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第23章

穿越之快乐农夫生活 (完结)-第23章

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好的棉絮。就这个价格没把杜伟铭给吓死啊,五匹布加上棉絮就要五两银子。这是抢钱啊。
  杜伟铭感觉自己走出店铺的时候,腿都要打哆嗦了。
  “景源,咱们回家吧。”
  刘景源感觉有些好笑,就买了这么点东西就把他给吓成这样,算了,就先这样吧,别太刺激他了。
  两人提着大包小包,尤其是刘景源,两只手上提满了东西。还没走到房掌柜的店铺,周文就迎了上来,刘景源示意他把杜伟铭手上的东西先接过去,两人就走向了王武。
  王武坐在牛车上。两人刚刚离开就是去买牛的。杜伟铭看到牛车的时候一愣,原来景源说的有办法就是这个啊。杜伟铭感觉有些无语了,景源太能花钱了。把东西在车上放好,一行人又去米店取了白米白面,就准备回去了。
  回去的路上气氛有些沉默,杜伟铭低着头坐在车上一言不发。刘景源看到他这样,有些气闷,也不说话了。周文和王武两人在前面驾车,看到两个主子都这样,更没敢说话。有了牛车,回家的速度明显快了很多,但是来时的轻松愉快却是荡然无存了。
  回到家,杜伟铭就自己一个人先回屋了。三人都看出来,杜伟铭这下算是生气了。周文和王武没有多话,只是沉默着把东西搬进屋。白米搬到了储藏室,周文和王武已经睡回原来的房间了,把布匹放在中间的屋,没敢拿给杜伟铭,吃食全部拎进厨房。周文就忙着做晚饭去了,王武则去安顿买回来的牛。
  刘景源在外面站了一会儿还是走进了房间。
  “伟铭,你是不是生气了?是不是怪我今天买东西买多了啊?”宫里的人如果此时看到刘景源的话,估计眼珠子都要瞪出来了吧。这么小心翼翼的样子实在是不适合在刘景源脸上出现啊。
  杜伟铭不说话,独自坐在床上,不知道在想些什么。
  “好了,伟铭,你别生气了,是我不好。不行,我们把东西去退了?”
  “你买了这么多,怎么退?”
  看到伟铭说话,刘景源松了口气,愿意说话就好啊。
  “那下次我们不买还不行吗?”
  “景源,我知道你关心我,我知道你条件好,但是你突然给我买这么多东西,我实在是有些接受不了啊。”
  “是我考虑不周到,下次我一定先和你商量,你别生气了。”
  进村的时候,村民们看到杜伟铭他们是坐牛车回来的,就有人上来说话了,说是杜伟铭的表哥真是有钱,说买牛就买牛什么的。有些村民明面上没说什么,但是就看见一堆人在那边窃窃私语,估计也是说这个吧。杜伟铭心里实在是有些窝气,景源这样做,自己前些日子做的都白做了。
  刘景源没有想到自己的一番好意会带来这样的效果。虽然他在这个村子里生活过一段时间,但是同村民们的接触并不多,没有想到这样会给杜伟铭造成这么大的麻烦。上次买牛没这么麻烦啊?
  刘景源不知,杜伟铭上次又是买牛又是买地,还招了两个仆人,有些村民已经眼红的不行。虽说上次杜伟铭已经把牛卖了,大家私底下也没少议论过。这下突然又买牛,这不是给村民们增加谈资嘛。
  刘景源给杜伟铭到了谦,赔了不是,保证以后买东西都会和他商量等等。杜伟铭总算是阴转多云了。买也买了,不见得真退回去把。景源的出发点是为了自己,只是欠妥当而已。看到他又是赔罪,又是保证的,杜伟铭也没法再生气了。再生气就显得自己矫情了。就这样,两人的第一次矛盾在刘景源的低头做小的情况下,顺利解决。
  看到杜伟铭和刘景源两人走出房间,杜伟铭的脸上又挂上了平时的微笑,周文和王武知道,这场危机算是过去了。
  “周文,晚饭做了吗?”
  “少爷,已经做了,你们先去洗把脸,休息一下。晚饭马上就好。”
  杜伟铭看到确实没什么能帮上忙的,就先去打水洗脸了。离杜伟铭家最近的水井就是第一口靠近后山的那个。井水冰凉,洗脸后好像带走了疲惫。
  杜伟铭去新提了一桶井水回来,把西瓜浸在井水里。浸在井水里的西瓜比放在冰箱的西瓜来的更加好吃。杜伟铭想着吃完晚饭正好可以在屋外吃西瓜消暑。周文正叫着可以吃饭了,王武摆着碗筷,杜伟铭和刘景源忙着端菜,拿饭,一家人和和美美的吃上了晚饭。
   



