章咖喱肉汁烩蛋包饭
“这是……蛋包饭？”
看见幸平创真盛上来的料理，所有人为之一愣。
“什么，怎么回事？这也太奇怪了吧？”
“比赛开始的时候，不是见他做肉汁烩饭吗？”
“嗯……”
君亦邪望着眼前，黄金色的蛋皮，完美包裹住了内部的料理，表面上浇洒了一道道纵横交错的番茄酱。
和鸡蛋的黄色，呈现鲜明的对比。
另外，在蛋包饭的旁边，还摆放了一朵绿油油的西兰花作为陪衬，使得这道普普通通的蛋包饭，在颜色的搭配上，明快而鲜艳。
虽然不及伊势龙虾的红，白色浓汤乌冬面的白等料理来得冲击感大，但也算不错。
可是……幸平创真的这道蛋包饭，真的是普通的蛋包饭吗？
正当所有人疑惑之际，幸平创真嘿嘿一笑，嘴角咧起，同时高举手中的勺子。
“请各位品尝吧，香气的炸弹……第2发！”
话音落下的瞬间，幸平创真的手臂挥斩，犹如一名绝世剑士。
实际上，只是手上的勺子，划破了蛋包饭的“蛋衣”。
“刷”
顿时间，和之前的酥皮汤相似，同样是强烈的香气，像火山爆发般喷薄而出。
创意和道理，跟酥皮汤、锅巴差不多，只不过呈现的方式不一样。
“创意是不错呢。”
“但是他在叶山亮的后面，呈现出这么一道‘香气炸弹’，恐怕不妙啊。”
“重复的创意，新鲜感减少了不说，还会引起明显的对比。如果比叶山亮的酥皮汤差一点，恐怕分数就会不尽人意。”
“你们看，肉汁烩饭其实包裹在黄金色的蛋衣里面呢！”
这时，观众席上议论纷纷，不少人露出了担忧之色。
“不过是跟我的创意一模一样而已。”
叶山亮双目一眯，平静地说道。
“是吗，就目前为止，看起来是一样呢？”幸平创真嘿嘿一笑，“各位请不妨尝一尝看看再说！”
“这是我的……幸平特制咖喱肉汁烩蛋包饭！入口时……请注意不要被烫到哦！”
只见划破的黄金色蛋皮，源源不断的散发出香气，有蔬菜的清香，也有肉汁的浓郁，完美融合在一起，那么协调。
同时，从划破的金黄蛋衣中，一粒粒颗粒饱满的米饭，也顺着缺口，滑落了出来，晶莹剔透，简直像是最完美的着色。
“咕噜……”
不知道是谁，下意识的吞咽了一口口水。
仿佛是本能的驱使下，几位评委，不由自主地拿起勺子，舀起幸平创真的咖喱肉汁烩蛋包饭，送入口中。
瞬间！
无比的美味，从口腔中霸道的炸裂开来。
简直难以想象，这……真的只是一道蛋包饭？
“唔……实在是太好吃了！”
“不错，美味！不亚于叶山亮的酥皮汤。”
“用鸡骨与牛筋熬出来的浓汤，将牛肉切成末，和洋葱一起，用黄油翻炒的甜味，融入到米饭中。”
“肉汁烩饭中的黏稠肉汁，和半熟的蛋包饭浑然融为一体！”
“简直好吃到爆啊！”
5位自诩尝遍世间美食的评委，眯起了眼睛，露出了享受的神色。
“外面这层看起来像是普普通通的番茄酱，也不一般呢，营造出了两种口感。”
君亦邪又舀了一口，划破的黄金色蛋皮，和晶莹剔透的米饭一起，送入口中。
口腔中分泌的唾液，在咀嚼的同时，一点点分解其中的美味。
“蚝油做底料，加上了蜂蜜调味，这样既能引出底汤的酸味，又