38、春卷 
 
  杜伟铭一早就起床了,看到刘景源的睡脸,不由的笑了。景源这次回来不知道怎么回事,就是要和自己赖在一张床上。本来想天气热了还是分开睡比较凉快,可是怎么也不肯,算了,一起睡也不错,晚上还能说说话。
  昨天和景源生气加上回来的时间晚了,杜伟铭没来的及做点心,今天可是要做自己的拿手好料给他们吃。春卷在现代做起来可能并不麻烦,但是到了古代就不行了,豆沙、春卷皮都没有现成的,都要自己做。估计早饭想要吃可能来不及,还是到中午的时候吃吧。
  早饭就做鸡蛋煎饼配白粥吧。昨天买了那么多东西,也不怕浪费一些,景源看着就是家境不错的,以前的时候就有发现,这次回来好像是更加厉害了。摇了摇头,杜伟铭让自己别多想了。
  “少爷,你这么早就起来了啊?”
  “早,周文,王武。睡不着就起来了。”
  “早饭吃什么?”
  “周文,你来烧火。早饭吃鸡蛋煎饼加白米粥。”
  少爷下厨肯定又有好吃的了。周文依言去烧火了。杜伟铭又让王武把上次做的铁板找出来,等会儿要派用场,顺便在屋后起个土灶。王武没多问就去干活了。
  白面加上冷水调成糊状,在面糊里加上三个鸡蛋,又去屋前摘了写葱细细切成葱花,加入盐、白胡椒粉等调味品,杜伟铭认真的把面糊调好。鸡蛋煎饼要先做先吃才好吃,等景源起床了再做。
  杜伟铭把昨天买的赤豆找了出来,放在木盆里先泡着。好久没做过豆沙了,以前乡下都是自己做的,后面去城里读书就直接在超市里买的,今天就先试试了。
  刘景源也起床了。自己很久都没有睡的那么香了,好像什么都不用担心,就这么一直沉睡着。看到景源起床了,杜伟铭就开始做鸡蛋饼了。
  橄榄油在锅里加热后,倒入一部分面糊,用锅铲小心地把面糊向四周摊开,等一面呈金黄色后把饼翻面即可。只是在这大锅里做鸡蛋煎饼还是有点难度,特别是翻面,等下次去镇上让铁匠帮忙打个平底锅。一开始手生,做的两张鸡蛋煎饼都不怎么漂亮。后面的就越做越好了。等众人都被这香味弄的咕咕叫时,杜伟铭总算是开口让盛粥,准备吃饭了。家里一共有四人,杜伟铭做了十五张鸡蛋饼,取了五张给村长家送去。其余的十张应该也够吃了。
  杜伟铭没想到景源倒是对这些小吃喜欢非常。鸡蛋煎饼陪着白粥小菜倒也是吃的津津有味。景源好像胃口很好的样子,一口气喝了一碗粥吃了两张饼,周文给他添了粥,他又吃了一张饼。杜伟铭胃口不大一张饼一碗粥就饱了。看到景源好像还要再吃饼,杜伟铭忍不住开口了。
  “景源,中午还有好吃的,你别吃太多了。”
  周文和王武有点惊讶,刘景源的挑剔是出了名的。以前王爷刚出宫建府,府里的厨子已经是顶好的了,可是还是不满意,吃不多。后来好像是太子发话赏了个御厨给王爷才算完事。少爷的手艺是不错,但是也没到这种地步吧。周文和王武虽然惊讶,但是没敢把这疑问说出来,只是心中嘀咕了一下。
  景源听到杜伟铭这番话果然就停下手了,中午还有好吃的,那还是留着点肚子吧。周文和王武把剩下的鸡蛋饼和粥都吃光了。
  杜伟铭已经着手在做豆沙馅了。这个豆沙馅做起来还是有点难度。把已经浸泡着的赤豆洗净,和凉水放锅里煮,直至煮酥。这个还需要些时间,杜伟铭让周文看着就去准备做春卷皮了。
  把白面和盐调入碗中,边加水搅和搓揉。等到一定的程度后,把面粉团用湿布盖好,搁置差不多一炷香的时间就可以用了。
  在铁板上涂上一层油,不能太多。油太多就是做煎饼了。铁板搁在土灶上,这个火不能太大也不能太小。这个火候的控制让王武有点头痛,等杜伟铭说差不多后,王武就尽量把火控制在这个上面。铁板热了以后,抓住面团的一端在铁板上涂成一个薄薄的圆。别看这个看着简单,做起来壳不容易。手中拿着面团向铁板中间左右一转,使成薄薄圆形面皮留在铁板中间,多的面糊再抓回手中。若有小洞,就要用手中的面糊再补上。如果太多,就要小刀刮平。等到铁板上的面皮,当外边即向内卷起时,轻轻一揭,便成一张春卷皮了。
  这个一开始做真的是很不容易,这边的铁板虽然已经是很不错了,但是不是不粘锅啊,一不小心就容易粘住。皮子太薄不能用,厚了又像是煎饼。杜伟铭失败了无数次总算有点熟练了。
  刘景源在旁边倒是看得津津有味,伟铭做事情的时候总是全神贯注,有时候你和他讲话都不一定会搭理你。恩,认真的伟铭真不错啊。刘景源最后直接搬了个板凳坐在旁边盯着伟铭看,可惜杜伟铭对此浑然不觉。把旁边的王武吓死了,自己什么都没看见,没看见。一不小心抬头就看见景源飞过来一个眼神,马上低头。自己还是乖乖的烧火比较好。其他的都不知道。
  满满一摞春卷皮做好了,杜伟铭生了个懒腰,这才注意到景源就坐在自己旁边。
  “景源,这里热,你还是进去吧。”
  “不要紧,我在这边陪陪你。“
  “进去吧,这皮子做好了,我现在做馅去。“
  东西留给王武收拾,杜伟铭拿着春卷皮子先进屋了。刘景源就跟在他身后,这亦步亦趋的架势真是一点都不符合王爷的身份啊。
  杜伟铭看看锅里的赤豆煮的,怎么样了,好像都已经酥了。把赤豆撩出搁在旁边等凉了以后才能做馅。那还是先做咸馅的吧。咸馅的是大白菜肉丝。白菜洗净切成丝,夏天的白菜没有冬天的好吃,带着些苦味。所以一般这春卷还是冬天吃比较好。今天还是先试试吧。
  猪肉洗净后,切成丝,用黄酒和面粉稍微办一下,加少量盐。这样炒出来的肉丝才会嫩。把白菜和肉丝一起放油锅里炒熟、勾芡,这咸馅就算是做好了。放在旁边等着包了。
  把放凉后的赤豆,找一个细筛子,把红豆倒在上面揉搓。这个一定筛子要放在一大盆水里,结果豆皮都留在筛子里,豆芯都流入盆中。等到沉淀下来,用细布过滤并挤干水分。这个过滤很讲究,不能把豆芯都弄没,也不能留下水,杜伟铭做的时候非常小心,但是还是浪费了一些豆芯。没舍得把这水到了,等会儿做赤豆汤喝算了。
  锅内放猪油加热。家里已经很久都没有吃猪油了,杜伟铭是不喜欢那种味道的,自从自己研究出橄榄油以后,炒菜就没再用过煮煮。但是这做豆沙却是一定要用猪油的,油锅热了以后倒入豆沙翻炒,再加入白砂糖,等到糖完全融入豆沙中,那非常高级的细豆沙就做好了。杜伟铭用筷子沾了一些尝了下,味道很好,感觉比在超市买的豆沙还好吃。景源凑了上来,也要尝尝,杜伟铭就用那双筷子夹了些给他尝。刚做出来的豆沙有些烫,景源�

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